Si vous êtes une gourmande absolue ou un incorrigible glouton et que vous vous intéressez fortement à la cuisine 100 % végétale, vous devez absolument découvrir le site de recettes véganes de Healthy Alie. Non seulement sa cuisine est toujours inspirée et inventive, mais elle est de plus une pâtissière végétale d’exception, toujours à la pointe de la gourmandise. C’est bien simple : il n’y a pas seule spécialité sucrée qu’elle n’a pas revisitée et même réinventée. Exemple avec cette recette de truffes blanches de Noël, au chocolat blanc végan donc, mais également au lait végétal de coco légèrement parfumé à la vanille. Pour des bouchées divines, roulées dans de la noix de coco râpée, et qui réveilleront les appétits même encore engourdis du repas précédent…
C’est du lait de coco en conserve dont vous aurez ici besoin, et surtout de la partie dense du haut de la boite métallique. Pour que la partie la plus grasse du lait de coco fige le plus possible, placez votre lait de coco au réfrigérateur quelques heures, et vous n’aurez plus ensuite qu’à la récupérer avec une grande cuillère. Vous pourrez bien sûr faire du Chocolat blanc végan maison, mais vous pourrez également l’acheter assez facilement en épicerie bio, ça se trouve de plus en plus sans avoir à parcourir des centaines de kilomètres. Et pour le reste, vous aurez besoin d’un peu d’huile de coco et d’extrait de vanille. Lisez bien tous les conseils qu’Alie vous donne pour préparer ses truffes blanches et véganes de Noël, et vous pouvez être certaine ou sûr que le résultat sera imparable de gourmandise totalement affolante. Chaque bouchée va fondre en bouche et vous rendre dingue ! Surtout que vous pourrez également les décliner selon vos envies, avec un enrobage de cacao en poudre, des brisures de noix de pécan ou des éclats de noisettes, etc.
Et si vous souhaitez continuer de vous régaler de recettes préparées avec les mêmes ingrédients, nous avons très envie de vous suggérer de préparer chez vous cette Génoise végane au chocolat blanc ou ces Cookies végans au chocolat blanc divinement décadents…
