Recette de tomates farcies de risotto safrané aux fèves et petits pois

Tomates farcies de risotto safrané aux fèves et petits pois

Une recette de La Fée Stéphanie

Catégories & mots clés

légumes farcis facile original découverte été Italie fête four

Ingrédients

gousse d'ail basilic concentré de tomate fèves huile d'olive oignon jaune origan petits pois riz arborio safran tomate rouge vin blanc

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Les photos qu'a prises la fée Stéphanie de ses tomates farcies de risotto au safran sont probablement les plus belles qu'on a jamais vues. C'est bien simple, quand on les regarde, on y goûte à ces tomates farcies parfaites de couleurs, on hume leurs parfums et on imagine leur texture presque crémeuse, délicatement épicées par le safran. C'est bien simple : l'idée de cuisiner un risotto au safran puis d'en farcir des tomates, ou d'autres légumes, et bien cette idée s'est fermement accrochée dans nos cerveaux obnubilés par les plaisirs culinaires et gastronomiques, par le goût des bonnes choses, simples et finalement pas très compliquées à préparer.

On ne va pas vous expliquer sa recette en détail, Stéphanie le fait très bien sur son site. Le jus des tomates vidées ira rejoindre le risotto pendant sa cuisson, tandis que le cœur des tomates rejoindra le plat à four garni des tomates farcies, accompagné de concentré de tomate dilué dans un peu d'eau, avec les herbes aromatiques de votre choix et toutes du Sud. Allez : halte au blabla, consultez la recette de Stéphanie, notez les ingrédients, faites vos courses, et cuisinez-nous ces belles tomates farcies de risotto safrané, préparé avec quelques petits pois et fèves fraiches. Et prévenez-nous quand c'est prêt !


Autres recettes végétales de légumes farcis :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Aubergines farcies à la japonaise

Aubergines farcies à la japonaise

Vos aubergines vont craquer pour cette recette de farce végane mitonnée au miso blanc, à la sauce tamari et au vinaigre de riz. Sans oublier le gingembre et l’huile de sésame…

Poivrons farcis végans

Poivrons farcis végans

La petite Okara vous propose de farcir des poivrons d’un mélange de boulgour et de haricots blancs. Avec de l’oignon, de la tomate, de l’ail et une pointe de piment. Miam !

Oignons farcis à la polenta

Oignons farcis à la polenta

Cette recette inaugure une nouvelle équation culinaire qui va en inspirer plus d’un.e : oignon + polenta = une façon originale de farcir des légumes. Un accompagnement végan parfait pour vos repas d’hiver.

Tomates farcies aux protéines de soja

Tomates farcies aux protéines de soja

Cette recette de tomates farcies véganes, avec leur farce de PST idéalement moelleuse va définitivement valider vos légumes farcis sans viande. Tellement plus simple et gouteux !

Butternut farcie aux champignons et béchamel

Butternut farcie aux champignons et béchamel

La courge butternut se déguste en velouté, rôtie en tranches ou entière, poêlée en cubes, et on adore l'automne rien que pour elle. Et vous pourrez même la farcir !

Patates farcies à la courge et crème d'avocat

Patates farcies à la courge et crème d'avocat

Voilà une chouette recette végane de pommes de terre farcies, façon « potato skins », où la chair de courge crémeuse et parfumée au paprika fumé sera associée à une crème d’avocat échalotée. Très tentant,...

Tomates farcies véganes faciles et rapides

Tomates farcies véganes faciles et rapides

Il existe beaucoup de manières différentes de préparer des farces véganes pour des légumes à...

Poivrons farcis à la sicilienne

Poivrons farcis à la sicilienne

Que faire avec du pain rassis ? Des légumes farcis à la sicilienne, bien sûr ! Avec des câpres, de l'ail, du persil et de l'huile d'olive, ces poivrons farcis seront vite faits vite mangés.

End of content

No more pages to load