C'est le moment de la cueillette des mûres en famille et des recettes qui vont aller avec. Et ce moelleux qui est presque un fondant, parfumé aux amandes, sera parfait pour accueillir un trop-plein de mûres qui aura échappé aux traditionnelles tartes et confitures de fin d'été.
Cette recette de Déliacious est d'ailleurs suffisamment facile pour que le travail en cuisine se passe dans le prolongement de la recette : en famille. Vous ferez torréfier les amandes à la poêle, mélangerez les ingrédients comme indiqué dans les étapes de préparation, tapisserez votre moule carré (type plat à gratin) de papier sulfurisé (pour un démoulage fastoche), et le garnirez ensuite de votre préparation déjà très gourmande (non, on n'y met pas les doigts !). Le four fera le reste, jusqu'à ce que la pointe de votre couteau ressorte parfaitement sèche de son petit contrôle de cuisson. Dès que votre moelleux a refroidi, préparez une glace végane ou une nice cream, et c'est parti pour la dégustation, en famille bien sûr.
