Recette végane de moelleux aux pommes sans gluten

Mimagusta est une pâtissière végétale d’exception, experte également en plats salés traditionnels et réinventés, qui cuisine en plus depuis des dizaines d’années en évitant le gluten. Elle vous a peut-être déjà régalé.e avec sa Tarte aux pommes végane simplissime ou sa Tarte à la tomate végane et facile, et si vous ne la connaissez pas encore, ni elle ni son site ni sa chaine YouTube, sa recette végane de moelleux aux pommes sans gluten est parfaite pour faire connaissance. Elle est en effet facile à préparer (pas d’ingrédients bizarre, pas besoin de matériel compliqué ni de faire le poirier en cuisinant), plutôt rapide et inratable dans les faits, sauf si vous aimez faire brûler vos gâteaux au four pendant que vous regardez des séries. Pour une recette qu’elle vous présente d’ailleurs dans un tutoriel en vidéo vraiment très clair et concis, qui vous donnera une idée complète du travail que cette préparation sucrée, moelleuse, gourmande et savoureuse vous demandera en cuisine.

Nous n’allons pas ici tout vous expliquer, Mimagusta le fait très bien sur son site et en vidéo. Vous devrez rassembler sur le plan de travail de votre cuisine des pommes et de la compote (pourquoi pas de la Compote de pommes maison d’ailleurs…), de la farine de riz et de la poudre d’amande , du sucre de coco et de la levure chimique, un chouia de sel et de l’huile. Sans oublier pour épicer le tout soit de la vanille, de la cannelle ou de la cardamome, à vous de choisir… Pour finir, une fois que tous ces ingrédients seront mélangés dans l’ordre indiqué par Mimagusta, vous ferez cuire votre gâteau moelleux aux pommes végan & sans gluten dans un four à 180 degrés pendant trois quarts d’heures. En surveillant la cuisson : dès que le dessus de votre gâteau 100 % végétal et gluten free commence à bien dorer, c’est qu’il est cuit. Et si vous souhaitez que Mimagusta continue de vous régaler chez vous, nous vous conseillons fortement de tester dès demain sa recette de Gratin dauphinois végan inratable ou de découvrir son Pain perdu végan parfait dès que vous vous retrouverez avec du vieux pain sans savoir quoi en faire…