Recettes véganes avec du lait de coco (miam !)

Tout compte fait on se verrait bien vivre les doigts de pieds enfoncés dans le sable, à l’ombre des cocotiers sur une île des tropiques, à siroter de l’eau de coco et à en prélever la chair pour se concocter un lait de coco maison comme jamais. Rassurez-vous vous pourrez le réaliser ici en France, parce que la noix de coco est l’élue du peuple végétalien et cru également. Magique, ce fruit à coque nous rend bien des services et on fond littéralement sur sa saveur sucrée et exotique. Mature ou fraîche elle s’exploite avec joie, ainsi vous pourrez réaliser différents types de lait de coco qui seront à chaque fois uniques au vu de la maturation de notre fruit chéri. On lui trouvera une petite place qui rendra le plat exceptionnel, incomparable, avec une touche de mystère. Ainsi la Terrine poireau et lait de coco verra ses notes relevées par le divin lait, et pour une soirée entre ami.e.s réussie, pensez au Curry au lait de coco mangue gingembre accompagné d’un riz basmati semi-complet, il constituera un plat parfait à la sapidité riche et envoûtante. Côté dessert, vous ne serez pas en reste avec les jolies Verrines fraise graines de chia et pour le goûter vous pourrez proposer les délicieux et onctueux Muffin végan ananas coco et vanille. Bien sûr, il se coulera dans tous les smoothies, quels qu’ils soient, mais notre préférence va à ce plat minute, pour un soir de frimas l’automne venu, le Velouté de maïs ultra rapide, un régal pour se réchauffer le cœur et l’esprit.

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Miam.com vous propose 197 recettes véganes avec l'ingrédient « Lait de coco » à cuisiner chez vous

Cheesecake ou tarte au tofu soyeux

Cheesecake ou tarte au tofu soyeux

Une base de spéculoos, une garniture de tofu soyeux parfumée à la vanille, au citron et au lait de coco… Alors, tarte ou cheesecake, c'est à vous de décider !

Terrine de lentilles corail facile et rapide

Terrine de lentilles corail facile et rapide

Lentilles corail, lait de coco, curry, coriandre fraiche : cette recette végane de terrine de lentilles n'est pas juste facile et rapide, elle est également délicieuse.

Nouilles de riz au curry rouge

Nouilles de riz au curry rouge

Simplissime, express, hypra exotique, trop bonne et archi-complète : cette recette de nouilles de riz à la pâte de curry rouge attire tous les superlatifs !

Cheesecake cuit chocolat noix de coco

Cheesecake cuit chocolat noix de coco

C'est du tofu soyeux qui constitue l'essentiel de la garniture gourmande, vanille-coco, de ce cheesecake cuit sans gluten et végan, nappé de chocolat noir à la crème de coco.

Brownies à la banane

Brownies à la banane

Flocons d'avoine, farine de coco, deux bananes bien mûres, lait de coco : vous savez déjà tout sur cette recette végane & sans gluten de brownies fondants, hypra gourmands.

Glace à la mangue avec 2 ingrédients

Glace à la mangue avec 2 ingrédients

Impossible de faire plus simple et rapide que cette recette de glace à la mangue végane (le second ingrédient, c'est le lait de coco).

Bouchées choco-coco 3 ingrédients

Bouchées choco-coco 3 ingrédients

Vous n'aurez besoin que de 3 ingrédients pour préparer ces bouchées hypra gourmandes et fondantes : chocolat noir, lait de coco, noix de coco râpée. Et toc.

Panna cotta végane coco passion

Panna cotta végane coco passion

Il ne vous faudra que six ingrédients pour régaler votre Valentine ou votre Valentin grâce à cette recette végane de panna cotta à la noix de coco et au fruit de la passion.

Galette des Rois crue

Galette des Rois crue

Pas de pâte feuilletée dans cette recette de galette des Rois crue. Mais double dose de fondant et de plaisir gourmand, à réserver aux reines. Na !

Riz au lait de coco à la mangue

Riz au lait de coco à la mangue

Envie de savourer un délicieux riz au lait, hypra crémeux et réconfortant, avec une touche exotique ? Cette recette de riz au lait de coco à la mangue va vous rendre dingue !

Gâteau à la mousse de framboises

Gâteau à la mousse de framboises

Pas de cuisson pour cette recette de gâteau végan : une base croustillante de riz soufflé au chocolat, sous une mousse de framboises au lait de coco, gourmandissime…

Soupe de nouilles thaï au tofu

Soupe de nouilles thaï au tofu

Cette recette de soupe de nouilles thaï au tofu est facile et rapide à préparer. En plus d'être un régal de saveurs divinement exotiques.

Salade de fruits sur panna cotta

Salade de fruits sur panna cotta

Cette recette de salade de fruits exotiques servie sur une panna cotta végétale vous fera un dessert frais, coloré, savoureux et plutôt léger.

Tian de pommes de terre et patates douces

Tian de pommes de terre et patates douces

Envie d'un accompagnement de légumes facile à préparer et qui en bouche un coin ? Ce tian de pommes de terre et patates douces est parfait dans le genre !

Panna cotta végane au citron

Panna cotta végane au citron

Lait de coco, crème végétale, sucre, citron, agar-agar : il n'en faut pas plus pour vous régaler chez vous avec cette recette de panna cotta végane au citron.

Farce sans viande pour vos légumes

Farce sans viande pour vos légumes

Vous cherchiez une recette parfaite pour préparer une farce sans viande pour vos légumes farcis végans ? Ne cherchez plus : elle est ICI !

Tarte crémeuse à la noix de coco

Tarte crémeuse à la noix de coco

Lait de coco, sucre de coco, huile de coco, noix de coco râpée : elle est vraiment à la noix de coco cette tarte végane hypra crémeuse et gourmande.

Bûche glacée végane au chocolat blanc

Bûche glacée végane au chocolat blanc

Cette recette de bûche glacée végane va bientôt vous régaler, avec ses couches de chocolat blanc et de fruits rouges, délicatement parfumées.

Truffes blanches de Noël

Truffes blanches de Noël

Cette recette facile de truffes blanches au chocolat est parfaite pour Noël ou pour n'importe quelle fête (très) gourmande.

Curry d'aubergine aux lentilles corail

Curry d'aubergine aux lentilles corail

De l'aubergine, des lentilles corail, des épices, du lait de coco, un peu de gingembre frais râpé : elle est pas belle cette recette de curry ?

Tarte aux poireaux à la patate douce

Tarte aux poireaux à la patate douce

Cette recette de tarte aux poireaux végane à la patate douce se base sur une pâte brisée maison aux céréales et au sarrasin. Un délice avec la touche de lait de coco et de curry !

Velouté de butternut et brocoli au curry

Velouté de butternut et brocoli au curry

Cette recette de velouté végan de courge butternut et brocoli est délicieusement sucrée salée avec son lait de coco, et carrément exotique avec ses airs de curry.

Bûche de Noël végane aux crêpes

Bûche de Noël végane aux crêpes

Ces crêpes roulées au chocolat noir et aux éclats de noisettes et cracottes de sarrasin font former une bûche de Noël végane de folie. On risque de vous demander la recette !

Smoothie aux fruits végan

Smoothie aux fruits végan

Banane, mangue, lait de coco, citron vert, cardamome : ce chef anglais signe ici une recette végane de smoothie aux fruits… divine !

Carrot cake végan hypra gourmand

Carrot cake végan hypra gourmand

Cette recette ne vous offre peut-être pas le meilleur carrot cake végan du monde, mais vous dégusterez bel et bien un gâteau de folie, hypra gourmand !

Dahl de pois cassés au chou-fleur

Dahl de pois cassés au chou-fleur

Cette recette de dahl de pois cassés au chou-fleur est une merveille de saveurs exotiques et réconfortantes.

Soupe thaï végane facile

Soupe thaï végane facile

Rien de plus facile à préparer que cette recette de soupe thaï végane, aux légumes et aux vermicelles ou nouilles de riz. Un régal idéal en cas de panne d'inspiration culinaire.

Tikka masala végan au chou-fleur

Tikka masala végan au chou-fleur

Vous allez adorer ce tutoriel en vidéo de recette de tikka masala végan de chou-fleur, tant cette préparation est sublime d'authenticité épicée et gourmande.

Sauce au chocolat végane & gourmande

Sauce au chocolat végane & gourmande

Du lait de coco en conserve, du beurre de cacao, du cacao en poudre et du sucre de coco : cette recette de sauce au chocolat végane est divinement gourmande !

3 glaces véganes faciles

3 glaces véganes faciles

Oui, ces trois recettes de glaces véganes sont vraiment faciles. Pas besoin de sorbetière et elles sont en plus hypra gourmandes et bourrées de vitamines…

Cheesecake végan facile et rapide

Cheesecake végan facile et rapide

Il n'y a pas plus facile et rapide à préparer que cette recette de cheesecake végan. Au lait de coco et aux myrtilles, sur une pâte crue de dattes et amandes.

Curry végan de lentilles corail

Curry végan de lentilles corail

Express, pas chère, trop facile, savoureuse, exotique, onctueuse : à vous de compléter cette liste de qualificatifs pour mieux cerner cette recette végane de curry de lentilles corail.

Soupe thaï végane « tom yum »

Soupe thaï végane « tom yum »

Ce qui fait l'authenticité de cette fabuleusement délicieuse soupe thaï végane, façon « tom yum » ? La liste incroyable de ses ingrédients !

Ramen végan au curry et lait de coco

Ramen végan au curry et lait de coco

De la pâte de curry, du lait de coco, du gingembre, des nouilles ramen, du tofu, du beurre de cacahuètes : il y a tout dans cette recette de ramen végan !

Brochettes de seitan à la sauce satay

Brochettes de seitan à la sauce satay

La sauce satay est une merveille de gourmandise originaire de Thaïlande : cacahuètes, citron vert, lait de coco… Un délice total avec ces brochettes véganes de seitan.

Clafoutis de figues au lait de coco

Clafoutis de figues au lait de coco

Envie de déguster un délicieux et très gourmand clafoutis végan sans gluten, aux figues, au lait de coco et à la vanille ? C'est par ici que ça se passe !

Lemon curd au lait de coco

Lemon curd au lait de coco

Une conserve de lait de coco, du jus de citron, du sirop d'agave et du curcuma pour la couleur : la voilà votre future recette préférée de lemon curd végan !

Glace végane au chocolat

Glace végane au chocolat

Du lait de coco, du chocolat noir et des noisettes, telle est la base de cette recette de glace végane au chocolat noir, inratable et tellement gourmande…

Glace à la vanille végane

Glace à la vanille végane

La base de cette recette végane de glace à la vanille ? Quelques noix de cajou trempées et du lait de coco, sans oublier un peu de… biiiiiiiip !

Curry de patate douce aux blettes

Curry de patate douce aux blettes

Cette recette de curry végan va vous régaler : patate douce, pomme de terre, blette, lentilles corail, lait de coco, curry, gingembre et coriandre. Il n'y manque rien !

Milkshake végan à la fraise

Milkshake végan à la fraise

Cette recette végane de milkshake au lait végétal est parfait pour fêter le retour des fraises… ou pour l'attendre avec des fraises surgelées…

Smoothie végan au kaki et à l'ananas

Smoothie végan au kaki et à l'ananas

Une banane congelée, deux tranches d'ananas, un kaki bien mûr, du lait de coco, et hop ! ça donne une recette de smoothie végan bourré de fraicheur gourmande.

Milkshake banane-cacahuète-cacao-coco

Milkshake banane-cacahuète-cacao-coco

Qu'on l'écrive milk-shake ou milkshake, le résultat est le même. Surtout avec cette recette végane très gourmande, à la banane, au beurre de cacahuète, au cacao et au lait de coco.

Tiramisu végan au lait de coco

Tiramisu végan au lait de coco

Cette recette végane de tiramisu (au lait de coco, au tofu soyeux, aux spéculoos et à la pâte à tartiner, au café et à la vanille) commence déjà à vous faire saliver.

Pain d'épices végan au gingembre confit

Pain d'épices végan au gingembre confit

Cette recette végane va pimper votre habituel pain d'épices maison, avec sa farine de seigle, sa touche de lait de coco, ses zestes d'orange et de citron vert, et son gingembre confit.

Crumble de potimarron au sarrasin

Crumble de potimarron au sarrasin

Cette recette végane de crumble salé est divine : une pâte croustillante à base de farine de sarrasin et d'huile de coco, sur du potimarron fondant dans son lait de coco. Un régal intégral.

Smoothie bol de mangue au lait de coco

Smoothie bol de mangue au lait de coco

Une mangue mixée avec du lait de coco, des tranches de kiwi et des copeaux de noix de coco, des graines de chia et quelques baies de goji : elle est là votre recette de smoothie bol préférée !

Curry végan de haricots blancs

Curry végan de haricots blancs

Si vous cherchez une idée de plat végan pas cher en mode frichti, exotique, roboratif et vite préparé, cette recette de curry végan de haricots blancs à la tomate est faite pour ça.

Marinade à la cacahuète façon saté ou satay

Marinade à la cacahuète façon saté ou satay

Qui va se régaler avec cette recette de marinade à la cacahuète façon sauce satay ou saté ? Vos cubes de tofu ou tempeh, vos émincés de seitan, et même vos rouleaux de printemps !

Velouté de potimarron aux lentilles corail

Velouté de potimarron aux lentilles corail

Avec son potimarron, ses lentilles corail, son lait de coco et sa touche de curry, cette recette végane de velouté exotique et onctueux va vous régaler.

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