Les meilleures recettes de crumbles salés végans

Le crumble salé est toujours un pari gagnant. Parfait pour un brunch dominical, vous pourrez le proposer à vos ami.e.s et à votre famille qui vont s’en régaler. Ce plat est vraiment une alternative végétalienne légère, sympa, et délicieuse et la petite croûte du crumble, juste grillée à point, juste craquante et croustillante à souhait, magnifie toujours les légumes du dessous qui ont gentiment mijoté au four et qui seront parfaitement fondants. Le crumble est la synergie parfaite de textures et de saveurs et c’est LA solution pour faire manger des légumes à toutes celles et ceux qui en sont lassés. Crumble de blettes, crumble de tomates et d’aubergines à la feta végane, crumble à la patate douce, crumble à la butternut, crumble au panais et à la purée d’amandes, au brocoli, au chou, à la courgette… Il y a pléthore de variations sur le thème du crumble végétalien salé, et notre sélection de recettes toutes véganes de crumbles salés et là pour vous le prouver. Et puis il y a aussi le CRUmble, avec une belle compotée de tomates-olives-courgettes crues réalisée au robot avec la lame en S et pour le topping, un divin sablé fait de noix de pécan, de Grenoble, de cajou, de levure maltée, là c’est du sain, du light à manger en pleine conscience !

amandes farine légumes four

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7 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Crumbles salés

Crumble de navets à la noix de coco

Crumble de navets à la noix de coco

Pour fêter les navets nouveaux, cette recette de crumble végan est imparable de saveurs : navet caramélisé, fondant à la crème de coco, croustillant sous son topping de crumble de noix de coco râpée.

Crumble de poireaux

Crumble de poireaux

Les poireaux cuits à la vapeur et parfumés au thym et à la levure maltée, savoureusement fondants, seront dégustés sous une croûte de crumble à la farine de sarrasin. Une recette très tentante !

Crumble de poivrons, carottes et patate douce

Crumble de poivrons, carottes et patate douce

Pour changer du gratin et des légumes poêlés, l’option du crumble salé est toujours à étudier, surtout quand on a une bonne recette. Pour un mix croustillant/fondant hyper parfumé, complet et savoureux.

Crumble végan aux courgettes et tomates

Crumble végan aux courgettes et tomates

Le crumble salé est un plat que l'on devrait cuisiner plus souvent : simple et rapide, il offre toujours des légumes fondants à savourer sur une couche de crumble croustillant. Avec une ou deux faucisses,...

Crumble de courge butternut et fenouil

Crumble de courge butternut et fenouil

Ce crumble très hivernal vous offrira des parfums onctueux, hyper fondants, sous une croûte croustillante. Une recette où le fenouil et la butternut se marient à la perfection.

Crumble aux tomates et au basilic

Crumble aux tomates et au basilic

Cette recette de crumble aux tomates et très inspirantes. Si vous voulez goûter à ce mix de fondant et de croustillant, testez ce crumble facile et rapide, vous ne serez pas déçu.e.

Crumble au potimarron et aux noisettes

Crumble au potimarron et aux noisettes

Si vous n'avez encore jamais dégusté de crumble salé, cette recette de crumble au potimarron pourrait être parfaite pour vous lancer. Avec cette pâte à crumble à la noisette, croustillante et parfumée...

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