Les meilleures recettes de gâteaux moelleux ET végans
Si vous étiez venu.e ici avec nonchalance, par curiosité (c’est quoi ces recettes de gâteaux moelleux sans chocolat ?) c’est avec une grande faim que vous en repartirez, des envies de gourmandises effrénées ! Au hasard de nos recettes végétaliennes et de votre inspiration, vous trouverez ici votre péché mignon, le gâteau moelleux parfait. C’est d’abord l’histoire d’une texture. Moelleuse bien sûr, mi-cuite, fondante, attention, le cœur est coulant. S’il est au citron, à l’orange ou aux amandes, votre gâteau moelleux aura un cœur juste comme un nuage, tellement léger et fondant. En version végétale, la compote de pommes s’invite dans notre sélection de recettes végétaliennes et grâce à la pectine du fruit, elle fera office de liant. N’oubliez pas la crème végétale, et faites preuve de zeste s’il vous plaît. Si vous optez pour la version chocolatée, il vous faudra changer de catégorie, car ici le chocolat n’est pas permis. Et vous pourrez servir votre moelleux avec des fraises ou un topping de chantilly végane. De toute façon, que ce soit pour un moelleux au chocolat végan ou aux fruits, faites-vous une raison, il ne vous en restera pas une miette.
bicarbonate compote farine jus de fruits lait de coco lait végétal noix de coco râpée sucre de canne farine de riz moelleux
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Inclure le mot clé ci-dessus11 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Gâteaux moelleux (sans chocolat !)
Gâteau aux noix végan
Impossible de faire plus simple et plus rapide que cette recette végane de gâteau aux noix. Yaourt de soja, farine, noix, levure, sucre et huile, une touche de vanille et zou ! au four !
Gâteau végan citron-pavot
Si vous n'avez encore jamais goûté à l'association citron - graines de pavot, cette recette de gâteau végan va vous régaler. Et sans œufs ni beurre, ce moelleux au yaourt végétal plaira à tout le monde.
Gâteau moelleux aux pommes et caramel de dattes
Une recette inratable de gâteau moelleux végan et délicieux, que vous accompagnerez d’un caramel de dattes au beurre d’amande salé qui, lui, est une tuerie gourmande intégrale. Le mieux est d’y renoncer !
Fondant au potimarron à la cacahuète
Vous avez déjà cuisiné un gâteau à la carotte, mais encore jamais testé de recettes sucrées avec de la courge ? Testez ce fondant végan au potimarron et à la cacahuète, vous serez bluffé.e par le résultat.
Corn bread, ou gâteau de maïs moelleux et végan
Ce pain de maïs ou « corn bread » pourra être dégusté en dessert ou au goûter, ou en accompagnement d’un plat salé. À vous d’adapter les doses de sel et de sucre de cette recette végane savoureuse.
Gâteau de base végan avec ou sans gluten
Cette recette vous offre la base d'un gâteau végan moelleux et parfait, sans levure mais avec bicarbonate, que vous pourrez décliner en fonction de tous vos délires gourmands. Alors, prêt.e ?
Gâteau à l'orange, épeautre et avoine
Cette recette est la preuve parfaite (une de plus !) que cuisiner des gâteaux est plus simple avec des recettes véganes. Pour un vrai délice épeautre-avoine, moelleux de jus d'orange...
Gâteau coco moelleux gourmand
Ce gâteau à la noix de coco râpée, à l'huile de coco et au lait de coco, va régaler les cocophiles et cocophages de gourmandise moelleuse et délicatement sucrée.
Gâteau courge-carotte-noisette
Si vous n'avez encore jamais incorporé de légumes dans un gâteau, c'est le moment de vous y mettre. Cette recette, parfumée à la cannelle et à la muscade, vous offrira un moelleux inoubliable.
Gâteau moelleux aux noisettes
Ce gâteau aux noisettes végan vous promet d'être hypra moelleux, fondant en bouche et parfumé. Et sa recette est simple et rapide, garantie pure régal !
Moelleux amandes mûres
Une recette gourmande spécial débutant.e, à cuisiner en famille avec les mûres toutes fraîches cueillies. Un régal simple et authentiquement d'été.
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