Les meilleures recettes véganes gourmandes

Brownies aux noix, fondant au chocolat ou smoothie à la banane, les recettes véganes séduisent de plus en plus les gourmandes et les gloutons, qu’elles ou qu’ils aient décidé d’exclure totalement les ingrédients d’origine animale. Les professionnel.les du monde culinaire ne cessent de produire de nouvelles recettes 100 % végétales aussi impressionnantes les unes que les autres. Si vous voulez faire fondre de plaisir les papilles de vos convives, il ne faut pas hésiter à miser sur un joli plat végan. Afin de vous faciliter la tâche, nous avons sélectionné pour vous les meilleures recettes véganes du moment : mousse au chocolat au tofu soyeux, tropézienne végane, muffins au chocolat, crêpes suzette véganes ou encore de la tarte au chocolat sans gluten. Et il en est de même pour les mets salés, qui vous réservent eux aussi de belles surprises gastronomiques et gustatives, notamment en mode sucré salé. Après avoir essayé quelques-unes de nos recettes véganes gourmandes, vous comprendrez pourquoi il est intéressant de véganiser ses bouchées sucrées, ses gâteaux, ses crêpes salées et l’on en passe de toutes ces catégories de plats de délices que vous allez redécouvrir. Non seulement leur préparation est souvent très rapide, mais vous vous apercevrez rapidement que le beurre, le lait de vache ou les œufs de poule n’ont finalement rien à faire dans vos suggestions gourmandes. Ces derniers seront remplacés par des ingrédients plus sains comme l’incontournable banane écrasée, l’huile de coco, les compotes de fruits ou de légumes, les crèmes végétales, le lait de coco, la purée de sésame ou de noisettes, le beurre de cacahuètes, etc. Contrairement aux idées reçues, les recettes véganes ne sont ni plates ni fades. Au contraire, il s’agit de découvrir de véritables délices qui ne vous demanderont pas beaucoup d’essais en cuisine. Le principal avantage de la cuisine végétalienne, c’est que vous n’avez pas besoin de passer toute la journée à mitonner. En effet, bon nombre des repas végans se consomment crus afin de garder les nutriments essentiels. Si vous manquez d’inspiration, n’hésitez pas à essayer les nombreuses recettes gourmandes et véganes sélectionnées pour vous par miam.com. Vous avez l’embarras du choix. De l’entrée jusqu’au dessert, vous allez savourer des repas succulents à couper le souffle. Ces derniers n’ont rien à envier aux plats omnivores qui sont bourrés de protéines animales en profusion ou de molécules impossibles à digérer. Sans parler de souffrance animale et des impacts de l’élevage sur la planète... Parmi nos meilleures suggestions figurent le gâteau moelleux aux pommes et caramel de dattes, les truffes véganes à la purée de châtaignes ou la tarte aux fraises à la crème pâtissière végane. Les plus petit.es ne résisteront pas aux fameux donuts végans à la cannelle. Vous vous demandez comment faire de la pâtisserie sans beurre ni œuf ni crème ? Pour obtenir la texture moelleuse et onctueuse du gâteau, on se sert de crème végétale à base de soja, de riz ou d’avoine. Les adeptes de crème chantilly utiliseront une crème de coco pour un résultat satisfaisant. Qui vous dit que le lait de vache est indispensable pour la préparation d’un gâteau gourmet ? Il se remplace sans problème par du lait végétal comme le lait de noisette, soja, riz et amande. Alors, qu’attendez-vous pour mitonner un vrai repas végan, délirant de gourmandise ?

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520 recettes véganes « Gourmand » à cuisiner chez vous

Crème au chocolat végane façon panna cotta

Crème au chocolat végane façon panna cotta

Autant vous prévenir : cette recette de crème au chocolat végane façon panna cotta est hypra gourmande, avec sa couche de caramel et ses miettes de spéculoos. il y a 1 jour

Crème dessert végane café-spéculoos

Crème dessert végane café-spéculoos

Impossible de faire plus chic, gourmand, facile et fondant que cette recette végane de crème dessert au café et aux biscuits spéculoos ! il y a 2 jours

Macarons végans au café

Macarons végans au café

Quoi de mieux pour proposer un café gourmand après un repas de fête que cette recette de macarons végans… au café ? il y a 4 jours

Cookies faciles au spéculoos

Cookies faciles au spéculoos

C'est de la pâte de spéculoos qui remplace les œufs dans cette recette facile de cookies végans parfumés, justement, au spéculoos. Et c'est carrément bon. il y a 4 jours

Gratin végan divin façon crumble

Gratin végan divin façon crumble

Une recette divine de gratin végan ? Imaginez : fleurettes de brocoli, purée de courge, du crémeux, du fondant et du croustillant on top avec un crumble de crackers…

Bûche de Noël végane au chocolat

Bûche de Noël végane au chocolat

Le cœur de cette bûche de Noël chocolat noisettes végane ? Des poires confites aux épices…

Financier végan géant

Financier végan géant

Vous n'avez pas de petits moules à financiers ? Qu'à cela ne tienne, vous n'avez qu'à suivre cette recette de financier végan géant… MIAM !

Meringue végane au chocolat

Meringue végane au chocolat

Pour ces meringues véganes au chocolat, en plus de l'aquafaba et du sucre glace, vous n'aurez besoin que de crème de tartre et de quelques lichettes de pâte à tartiner.

Fudge végan chocolat - potimarron

Fudge végan chocolat - potimarron

Impossible de faire plus délicieux, fondant et simple que cette recette de fudge végan au chocolat et au potimarron. N'hésitez pas à tripler les quantités, ça part très vite !

Truffes de Noël au spéculoos

Truffes de Noël au spéculoos

Vous aurez besoin de quatre ingrédients pour vous régaler grâce à cette recette végane de truffes de Noël aux biscuits spéculoos. Et de vos deux mains.

Crumble végan au beurre de cacahuètes

Crumble végan au beurre de cacahuètes

Cette recette de pâte à crumble sucré n'est pas juste végane : elle est également hypra savoureuse, facile et rapide, sans gluten... et bientôt votre préférée !

Milkshake végan banane - spéculoos

Milkshake végan banane - spéculoos

C'est avec deux bananes, de la pâte de spéculoos et du lait de soja que vous préparerez cette recette hypra gourmande de milkshake végan. Avec chantilly végétale obligatoire !

Socca végane et gourmande

Socca végane et gourmande

Avec cette recette de socca végane et gourmande, vous pourrez la savourer cuite avec de la ratatouille, des oignons, des herbes ou des feuilles de blette. Rapide, facile et savoureux !

Cookies végans au chocolat blanc

Cookies végans au chocolat blanc

SI vous êtes dingue de chocolat blanc et de noix, cette recette de cookies végans va vous faire atteindre un niveau de plaisir gourmand impossible à dépasser.

Madeleines au beurre de cacahuètes

Madeleines au beurre de cacahuètes

Quand un grand classique de la gourmandise française est revisitée par une pâtissière américaine, cela donne une recette de madeleines véganes au beurre de cacahuètes.

Cupcakes végans au caramel

Cupcakes végans au caramel

Vous aimez le caramel ? Vous adorez les cupcakes ? Vous craquez pour les jolies pâtisseries ? Cette recette de cupcakes végans au caramel est faite pour vous !

Macarons végans à la pistache

Macarons végans à la pistache

Camila vous propose de découvrir sa recette de macarons végans à la pistache grâce à un tutoriel parfait en vidéo. En anglais, mais vous êtes motivé.e !

Pâte à tartiner végane aux dattes

Pâte à tartiner végane aux dattes

Sur une base dattes, cacao, sucre complet et purée d'amande, cette recette de pâte à tartiner végane va vous régaler à la folie.

Pizza végane en 4 versions gourmandes

Pizza végane en 4 versions gourmandes

Réinventez vos pizzas véganes maison avec ces 4 propositions de garnitures gourmandes : base à la butternut, champignons poêlés, fondue de poireaux, noisettes, tofu fumé, etc.

Pain perdu végan à la fleur d'oranger

Pain perdu végan à la fleur d'oranger

Du lait végétal, des graines de lin et du vieux pain : vous avez presque tout ce qu’il vous faut pour préparer cette recette de pain perdu végan à la fleur d’oranger !

Nice cream ananas-coco

Nice cream ananas-coco

Grâce à cette recette végane de nice cream à l’ananas, banane et noix de coco, vous pourrez demander : Qui veut de la glace à la « bananas » ?

Bûche de Noël végane aux crêpes

Bûche de Noël végane aux crêpes

Ces crêpes roulées au chocolat noir et aux éclats de noisettes et cracottes de sarrasin font former une bûche de Noël végane de folie. On risque de vous demander la recette !

Houmous au chocolat très gourmand

Houmous au chocolat très gourmand

Cette recette végane de houmous au chocolat est vraiment très gourmande : cacao, purée de noisette, banane et sirop d'érable. Et un peu de lait de coco ?

Brioches véganes roulées à la myrtille

Brioches véganes roulées à la myrtille

On change des habituels cinnamon rolls et de la cannelle avec cette recette végane de brioches roulées à la confiture de myrtilles. Une vraie dinguerie gourmande !

Milkshake végan au tofu soyeux

Milkshake végan au tofu soyeux

Cette recette de milkshake végan au tofu soyeux est également : au chocolat, à la banane congelée, à la datte, au lait végétal et à la vanille. Un vrai repas complet !

Barres de riz soufflé aux spéculoos

Barres de riz soufflé aux spéculoos

Cette recette sans cuisson et végane de barres de riz soufflé est hypra gourmande et croustillante. Il vous faudra notamment de la pâte de spéculoos…

Couscous au ragoût d'aubergines

Couscous au ragoût d'aubergines

Cette recette de couscous végan, signée Jamie Oliver, est une merveille de saveurs parfumées, acidulées et profondes, grâce à un ragoût d'aubergine sicilien d'anthologie !

Guacamole aux haricots noirs sautés

Guacamole aux haricots noirs sautés

Cette recette de guacamole signée Jamie Oliver est hypra gourmande, avec ses haricots noirs sautés ou soufflés à la poêle, sa touche de coriandre et ses graines mélangées.

Smoothie aux fruits végan

Smoothie aux fruits végan

Banane, mangue, lait de coco, citron vert, cardamome : ce chef anglais signe ici une recette végane de smoothie aux fruits… divine !

Financiers végans à la pistache

Financiers végans à la pistache

Grâce à cette recette végane, vos financiers maison seront non seulement à la pistache et délicieux, mais également sans gluten.

Cake aux olives végan et gourmand

Cake aux olives végan et gourmand

Lloyd Lang vous livre ici sa recette préférée de cake aux olives végan, pour un régal gourmand et moelleux, vite fait bien fait !

Carrot cake végan hypra gourmand

Carrot cake végan hypra gourmand

Cette recette ne vous offre peut-être pas le meilleur carrot cake végan du monde, mais vous dégusterez bel et bien un gâteau de folie, hypra gourmand !

Tiramisù végan comme en Italie

Tiramisù végan comme en Italie

Quand un chef italien t'explique sa recette de tiramisù végan, avec ses biscuits maison et une crème de mascarpone végétale divine, tu n'as qu'un mot à dire : grazie !

Croissants végans fourrés

Croissants végans fourrés

Sur une base de pâte feuilletée à la margarine, cette recette de croissants végans fourrés à la crème de framboise va vous rendre baba.

Sauce au chocolat végane & gourmande

Sauce au chocolat végane & gourmande

Du lait de coco en conserve, du beurre de cacao, du cacao en poudre et du sucre de coco : cette recette de sauce au chocolat végane est divinement gourmande !

3 glaces véganes faciles

3 glaces véganes faciles

Oui, ces trois recettes de glaces véganes sont vraiment faciles. Pas besoin de sorbetière et elles sont en plus hypra gourmandes et bourrées de vitamines…

Gâteau au chocolat végan de Jamie Oliver

Gâteau au chocolat végan de Jamie Oliver

Ce gâteau au chocolat végan imaginé par Jamie Oliver est sans gluten, en plus d'être affolant de gourmandise. Une recette à tester si vous êtes chiche.

Pancakes végans de Jamie Oliver

Pancakes végans de Jamie Oliver

Hé oui, même les grands chefs se mettent à la cuisine végétale ! Dégustez chez vous les pancakes végans de Jamie Oliver, aux graines de lin et aux myrtilles.

Maki végan aux asperges

Maki végan aux asperges

Des asperges vertes grillées puis roulées dans de la sauce soja et des graines de sésame : cette recette de maki végan signée Jamie Oliver vous plaît déjà…

Gâteau végan à la mangue

Gâteau végan à la mangue

Si vous ne connaissez pas encore Healthy Alie, sa recette hypra moelleuse de gâteau végan à la mangue va vous paraître presque trop gourmande !

Crumble végan sans gluten

Crumble végan sans gluten

De la farine de coco, des flocons d'avoine, du sucre de coco, des pommes à la cannelle et à la muscade : en voilà une recette sans gluten de crumble végan vraiment gourmande !

Muffins végans tout chocolat

Muffins végans tout chocolat

Poudre de cacao, carrés de chocolat noir, pâte à tartiner végétale : si on vous dit que cette recette de muffins végans est tout chocolat, c'est parce qu'elle est TOUT chocolat !

Muffins au chocolat végan sans gluten

Muffins au chocolat végan sans gluten

Cette recette de muffins végans tout chocolat est une merveille de composition gourmande. Pour une invitation à vous régaler sans gluten à l'heure du thé…

Tarte rustique aux fruits d'automne

Tarte rustique aux fruits d'automne

Cette recette végane de tarte rustique aux fruits d'automne est hypra gourmande : un peu de rhum et de gingembre sont associés aux prunes, mûres, figues, etc.

Tarte végane aux mirabelles

Tarte végane aux mirabelles

Cette recette végane de tarte aux mirabelles va vous régaler de fruits savoureux, fondants, en bouchées parfumées à la crème pâtissière vanillée. MIAM !

Clafoutis de figues au lait de coco

Clafoutis de figues au lait de coco

Envie de déguster un délicieux et très gourmand clafoutis végan sans gluten, aux figues, au lait de coco et à la vanille ? C'est par ici que ça se passe !

Lemon curd au lait de coco

Lemon curd au lait de coco

Une conserve de lait de coco, du jus de citron, du sirop d'agave et du curcuma pour la couleur : la voilà votre future recette préférée de lemon curd végan !

Panna cotta au tofu soyeux

Panna cotta au tofu soyeux

Pas de crème végétale dans cette recette de panna cotta végane, mais du tofu soyeux (en plus de la vanille, du sirop d'érable et de votre fameux coulis de fraises maison).

Moelleux au chocolat végan

Moelleux au chocolat végan

Avec cette recette de moelleux au chocolat végan, vous allez découvrir en toute simplicité comment préparer des portions individuelles divines, au cœur coulant irrésistible…

Glace végane au chocolat

Glace végane au chocolat

Du lait de coco, du chocolat noir et des noisettes, telle est la base de cette recette de glace végane au chocolat noir, inratable et tellement gourmande…

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