Les meilleures recettes véganes de fêtes
Vous voulez cuisiner et servir des plats originaux à l’occasion d’une fête d’anniversaire, pour Halloween ou à Noël ? Nous vous proposons dans cette catégorie, les meilleures recettes véganes que vous pouvez préparer, peu importe l’événement pourvu que l’intention soit festive. Que vous soyez végane ou flexitarien en quête d’une nouvelle expérience culinaire, vous ne serez pas déçu du résultat. Vous avez des intolérances au gluten ou au lactose ? Pas de souci, tout est prévu : grâce à nos recettes véganes spéciales fête, tout le monde va se régaler. Si vous manquez d’inspiration, plus de 200 recettes originales et savoureuses vous attendent sur miam.com pour la moindre occasion de faire la fête à table. Apéro, entrées, plats, jusqu’au dessert, grands et petits y trouveront leurs comptes. Rien de tel que des repas sains et naturels pour passer des fêtes inoubliables. Par contre, oubliez les allergies ou les indigestions, suite à l’ingurgitation de produits trop gras ou trop riches, bourrés de protéines animales ou de molécules impossibles à assimiler. Les recettes véganes sont destinées particulièrement à ceux qui veulent déguster des plats succulents sans produits d’origine animale : pas de viande, pas de poisson, pas de laitages. Autrement dit, vous allez vous régaler de fauxgras, de faumon, de terrines incroyables et de plats traditionnels véganisés bluffants. Donc : fromage, produits laitiers, foie gras, saumon, dinde, canard, vous pouvez les oublier. Vous les remplacerez par des aliments simili-carnés et des viandes végétales qui sont élaborés avec du tofu, des champignons, du seitan ou d’autres simili-carnés. Savez-vous qu’à partir de gluten de blé, on peut fabriquer d’excellents fteaks et rôtis ? Pour un avant-goût, nous vous conseillons ce tofu laqué orange-café et purée de céleri. C’est un vrai repas festif qui va égayer les papilles de vos convives. Vous y savourerez un magnifique fondant avec un mariage parfait entre sucré et salé. Le ravioli aux oignons caramélisés est également un plat délicieux à ne pas rater. Mitonné avec de la farine de blé, des champignons, du haricot vert, des pommes de terre. Le poivre viendra couronner le tout. Alors, prenez votre marmite et lancez-vous dans la préparation. Véganisez votre repas de fête à l’aide de nos meilleures suggestions. Notez que toutes ces recettes ne sont pas le fruit d’une improvisation, mais concoctées de toutes pièces par des cheffes et des cuistots inspirés et qui maitrisent parfaitement leur sujet. Des plats raffinés avec des ingrédients naturels vous garantissent une santé de fer tout en ravissant vos papilles gourmandes. Qui pourra résister à une tarte amandine végane, des brochettes apéritives au tofu et kaki ou encore la glace végane à la purée de chanvre ? Pour Noël, les enfants vont se régaler avec la bûche glacée végane aux fruits ou la nice cream à la fraise. Quant aux plus grands, ils vont foncer tout droit sur les fameux champignons farcis à la crème d’artichaut. Les adeptes de repas exotique n’hésiteront pas à se défouler sur les tomates farcies de risotto safrané aux fèves ou au chutney ananas gingembre et piment. Avec toutes ces recettes véganes de fête, vous avez suffisamment de quoi vous inspirer pour la prochaine occasion qui se présentera. Pour terminer, nous vous invitons à essayer le mojito aux fruits rouges et limonade pomme gingembre. Vous nous en donnerez des nouvelles !
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Blinis végans à la farine de châtaigne
Non seulement cette recette de blinis à la châtaigne est sans gluten ni produits d'origine animale, mais elle est surtout moelleuse et savoureuse.

Mousse au chocolat au lait de soja vanillé
Cette recette de mousse préparée avec du lait de soja aromatisé à la vanille et du chocolat noir est magique : fouettez ses deux ingrédients, et c'est prêt !

Cheesecake salé aux petits pois
Vous cherchez une recette très chic pour une entrée de repas de fête ? Ce cheesecake salé aux petits pois et à la menthe va bluffer tout le monde autour de votre table…

Carrés gourmands aux fraises et matcha
Si vous êtes dingue de thé matcha, cette recette végane de carrés gourmands fraises - matcha ne va pas arranger votre cas.

Brioche végane tout chocolat
Il fait moche dehors et vous désirez vous investir en cuisine dans un projet gourmand-moelleux ? Alors cette recette végane de brioche tout chocolat est faite pour vous !

Far végan aux mirabelles
Cette recette végane et sans gluten de far ou clafoutis aux mirabelles se base sur le mélange de tofu soyeux et de farine de riz. Et il n’y manque que votre touche personnelle.

Verrine de crème de poire à la noisette
Cette recette végane de crème de poire vanillée à la purée de noisette vous régalera aussi bien en crème dessert qu'en verrines sucrées, hypra gourmandes, fondantes et festives.

Roulés d'aubergine farcis à la patate douce
Si vous cherchez une recette d'accompagnement à la fois chic et simple, ces roulés d'aubergine farcis de purée de patate douce à l'ail rôti… faut-il en dire plus ?

Trianon végan et sans gluten
Vous adorez les défis culinaires et gourmands ? Alors cette recette sans gluten de trianon ou royal au chocolat végan va vous ravir.

Muffins végans façon carrot cake
Une dizaine de muffins ultra-gourmand, parfumés façon carrot cake, vous attendent au bout de cette recette sans œufs ni beurre ni gluten.

Bouchées de kumquats au chocolat
Il vous faudra deux ingrédients pour préparer chez vous ces bouchées gourmandes de kumquats nappés de chocolat. Et ils sont tous les deux dans le nom de cette recette…

Salade de champignons crus parfaite
On reprend les bases d'un régal parfait avec cette recette de salade de champignons crus, simplement assaisonnés d'huile d'olive et de citron. Bientôt classique chez vous !

Saint-Jacques de pleurotes
C'est le pied charnu et long des pleurotes du panicaut (eryngii) qui se tranforme en noix de Saint-Jacques. À déguster avec une sauce citronnée vin blanc - échalote.

Pain de viande aux PST et noix de pécan
Cette recette de pain de viande sans viande est en fait une terrine de protéines de soja aux noix de pécan. Parfumée avec un mélange d'épices à l'italienne, c'est un régal total.

Champignons caramélisés à la crème de fenouil
Des champignons caramélisés au tamari, une crème de fenouil délicatement poivrée, un lit de riz noir : ça y est, vous l'avez votre recette de plat de fête !

Tartellettes tatin aux champignons
Cette recette de tartellettes tatin aux champignons va vous révéler une nouvel univers gourmand, hypra croustillant et terrrrrriblement réconfortant. En toute simplicité.

Velouté de céleri-rave à la noisette
Si vous cherchez une recette pour une entrée festive, légère, chic et savoureuse, en plus d'être facile à préparer, celle de ce velouté de céleri-rave à la noisette est toute indiquée.

Crème brûlée végane à la poire
Poire, purée d'amande, crème de soja et sucre de canne : cette recette de crème brûlée végane est originale et savoureuse, en plus d'être trop facile à préparer.

Boulettes yakitori de PST
Quand une experte en boulettes végétales te file sa recette de boulettes de PST façon yakitori, tu prends des notes, tu la testes, et tu te régales.

Tartelettes crues aux noix de pécan
Pas de cuisson ni gluten ni aucun ingrédient d'origine animale dans cette recette très gourmande de tartelettes crues aux noix de pécan. Pour un plaisir gourmand TOTAL.

Purée aux topinambours et navets
Vous ne savez pas quoi déguster avec votre bourguignon de seitan ? Ben : une purée de pommes de terre aux topinambours et navets pardi !

Seitan maison pour bourguignon
Cette recette de seitan maison, parfait pour préparer un bourguignon sans viande, va changer votre vie gastronomique à jamais. Tant pis pour vous.

Courge farcie au fromage végétal
Vous ne savez pas quoi faire de ces petites courges, trop jolies et apétissantes ? Farcissez-les de fromage végétal, façon fondue, et vous vous régalerez.

Fudge végan chocolat banane
Beurre de coco, cacao, banane bien mûre, un chouia de sucre et de sel : hé voilà, votre fudge végan au chocolat et à la banane divinement fondant est prêt !

Pain ou pâté de légumes provençal
Cette recette de pain ou pâté ou terrine de légumes à la provençale, sans œufs, est parfaite pour bruncher, pique-niquer, ou tout simplement fêter les beaux jours.

Bouchées à la reine faciles et rapides
Non seulement cette recette de bouchées à la reine est facile et rapide, mais avec ses lardons de tofu et sa béchamel végétale, elle est légère et gourmande.

Pain surprise trois garnitures
Ce pain surprise préparé avec trois garnitures véganes ne vous prendra finalement pas tant de temps que ça. Avec un immense succès à la dégustation.

Choux à la crème végans
C'est peu de dire que ces choux végans à la crème vont vous régaler, avec leur coque feuilletée fourrée de praliné maison et de crème pâtissière vanillée. Miam de chez miam !

Tarte au chocolat inratable
Oui, cette recette végane de tarte au chocolat est simplissime et vraiment inratable. Sinon, un conseil : laissez tomber la pâtisserie !

Carrot cake cru & végan
Pas de cuisson ni gluten ni ingrédients d'origine animale dans cette recette de carrot cake cru. Mais des ingrédients trèèèès gourmands…

Tartelettes au chocolat crues
Vous adorez le chocolat ? Alors cette recette de tartelette au chocolat crue va vous envoyer au nirvana des dingues du cacao. Direct !

Tartinade de butternut épicée au beurre de noisette
La courge butternut s'éclate dans d'innombrables préparations salées ou sucrées, toutes savoureuses et originales. Y compris en tartinade, avec de la purée de noisette et des épices.

Terrine de pois chiche comme du foie gras
Pois chiches, champignons, miso, 4 épices, armagnac : cette recette de terrine végétale façon foie gras est tellement savoureuse qu'elle vous fera carrément oublier son modèle.

Sauce crémeuse de champignons à l'ail
Elle est sublime, cette recette toute végétale de sauce crémeuse à l'ail et aux champignons. Ce sont vos pâtes qui vont se régaler !

Sauce à l'oseille végane
Ni beurre ni crème fraiche dans cette recette végane de sauce à l'oseille, qui sera un pur régal avec des purées ou légumes cuits la vapeur. Ou une terrine de faumon !

Brioche végane à la pâte à tartiner
Vous allez friser la déshydratation sévère à force de regarder votre pâte à brioche végane lever. À moins que vous finissiez le pot de pâte à tartiner ?

Crème au chocolat végane de Jamie Oliver
Le secret de cette crème au chocolat végane du chef Jamie Oliver ? Zeste de citron vert. Touches de rhum et de vanille. Tofu soyeux. Un chouia de piment et de sel. Et c'est tout !

Tortellini maison à la ricotta végétale
Sur une base de ricotta végétale de tofu aux herbes, cette recette de tortellini maison est parfaite pour animer un atelier culinaire lors d'un dimanche pluvieux.

Salade de fruits sur panna cotta
Cette recette de salade de fruits exotiques servie sur une panna cotta végétale vous fera un dessert frais, coloré, savoureux et plutôt léger.

Citrouille farcie au chili sin carne
Cette recette de citrouille farcie avec du chili sin carne est hypra savoureuse, facile à préparer, et elle fera beaucoup d'effet à votre table.

Granola salé trop gourmand
Avec vos veloutés, soupes, purées et salades, cette recette de granola salé trop gourmand risque de vous rendre dingue de plaisir… Ni plus, ni moins.

Biscuits végans au citron et poivre timut
Si vous ne connaissez pas encore le délicieux goût d'agrume du poivre timut, cette recette de biscuits végans au citron est parfaite pour le découvrir.

Verrine betterave – vromage frais
Une couche de vromage ou fauxmage frais aux herbes, une autre de crème de betterave au tofu soyeux, un topping de graines grillées. Cette verrine apéritive végane est topissime.

Energy balls ou truffes aux dattes
Il est vraiment gourmand, ce mélange de dattes, raisins secs, poudre de noisette et chocolat noir que vous propose de déguster cette recette d'energy balls ou truffes maison.

Quenelles de chou-fleur façon boudin blanc
Noix de muscade, touche de piment, poivre blanc, un peu d'ail : tel est le secret de cette recette de quenelles de chou-fleur façon boudin blanc végan…

Blinis végan au yaourt de soja
Du yaourt et du lait végétal, de la levure chimique et de la farine : impossible de faire plus facile et rapide que cette recette de blinis végan au yaourt de soja.

Panna cotta végane au citron
Lait de coco, crème végétale, sucre, citron, agar-agar : il n'en faut pas plus pour vous régaler chez vous avec cette recette de panna cotta végane au citron.

Butternut farcie en sauce brune
Le résultat de cette recette végane de butternut farcie en sauce brune est vraiment magnifique… et délicieux, avec sa farce de champignons, châtaignes et pommes.

Bûche glacée végane au chocolat blanc
Cette recette de bûche glacée végane va bientôt vous régaler, avec ses couches de chocolat blanc et de fruits rouges, délicatement parfumées.

Truffes blanches de Noël
Cette recette facile de truffes blanches au chocolat est parfaite pour Noël ou pour n'importe quelle fête (très) gourmande.
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