Les meilleures recettes véganes gourmandes

Brownies aux noix, fondant au chocolat ou smoothie à la banane, les recettes véganes séduisent de plus en plus les gourmandes et les gloutons, qu’elles ou qu’ils aient décidé d’exclure totalement les ingrédients d’origine animale. Les professionnel.les du monde culinaire ne cessent de produire de nouvelles recettes 100 % végétales aussi impressionnantes les unes que les autres. Si vous voulez faire fondre de plaisir les papilles de vos convives, il ne faut pas hésiter à miser sur un joli plat végan. Afin de vous faciliter la tâche, nous avons sélectionné pour vous les meilleures recettes véganes du moment : mousse au chocolat au tofu soyeux, tropézienne végane, muffins au chocolat, crêpes suzette véganes ou encore de la tarte au chocolat sans gluten. Et il en est de même pour les mets salés, qui vous réservent eux aussi de belles surprises gastronomiques et gustatives, notamment en mode sucré salé. Après avoir essayé quelques-unes de nos recettes véganes gourmandes, vous comprendrez pourquoi il est intéressant de véganiser ses bouchées sucrées, ses gâteaux, ses crêpes salées et l’on en passe de toutes ces catégories de plats de délices que vous allez redécouvrir. Non seulement leur préparation est souvent très rapide, mais vous vous apercevrez rapidement que le beurre, le lait de vache ou les œufs de poule n’ont finalement rien à faire dans vos suggestions gourmandes. Ces derniers seront remplacés par des ingrédients plus sains comme l’incontournable banane écrasée, l’huile de coco, les compotes de fruits ou de légumes, les crèmes végétales, le lait de coco, la purée de sésame ou de noisettes, le beurre de cacahuètes, etc. Contrairement aux idées reçues, les recettes véganes ne sont ni plates ni fades. Au contraire, il s’agit de découvrir de véritables délices qui ne vous demanderont pas beaucoup d’essais en cuisine. Le principal avantage de la cuisine végétalienne, c’est que vous n’avez pas besoin de passer toute la journée à mitonner. En effet, bon nombre des repas végans se consomment crus afin de garder les nutriments essentiels. Si vous manquez d’inspiration, n’hésitez pas à essayer les nombreuses recettes gourmandes et véganes sélectionnées pour vous par miam.com. Vous avez l’embarras du choix. De l’entrée jusqu’au dessert, vous allez savourer des repas succulents à couper le souffle. Ces derniers n’ont rien à envier aux plats omnivores qui sont bourrés de protéines animales en profusion ou de molécules impossibles à digérer. Sans parler de souffrance animale et des impacts de l’élevage sur la planète... Parmi nos meilleures suggestions figurent le gâteau moelleux aux pommes et caramel de dattes, les truffes véganes à la purée de châtaignes ou la tarte aux fraises à la crème pâtissière végane. Les plus petit.es ne résisteront pas aux fameux donuts végans à la cannelle. Vous vous demandez comment faire de la pâtisserie sans beurre ni œuf ni crème ? Pour obtenir la texture moelleuse et onctueuse du gâteau, on se sert de crème végétale à base de soja, de riz ou d’avoine. Les adeptes de crème chantilly utiliseront une crème de coco pour un résultat satisfaisant. Qui vous dit que le lait de vache est indispensable pour la préparation d’un gâteau gourmet ? Il se remplace sans problème par du lait végétal comme le lait de noisette, soja, riz et amande. Alors, qu’attendez-vous pour mitonner un vrai repas végan, délirant de gourmandise ?

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567 recettes véganes « Gourmand » à cuisiner chez vous

Tarte à la banane au chocolat

Tarte à la banane au chocolat

Cette recette végane et sans gluten de tarte à la banane au chocolat pourrait très bien s'appeler « tarte au chocolat à la banane »… à vous de décider !

Brioche végane tout chocolat

Brioche végane tout chocolat

Il fait moche dehors et vous désirez vous investir en cuisine dans un projet gourmand-moelleux ? Alors cette recette végane de brioche tout chocolat est faite pour vous !

Tartelettes crues à la purée de sésame noir

Tartelettes crues à la purée de sésame noir

Laissez tomber les tartelettes cuites pour cette recette de tartelettes crues, sans gluten et véganes, à base de purée de sésame noir et de flocons de sarrasin.

Pissaladière sans poisson au Kelpamare

Pissaladière sans poisson au Kelpamare

Vous ne connaissez pas la fameuse pissaladière de Nice ? Oh peuchère ! Cette recette préparée avec du Kelpamare vous propose de la découvrir, sans poisson...

Risotto aux asperges de Sébastien Kardinal

Risotto aux asperges de Sébastien Kardinal

Le chef Sébastien Kardinal vous propose une sublime recette de risotto aux asperges, qu'il vous livre en vidéo avec ses petits secrets…

Flan d'avoine au caramel

Flan d'avoine au caramel

Cette recette de flan végan n'est pas juste facile à préparer, elle est également très gourmande, avec ses flocons d'avoine, son lait végétal à la vanille et son caramel.

Tarte aux fraises en gelée

Tarte aux fraises en gelée

Une pâte sablée aux amandes, une gelée de fraise onctueuse et généreuse, des fraises de saison : cette recette de tarte aux fraises végane est parfaite.

Trianon végan et sans gluten

Trianon végan et sans gluten

Vous adorez les défis culinaires et gourmands ? Alors cette recette sans gluten de trianon ou royal au chocolat végan va vous ravir.

Cinnamon rolls au cacao

Cinnamon rolls au cacao

Vous adorez le mariage de la cannelle et du chocolat ? Alors cette recette végane de cinnamon rolls au cacao risque d'affoler vos papilles gustatives…

Granola maison aux épices de carrot cake

Granola maison aux épices de carrot cake

C'est avec de la purée de carotte et le mélange d'épices typique du carrot cake (gingembre, cannelle, muscade et girofle) que vous parfumerez ce granola maison.

Gâteau au chocolat sans cuisson

Gâteau au chocolat sans cuisson

Ce gâteau au chocolat sans cuisson est une merveille de gourmandise, sans gluten si vos flocons d'avoine le sont, et 100 % d'origine végétale.

Barres de riz soufflé au beurre de cacahuètes

Barres de riz soufflé au beurre de cacahuètes

Chocolat, noix de cajou, cranberries, vanille, beurre de cacahuètes, sirop d'érable : trouverez-vous plus gourmand que cette recette de barres de riz soufflé ?

Tarte à la rhubarbe meringuée

Tarte à la rhubarbe meringuée

Vous cherchez une recette pour une tarte aux fruits de fête ou d'anniversaire ? Cette recette de tarte à la rhubarbe meringuée est teeeeellement celle qu’il vous faut !

Pumpkin spice latte végan parfait

Pumpkin spice latte végan parfait

Envie d'une boisson crémeuse au café, hypra parfumée et réconfortante ? Essayez cette recette végane de « pumpkin spice latte », elle est (par)faite pour ça !

Brownies à la banane

Brownies à la banane

Flocons d'avoine, farine de coco, deux bananes bien mûres, lait de coco : vous savez déjà tout sur cette recette végane & sans gluten de brownies fondants, hypra gourmands.

Fudge végan chocolat banane

Fudge végan chocolat banane

Beurre de coco, cacao, banane bien mûre, un chouia de sucre et de sel : hé voilà, votre fudge végan au chocolat et à la banane divinement fondant est prêt !

Tarte aux pommes et fruits de la passion

Tarte aux pommes et fruits de la passion

Avec cette déclinaison aux fruits de la passion, Alexandre a remporté la médaille d'or aux derniers Jeux Olympiques de la tarte aux pommes. Haut la main !

Muffins à la patate douce

Muffins à la patate douce

On change des classiques muffins au chocolat avec cette recette où la patate douce est à l'honneur, et au top de la gourmandise.

Bouchées choco-coco 3 ingrédients

Bouchées choco-coco 3 ingrédients

Vous n'aurez besoin que de 3 ingrédients pour préparer ces bouchées hypra gourmandes et fondantes : chocolat noir, lait de coco, noix de coco râpée. Et toc.

Tiramisu végan cru

Tiramisu végan cru

M'enfin, un tiramisu, c'est toujours cru non ? Ha ouais, et la base de biscuits, elle n'est pas cuite des fois ?!

Fondant coulant au chocolat parfait

Fondant coulant au chocolat parfait

Six ingrédients, facile et rapide, coulant à souhait, sans gluten ni ingrédients d'origine animale : si on vous le dit que cette recette de fondant au chocolat est parfaite !

Pâte à tartiner à la framboise

Pâte à tartiner à la framboise

Des noix de cajou, un peu de sucre et d'huile de coco, des zestes de citron : vous l'adorez déjà cette recette de pâte à tartiner à la framboise !

Tartelettes au chocolat crues

Tartelettes au chocolat crues

Vous adorez le chocolat ? Alors cette recette de tartelette au chocolat crue va vous envoyer au nirvana des dingues du cacao. Direct !

Tarte aux fraises trop gourmande

Tarte aux fraises trop gourmande

Une pâte à tarte sans gluten aux graines de lin, une crème pâtissière citronnée végane à la purée de noisette : cette tarte aux fraises est trop, trop gourmande. Et c'est tant mieux.

Pâte à crêpes légère en gluten

Pâte à crêpes légère en gluten

Farine de châtaigne et de petit épeautre, yaourt et lait végétal : dans cette recette végane de pâte à crêpes légère en gluten, le sucre vanillé est une option. À prendre.

Crêpes flambées façon Suzette des îles

Crêpes flambées façon Suzette des îles

Cette recette de crêpes flambées façon Suzette est largement influencée par les îles : fruits de la passion, jus d'ananas, citron vert, le tout flambé au rhum. Fou, non ?

Galette des Rois crue

Galette des Rois crue

Pas de pâte feuilletée dans cette recette de galette des Rois crue. Mais double dose de fondant et de plaisir gourmand, à réserver aux reines. Na !

Donuts crus au chocolat

Donuts crus au chocolat

Si si, vous avez bien lu le titre de cette recette : ce sont bien des donuts CRUS au chocolat que vous allez déguster. Faits par vous en plus !

Gâteau à la mousse de framboises

Gâteau à la mousse de framboises

Pas de cuisson pour cette recette de gâteau végan : une base croustillante de riz soufflé au chocolat, sous une mousse de framboises au lait de coco, gourmandissime…

Pâte à tartiner crue 3 ingrédients

Pâte à tartiner crue 3 ingrédients

Vous en avez rêvé, de cette pâte à tartiner au chocolat hypra gourmande, facile et rapide à faire, avec trois ingrédients crus. Et paf ! Votre rêve est devenu réalité !

Muffins végans chocolat noix de coco

Muffins végans chocolat noix de coco

Une composition 100 % végétale et gourmande pour ses muffins au chocolat végans à la noix de coco, hypra moelleux et fondants.

Energy balls à l'ail noir

Energy balls à l'ail noir

Cette recette d'energy balls se compose classiquement de flocons d'avoine et fruits secs, pour se transformer en bouchées gourmandes dingues à l'ail noir…

Tartelette aux fruits crue à la chantilly de coco

Tartelette aux fruits crue à la chantilly de coco

Crue, sans gluten et toute végétale : cette tartelette aux fruits à la crème chantilly de coco va vous régaler toute l'année, en toute simplicité.

Mélange pour pain d'épices maison

Mélange pour pain d'épices maison

C'est l'un des secrets de fabrication d'un pain d'épices divin : le préparer avec un mélange d'épices maison, tout frais et hypra savoureux.

Crème brûlée légère au fruit de la passion

Crème brûlée légère au fruit de la passion

Cette recette vous propose de déguster chez vous un dessert léger, exotique et chic : une crème brûlée aux fruits de la passion, en tout point adorable.

Pruneaux au sirop à la vanille

Pruneaux au sirop à la vanille

De l'eau, des pruneaux, du sucre vanillé et une belle gousse de vanille : vous n'aurez besoin de rien d'autre pour vous régaler de ces pruneaux au sirop.

Brioche végane à la pâte à tartiner

Brioche végane à la pâte à tartiner

Vous allez friser la déshydratation sévère à force de regarder votre pâte à brioche végane lever. À moins que vous finissiez le pot de pâte à tartiner ?

Crème au chocolat végane de Jamie Oliver

Crème au chocolat végane de Jamie Oliver

Le secret de cette crème au chocolat végane du chef Jamie Oliver ? Zeste de citron vert. Touches de rhum et de vanille. Tofu soyeux. Un chouia de piment et de sel. Et c'est tout !

Pudding de chia à la caroube

Pudding de chia à la caroube

Double découverte avec cette recette de pudding de graines de chia parfumé à la caroube. Une préparation très gourmande, avec banane et purée de noisette…

Tartelettes véganes chocolat – sésame

Tartelettes véganes chocolat – sésame

Double ou triple plaisir gourmand avec cette recette de tartelettes au chocolat véganes, parfumées au sésame caramélisé et divinement sablées.

Galette des Rois chocolat – noisette

Galette des Rois chocolat – noisette

On change de l'habituelle galette des Rois avec cette recette végane hypra gourmande et simplissime, à la crème pâtissière au chocolat et à la crème de noisettes.

Granola salé trop gourmand

Granola salé trop gourmand

Avec vos veloutés, soupes, purées et salades, cette recette de granola salé trop gourmand risque de vous rendre dingue de plaisir… Ni plus, ni moins.

Macaron végan à la framboise

Macaron végan à la framboise

Et si ce macaron végan à la framboise, garanti sans ingrédients d'origine animale, était le meilleur macaron que vous ayez jamais préparé et dégusté ?

Sablés végans chocolat noix de coco

Sablés végans chocolat noix de coco

Cette recette végane de biscuits sablés à la noix de coco et au chocolat est parfaite pour fêter Noël… et tous les autres jours de l'année !

Bûche glacée végane au chocolat blanc

Bûche glacée végane au chocolat blanc

Cette recette de bûche glacée végane va bientôt vous régaler, avec ses couches de chocolat blanc et de fruits rouges, délicatement parfumées.

Truffes blanches de Noël

Truffes blanches de Noël

Cette recette facile de truffes blanches au chocolat est parfaite pour Noël ou pour n'importe quelle fête (très) gourmande.

Verrine façon tarte au citron meringuée

Verrine façon tarte au citron meringuée

Cette recette de verrine sucrée végane façon tarte au citron va vous faire crépiter les papilles gustatives, avec son crumble, sa crème citronnée et sa meringue légère.

Crème au chocolat végane façon panna cotta

Crème au chocolat végane façon panna cotta

Autant vous prévenir : cette recette de crème au chocolat végane façon panna cotta est hypra gourmande, avec sa couche de caramel et ses miettes de spéculoos.

Crème dessert végane café-spéculoos

Crème dessert végane café-spéculoos

Impossible de faire plus chic, gourmand, facile et fondant que cette recette végane de crème dessert au café et aux biscuits spéculoos !

Macarons végans au café

Macarons végans au café

Quoi de mieux pour proposer un café gourmand après un repas de fête que cette recette de macarons végans… au café ?

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