Recettes véganes avec l'ingrédient « amandes »

financiers

Tiens, c’est vrai ça, les financiers sont toujours présentés « nature ». Alors que leur saveur d’amandes, vanillée, s’associe à la perfection au parfum des mûres. Merci Barbara pour cette recette !

Auteur : Barbara French Vegan
il y a 9 jours

beurre végétal maison

Mélanie vous livre la recette de son régal des régals : la purée d'amandes grillées. Il vous faudra un four et surtout un mixeur. Ainsi qu'une bonne dose de contrôle pour le déguster sur plusieurs jours.

Auteur : Cul de poule
il y a 10 jours

gâteau aux amandes

Cette recette facile de gâteau aux amandes végan vous promet un délice moelleux parfumé au citron, à la vanille, à la noix de coco et à la fraise. Pour un régal qui aura tout de « la totale ».

Auteur : Barbara French Vegan
il y a 17 jours

rôtis de légumes

Ces choux de Bruxelles rôtis au four seront dégustés avec une sauce sucrée parfumée au zeste d'orange et des grains de grenade tout frais. Un bien bel accompagnement pour votre plat principal.

Auteur : Barbara French Vegan

riz sauté

Cette recette de riz au safran vous offrira un formidable délice sucré salé aux fruits secs et à la grenade. Et parfumé au safran, à la cannelle et à la cardamome. À déguster avec des falafels, bien sûr !

Auteur : Barbara French Vegan

tajine

Avec ce mix de légumes d'été et de potimarron, ces pois chiches et ces fruits secs (abricots et figues), ce tajine sera un délice de fondant sucré salé.

Auteur : Rose Citron

salade composée

Pendant l'été, les haricots verts frais sont un vrai bonheur à déguster en salade. Croquants et parfumés, ils vous ouvrent un large choix de salades composées.

Auteur : La Fée Stéphanie

charlotte

Avec ses boudoirs aux amandes effilées et sa crème de tofu soyeux au chocolat blanc végan, cette charlotte aux framboises sera un régal absolu. À décliner avec des fraises, bien sûr !

Auteur : Cul de poule

fraisier

Cette recette de fraisier végan est parfaitement gourmande, entre la génoise très fine aux amandes aérée au bicarbonate et la crème pâtissière vanillée... MmmmiaM !

Auteur : Cul de poule

royal chocolat ou trianon

Le secret de la couche pralinée croustillante ? Des amandes, noisettes et des corn flakes ! Et le secret de ce bijou de gourmandise végane qu'est le royal au chocolat ? Une bonne recette... que voici !

Auteur : Patate et Cornichon

salade de quinoa

Oui, elle est très gourmande et exotique cette salade de quinoa : légumes rôtis au cumin et à la coriandre, noix de pécan, menthe fraiche et citron. Qui en veut ?

Auteur : Marie Laforêt

vromage maison

Cette recette de vromage frais maison sera une merveille sur des toasts ou incorporé dans des salades inventives. Avec son petit goût d'aneth, ce fromage végan va vous charmer direct.

Auteur : Marie Laforêt

nougats et caramels

Cette recette de nougat végan est forcément une merveille, avec tous ses ingrédients soigneusement sélectionnés et la miraculeuse aquafaba qui apporte son moelleux à votre nougat maison.

Auteur : Marie Laforêt

mendiants

Cette recette de gourmandises de fête est vraiment simplissime, idéale pour être confiée à des enfants. Ils se feront un plaisir de composer et décorer ces mendiants pour ensuite les offrir...

Auteur : Mimmy Dou

kouglof

Le nom de ce gâteau peut également s'écrire "kouglouf", et on le trouve plus appétissant comme ça. Une recette de kouglouf donc, élaborée par une cuisinière végane & Alsacienne. Qui dit mieux ?

Auteur : La Fée Stéphanie

tarte tatin

Cette recette de tarte Tatin revisitée avec des pêches de saison est une merveille. Surtout avec ce caramel préparé avec de l'huile de coco...

Auteur : La Fée Stéphanie

tarte amandine

L'été, impossible de passer à côté de ce régal que vous proposent les abricots frais. Et avec cette recette de tarte amandine et sa frangipane végane et généreuse, vous allez vous régaler.

Auteur : La Fée Stéphanie

tarte aux fruits

Cette base de tarte crue est assez classique : des fruits séchés (figues, pruneau et/ou dattes), des noix (et/ou noisettes, amandes, etc.), du sirop d'érable et un peu de cacao. Et une crème de fruits...

Auteur : La Fée Stéphanie

tarte aux fruits

Vous verserez du caramel fondu sur cette splendide tarte aux pommes véganes en la sortant du four. Une recette de tarte aux fruits maison, à déguster sans modération.

Auteur : La Fée Stéphanie

crumble

Cette tarte aux pommes inspirée de la recette de « sbriciolata » italienne a tout du plaisir que l’on recherche en dégustant un crumble. Avec de la pâte des deux côtés !

Auteur : La Fée Stéphanie

madeleines

Ces madeleines aux amandes et à la compote de pomme sont ici parfumées au cacao, mais vous pouvez décliner cette recette : à la vanille, aux fruits rouges, au citron, etc.

Auteur : La Fée Stéphanie

galette des Rois

Les recettes de galettes des Rois simple et rapide à cuisiner ne sont pas toujours très abouties. Mais cette galette frangipane/pomme, véganisée au tofu soyeux, va devenir incontournable chez vous !

Auteur : La Fée Stéphanie

muffins

Ces muffins aux amandes et aux fruits rouges sont parfaitement végans, délicieux, moelleux, parfumés, légers et frais. Une recette qui va faire date dans votre cuisine !

Auteur : La Fée Stéphanie

cake au citron

Pour les dingues de cake au citron, voici la recette végane ultime du cake de vos rêves, texturé au yaourt de soja, légèrement parfumé à la vanille. Faites-en deux directement, pas la peine de chipoter...

Auteur : La Fée Stéphanie

gâteau aux amandes

La carotte est vraiment un légume à découvrir dans des recettes sucrées, pour des gâteaux végans moelleux et délicieusement sucrés. Ce gâteau aux amandes va vous surprendre !

Auteur : La Fée Stéphanie

gâteau marbré

On change du gâteau marbré habituel avec ce gâteau zebré ou torsadé ou spiralé du plus bel effet. Une recette végane hypnotique !

Auteur : La Fée Stéphanie

gâteau aux amandes

10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson pour ce gâteau gourmand aux amandes et à la farine de sarrasin, fourré de confiture. Qui veut cette recette ?

Auteur : La Fée Stéphanie

gâteaux moelleux (sans chocolat !)

Si vous n'avez encore jamais incorporé de légumes dans un gâteau, c'est le moment de vous y mettre. Cette recette, parfumée à la cannelle et à la muscade, vous offrira un moelleux inoubliable.

Auteur : La Fée Stéphanie

gâteau aux fruits

Cette recette végane de base vous servira à cuisiner ce gâteau aux prunes bien sûr, mais aussi à faire des gâteaux avec tous les fruits de saison. Une recette totalement indispensable donc.

Auteur : La Fée Stéphanie

gâteau aux fruits

Ce gâteau aux poires, en plus d'être un gâteau moelleux, est aussi un gâteau aux amandes. Ce qui fait 3 bonnes raisons d'avoir envie de le déguster.

Auteur : La Fée Stéphanie

gâteau aux fruits

L'association de l'abricot et de l'amande est plus que sublimée dans cette recette de gâteau abricots/amandes. S'il vous reste des abricots bien mûrs, n'hésitez pas une seconde !

Auteur : La Fée Stéphanie

galette des Rois

Avec cette recette de galette des Rois de la fée Stéphanie, vous maitriserez à la perfection la préparation de votre crème d'amande et crème pâtissière maison. Pour une frangipane parfaite.

Auteur : La Fée Stéphanie

galette des Rois

Cette déclinaison chocolatée de la traditionnelle galette des rois est elle-même devenue une recette classique pour fêter l'Epiphanie. Et d'autres parfums, d'autres recettes de galette restent à inventer...

Auteur : La Fée Stéphanie

praliné

Oui, vous avez bien lu : nous vous proposons ici trois (3 !) recettes en une : votre pralin maison, votre pâte pralinée pareil, et vos chocolats pralinés, sortis de votre cuisine...

Auteur : La Fée Stéphanie

crumble

Il est trop court "le temps des cerises" ! Et c'est justement pour cela qu'il faut en profiter à fond, en cuisine et à table. Et cette recette de crumble de cerises est un délice tout simple, inévitable.

Auteur : La Fée Stéphanie

gâteau aux amandes

Oui, les gâteaux sucrés préparés avec des courgettes, carottes ou potimarron ne sont pas toujours tentantes. Mais cette recette de couronne aux amandes et potimarron va vous bluffer.

Auteur : La Fée Stéphanie

bouchée sucrée

Une gourmandise parfaite pour les sportives et les sportifs, dans une recette pleine d'énergies crues, de parfums et de sucres naturels. Vous allez adorer.

Auteur : La Fée Stéphanie

cakes sucrés

Cuisiner un cake végan maison est un jeu d'enfant, pour un régal que vous pourrez réinventer à chaque fois. Cette recette de cake sera votre référence absolue !

Auteur : La Fée Stéphanie

cake au citron

Ce cake au citron sans gluten est doublement gourmand, avec son nappage de chocolat noir. Sans oublier la compote et les amandes, qui lui confèrent une texture parfaite.

Auteur : La Fée Stéphanie

biscuits secs

Une nouvelle preuve que le bicarbonate associé au jus de citron font lever vos pâtes à biscuits. Une recette aux amandes, sans levure donc et simple, rapide, efficace.

Auteur : La Fée Stéphanie

barre de céréales

Faire ces barres de céréales soi-même est une grande satisfaction, à savourer plusieurs jours de suite. Une recette économique, facile, et très gourmande.

Auteur : La Fée Stéphanie

mendiants

Ils sont craquants et croquants, ces délices de biscuits secs baptisés florentins. Une recette traditionnelle qui n'a rien d'italienne, malgré son nom.

Auteur : La Fée Stéphanie

lait végétal maison

Pensez à faire tremper vos amandes pelées avant de les passer à l'extracteur. Votre lait d'amande servira pour un dessert, et l'okara pour un fromage végétal maison.

Auteur : La Fée Stéphanie

vromage maison

L'okara, c'est la pulpe des noix de cajou ou des amandes, ce qu'il reste après extraction du lait. Et, avec des ferments lactiques et de la levure maltée, c'est une base formidable pour vos vromages maison.

Auteur : La Fée Stéphanie

vromage maison

Sur une base de noix de cajou et d'amandes, cette recette vous propose un fromage végétal aux graines de chanvre, parfumé à la levure maltée.

Auteur : La Fée Stéphanie

vromage maison

Mmm, ce fauxmage frais maison au petit goût de levure maltée va réveiller vos papilles. Ail, persil et ciboulette vont vous redonner du tonus !

Auteur : La Fée Stéphanie

vromage maison

Une préparation de fromage végétal à base d'amandes, parfumée à l'huile d'olive, au citron et à la tomate séchée. Une recette à décliner selon votre inspiration culinaire.

Auteur : La Fée Stéphanie

pesto maison

Cette recette de pesto rouge vous régalera, avec ses parfums de tomate, de basilic et d'ail, renforcé (ou pas !) d'une touche de piment.

Auteur : La Fée Stéphanie

pesto maison

Si vous suivez cette recette de pesto, achetez des courgettes bio pour garder leur peau. Votre pesto de courgettes crues vous livrera encore plus de parfums et de saveurs.

Auteur : La Fée Stéphanie

pesto maison

Qu'il est beau ce pesto de brocolo ! Qu'elle est jolie cette recette de pesti de brocoli ! (ça ne s'arrange pas chez miam.com...)

Auteur : La Fée Stéphanie