Les meilleures recettes véganes de caramel et nougat

C’est-à-dire que hormis l’amande, le nougat et les caramels n’ont pas vraiment la fibre végane. Il va falloir lui sculpter un plissé végétal remanié, s’il veut pouvoir se faire friandise végétale, admirable de modernité parfaite. Gourmandise élue et permise. D’âpres âmes ont su faire preuve de mansuétude à son égard, et c’est avec délectation que miam.com vous déroule non sans joie un vivier de recettes de nougats et caramels végans dont vous vous réjouirez. C’est la tendresse de sa pâte qui fait que précisément vous seriez dans l’éventualité de vous y attacher fermement. Vous y adonner passionnément. C’est qu’à en casser des morceaux du bout des doigts, pour les fourrer fissa dans la bouche empressée, ça va vous rebalancer direct un air de Méditerranée dans le gosier. Le turrón de la péninsule ibérique, le jabane au Maroc, le torrone Italien, ce nougat n’a de cesse de ramener sa fraise, sa douceur, sa gourmandise. Les accointances se font sentir, les adorateurs et autres admiratrices du caramel s’empressent de récupérer l’eau de cuisson de la boîte de pois chiches, qui se trouvait là, au fond de l’épicerie. L’aquafaba, précieux jus de cuisson des pois chiches se fait bonté utile et dans une deuxième vie, il se fait monter en neige volontiers pour alléger vos nougats et caramels si parfaits. Noisettes, amandes et pistaches viennent s’entremêler dans l’équation et c’est une fois refroidi que le mélange se donnera pour se révéler, tout entier à vos sens aiguisés. Et là, cette recette végane, vous la validerez définitivement, pour abandonner vos vieilles recettes pleines de beurre et de lait.

sucre fête

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2 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Nougats et caramels

Nougat végan de Marie Laforêt

Nougat végan de Marie Laforêt

Cette recette de nougat végan est forcément une merveille, avec tous ses ingrédients soigneusement sélectionnés et la miraculeuse aquafaba qui apporte son moelleux à votre nougat maison.

Caramels mous à la crème de coco

Caramels mous à la crème de coco

Ces petits caramels mous, végans, sont cuisinés avec du lait de coco et du sirop d'agave (ou d'érable), et parfumés à la vanille. La recette vous attend !

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