Les meilleures recettes de gâteaux moelleux ET végans

Si vous étiez venu.e ici avec nonchalance, par curiosité (c’est quoi ces recettes de gâteaux moelleux sans chocolat ?) c’est avec une grande faim que vous en repartirez, des envies de gourmandises effrénées ! Au hasard de nos recettes végétaliennes et de votre inspiration, vous trouverez ici votre péché mignon, le gâteau moelleux parfait. C’est d’abord l’histoire d’une texture. Moelleuse bien sûr, mi-cuite, fondante, attention, le cœur est coulant. S’il est au citron, à l’orange ou aux amandes, votre gâteau moelleux aura un cœur juste comme un nuage, tellement léger et fondant. En version végétale, la compote de pommes s’invite dans notre sélection de recettes végétaliennes et grâce à la pectine du fruit, elle fera office de liant. N’oubliez pas la crème végétale, et faites preuve de zeste s’il vous plaît. Si vous optez pour la version chocolatée, il vous faudra changer de catégorie, car ici le chocolat n’est pas permis. Et vous pourrez servir votre moelleux avec des fraises ou un topping de chantilly végane. De toute façon, que ce soit pour un moelleux au chocolat végan ou aux fruits, faites-vous une raison, il ne vous en restera pas une miette.

bicarbonate compote farine jus de fruits lait de coco lait végétal noix de coco râpée sucre de canne farine de riz moelleux

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7 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Gâteaux moelleux (sans chocolat !)

Corn bread, ou gâteau de maïs moelleux et végan
Gâteau de base végan avec ou sans gluten
Gâteau à l'orange, épeautre et avoine
Gâteau coco moelleux gourmand
Gâteau courge-carotte-noisette
Gâteau moelleux aux noisettes
Moelleux amandes mûres

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