Les meilleures recettes véganes moelleuses

Personne ne peut résister à un moelleux au chocolat ou à des muffins aux fruits rouges légers et parfumés, à la texture fondante et réconfortante, toute en douceur. Un délicieux gâteau moelleux est capable de séduire n’importe qui, même en fin de repas. Pour déguster ce chef d’œuvre maison, vous n’êtes pas obligé.e de suivre une formation pointue en pâtisserie. Il vous suffit de connaître les astuces pour réussir à la perfection votre recette végane, encore plus facile à cuisiner que dans les versions omnivores. Vous voulez faire fondre de plaisir votre petite famille ou vos convives ? Alors, n’hésitez pas à concocter une génoise végane sans gluten, un gâteau amandes-fruits rouges ou pourquoi pas un gratin de pommes de terre à la crème de ciboulette ? Ce sera un vrai régal et vous en demanderez encore et encore de ce moelleux qui va si bien aux préparations sucrées comme aux plats salés ! Sur miam.com, nous vous proposons plusieurs centaines de recettes véganes moelleuses rien que pour votre plaisir. Elles ont été sélectionnées parmi les meilleures afin de vous offrir du moelleux extrême allié à des saveurs exceptionnelles. Vous aimez cuisiner ? Vous aurez l’opportunité de créer de nouvelles recettes originales et inédites, 100 % végétales comme il se doit. N’oubliez pas que les recettes véganes sont devenues incontournables lorsque l’on souhaite diminuer, voire supprimer les aliments d’origine animale de son assiette. Ce qui est d’ailleurs la meilleure façon de manger une nourriture saine et équilibrée. En effet, les ingrédients utilisés ont été choisis rigoureusement afin de vous offrir tous les nutriments nécessaires : vitamines, protéines, glucides et fibres. Si vous êtes intolérant.e au lactose, vous êtes au bon endroit : toutes nos recettes sont végétaliennes. Et si vous souhaitez éliminer le gluten de vos repas, ce sera très simple grâce à très nombreuses recettes sont sans gluten. Qui vous dit que les gâteaux végans sont moins délicieux que ceux préparés avec du beurre, du lait de vache, des œufs de poule ou de la crème épaisse bourrée de protéines animales et de molécules impossibles à digérer ? On vous prouve le contraire notamment avec l’opéra citron-framboise végan. Il est fabriqué avec de la farine de blé, de la fécule de maïs, de la margarine, du lait de soja à la place des œufs et du lait. Pour le parfum, il vous faut du citron vert ainsi que de la framboise. Avec ce gâteau extrêmement moelleux, vous allez impressionner vos invité.es. Vous serez fier.ère de votre travail. Vous en voulez encore ? Alors, essayez également le gâteau aux amandes à la fraise et noix de coco ou encore le moelleux au chocolat et ganache à la cacahuète. Les plus petits apprécieront de déguster des biscuits sablés végans à la confiture. À la fois doux, moelleux et sucré, ce biscuit est très facile à préparer. Comme ingrédients, vous avez besoin de farine de blé, de confiture, de vanille, de jus de citron et de cannelle. Sinon, le gâteau moelleux aux pommes est également incontournable si vous voulez tester à quoi ressemble un gâteau végan digne de ce nom. Par contre, si vous préférez les plats salés, vous devez absolument essayer les muffins salés aux herbes ainsi que les gaufres salées de pommes de terre aux herbes. Les végan.es ne peuvent pas passer à côté de cette petite merveille. Maintenant, vous avez toutes les cartes en main pour réaliser vos propres plats moelleux végans. Alors, lancez-vous et faites plaisir à vos proches.

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266 recettes véganes « Moelleux » à cuisiner chez vous

Tarte au sucre végane briochée

Tarte au sucre végane briochée

Elle est plutôt simple à préparer, cette recette végane de tarte au sucre briochée. Il faudra juste patienter, le temps que la levure de boulanger active ses super-pouvoirs.

Gâteau au yaourt végan moelleux

Gâteau au yaourt végan moelleux

Cette recette de gâteau au yaourt végan vous promet un résultat hyper moelleux, parfumé à la poudre d'amande et à la vanille, et préparé en dix minutes. Qui dit mieux ?

Pancakes végans de Jamie Oliver

Pancakes végans de Jamie Oliver

Hé oui, même les grands chefs se mettent à la cuisine végétale ! Dégustez chez vous les pancakes végans de Jamie Oliver, aux graines de lin et aux myrtilles.

Blinis végans hypra moelleux

Blinis végans hypra moelleux

Cette recette facile et rapide de blinis végans hypra moelleux et fondants a tout pour vous plaire : testez-la tout de suite !

Tarte à la tomate végane et facile

Tarte à la tomate végane et facile

Cette recette de tarte à la tomate végane est vraiment facile et rapide, pour un résultat savoureux et moelleux, façon quiche.

Muffins au chocolat végan sans gluten

Muffins au chocolat végan sans gluten

Cette recette de muffins végans tout chocolat est une merveille de composition gourmande. Pour une invitation à vous régaler sans gluten à l'heure du thé…

Moelleux au chocolat végan

Moelleux au chocolat végan

Avec cette recette de moelleux au chocolat végan, vous allez découvrir en toute simplicité comment préparer des portions individuelles divines, au cœur coulant irrésistible…

Gâteau au chocolat végan moelleux

Gâteau au chocolat végan moelleux

Il n'y a pas plus simple ni plus rapide à faire que cette recette de gâteau au chocolat végan au résultat gourmand et moelleux.

Pancakes végans aux flocons d'avoine

Pancakes végans aux flocons d'avoine

Impossible de faire plus simple et rapide que cette recette de pancakes végans aux flocons d'avoine. Du coup, on vous donne rendez-vous dans cinq minutes, devant votre poêle.

Madeleines véganes à l'orange

Madeleines véganes à l'orange

Avec cette recette, vous dégusterez des madeleines véganes de folie, à l'orange et aux amandes. On vous aura prévenu.e si elles vous rendent dingue !

Financiers végans à la myrtille

Financiers végans à la myrtille

Farines de sarrasin et de blé, lait de soja, poudre d'amande et autres ingrédients d'origine végétale sont à la base de cette recette de financiers végans aux myrtilles, parfaitement gourmands.

Pain de mie au lait d'amande

Pain de mie au lait d'amande

Cette recette végane de pain de mie au lait et à l'okara d'amande est parfaitement moelleuse, presque briochée. Et délicatement vanillée... Miam et remiam !

Pain de mie à l'huile d'olive

Pain de mie à l'huile d'olive

Si c'est la première fois que vous avez envie de préparer un pain de mie végan maison, cette recette très simple à l'huile d'olive pourrait bien vous encourager à en refaire souvent.

Cookies salés à la tomate séchée

Cookies salés à la tomate séchée

Thym, tomate séchée, levure maltée, purée de cajou, graines de courge : cette recette de cookies salés végans va faire sensation à l'apéritif ou en pique-nique.

Crêpes véganes aux graines de chia

Crêpes véganes aux graines de chia

Des graines de chia, du sucre de canne, du lait végétal d'amande et de la farine : il n'y a pas plus simple (et moelleux !) que cette recette de pâte à crêpes végane.

Cookies végans aux haricots rouges

Cookies végans aux haricots rouges

Avec cette recette de cookies végans aux haricots rouges, vous allez déguster des biscuits protéinés moelleux et savoureux, au chocolat et aux noisettes.

Gaufres véganes légères

Gaufres véganes légères

Cette recette de gaufres véganes est plutôt légère : lait végétal aromatisé à la vanille, farine, levure chimique et eau gazeuse. Mais bon, ça reste des gaufres ! (heureusement !)

Moelleux à l'orange végan

Moelleux à l'orange végan

Avec cette recette végane, ce gâteau moelleux à l'orange est également parfumé à la vanille et au rhum. Et le résultat est à tomber par terre tellement c'est bon.

Madeleines véganes inratables

Madeleines véganes inratables

Suivez cette recette inratable, et vous sortirez de votre four entre 15 et 20 madeleines véganes maison, moelleuses à souhait et que vous pourrez tremper dans du chocolat fondu. Ou pas.

Amaretti végan et sans gluten

Amaretti végan et sans gluten

Si vous suivez cette recette végane à la lettre, ce sont 50 biscuits amaretti sans gluten et hyper moelleux que vous allez bientôt déguster chez vous. En plusieurs fois ?

Boulettes de blettes véganes

Boulettes de blettes véganes

Si vous ne savez pas trop quoi cuisiner avec les blettes de votre panier de producteurs, cette recette végane de boulettes de blettes va vous régaler.

Pain complet au miso

Pain complet au miso

Farine de petit épeautre complète, yaourt végétal, purée de légumes, miso rouges, graines et bicarbonate : cette recette végane de pain complet au miso est bientôt incontournable chez vous !

Pain au lait végan au levain

Pain au lait végan au levain

Votre levain s'ennuie au fond de votre frigo ? Offrez-lui cette belle recette végane de petits pains au lait : il va se régaler !

Blondies aux haricots blancs

Blondies aux haricots blancs

Haricots blancs, chocolat blanc végan, noix, purée d'amande ou de cajou : pour découvrir cette recette de blondies végans aux haricots blancs, c'est ici que ça se passe.

Gaufres véganes au levain

Gaufres véganes au levain

Pas de levure ici, puisque c'est votre levain qui va rendre vos gaufres véganes hyper moelleuses et savoureuses. Pour une recette avec du sucre perlé, comme à Liège.

Gâteau roulé végan framboise-noix de coco

Gâteau roulé végan framboise-noix de coco

Sur sa base de génoise végane, cette recette de gâteau roulé sans œufs ni beurre ni lait de vache va être une splendeur avec ce duo framboise-coco très gourmand.

Petits pains végans façon muffins anglais

Petits pains végans façon muffins anglais

Allez, on change du traditionnel pain au lait pour opter pour ce muffins anglais au moelleux incomparable, parfait dans cette recette végane.

Petits pains au lait de soja

Petits pains au lait de soja

C'est dimanche et il pleut ? Alors suivez cette recette végane de petits pains au lait de soja et à la compote, ils vont vous régaler au goûter.

Cake marbré végan parfait

Cake marbré végan parfait

Oui, elle est parfaite cette recette de cake marbré végan à la vanille au chocolat. Surtout avec sa ganache et son glaçage aux éclats de noisettes...

Brioche Nanterre végane

Brioche Nanterre végane

Sortez un crayon et votre carnet de cuisine, il va falloir prendre des notes pour suivre cette recette de brioche Nanterre végane signée d'une professionnelle en la matière !

Gâteau au chocolat végan facile

Gâteau au chocolat végan facile

Cette recette de gâteau au chocolat végan est vraiment facile, parfaitement expliquée en vidéo, pour un résultat moelleux et délicieux. Et toc.

Pain de mie végan hyper moelleux

Pain de mie végan hyper moelleux

Vous ne vous en souvenez pas, mais vous en avez rêvé la nuit dernière de ce pain de mie végan hyper moelleux. Du coup, on vous donne la recette.

Keftas végans et sauce crémeuse au tahin

Keftas végans et sauce crémeuse au tahin

Envie de déguster une spécialité orientale juteuse, croustillante et moelleuse, incroyablement parfumée ? Essayez cette recette de keftas végans servis avec une sauce crémeuse au tahin.

Brownies végans aux haricots rouges

Brownies végans aux haricots rouges

La base de cette recette de brownies végans ? Des haricots rouges mixés avec des flocons d'avoine et du beurre de cacahuètes, du sucre et du cacao. Miam ?

Pain de mie végan complet

Pain de mie végan complet

Pas de pếtrissage ni machine ni temps de repos ni ingrédient chelou pour cette recette facile et express de pain de mie végan complet : il est prêt à passer au four en dix minutes.

Pains burger végans moelleux

Pains burger végans moelleux

Avec cette recette de pains burger végans moelleux et légers, c'est de la farine d'épeautre complète et de l'huile de coco que vous utiliserez, pour un régal parfait.

Pain d'épices végan et sans gluten

Pain d'épices végan et sans gluten

Trouver du pain d'épices végan ET sans gluten du commerce est misson impossible. Du coup, vous allez avoir besoin de cette recette pour le faire vous-même. Et toc !

Buns végans aux graines de lin moulues

Buns végans aux graines de lin moulues

Quand on teste cette recette de bun ou pain à burger végan aux graines de lin moulues, on se demande vraiment ce qu'un œuf viendrait faire là-dedans…

Cake au chocolat végan

Cake au chocolat végan

Beaucoup de petites options gourmandes accompagnent cette recette de cake au chocolat végan moelleux et savoureux, présentée en vidéo, et que vous aurez donc beaucoup de mal à rater.

Cake au citron végan sans gluten

Cake au citron végan sans gluten

Cette recette vous propose de préparer un cake au citron végan et sans gluten avec de la purée de cajou (ou d'amande) et du sirop d'agave. Pour un max de tendresse acidulée et moelleuse.

Pain bun végan 3 ingrédients

Pain bun végan 3 ingrédients

Farine de kamut + purée de cajou ou amande + levure de boulanger = un pain à bun (burger) végan moelleux et facile à préparer. Pensez juste à ajouter de l'eau, un peu de sel et du sucre…

Petit pain végan pour burger

Petit pain végan pour burger

Cette recette végane de petits pains à burgers est protéinée par du tofu soyeux et de la purée d'amande, et sucrée par de la compote de pommes. Pour un moelleux sain et gourmand.

Quatre-quarts végan à la vanille

Quatre-quarts végan à la vanille

Cette recette de quatre-quarts végan à la vanille ne vous réserve rien de compliqué (à part vous procurer de la gomme de guar ?), et ne vous prendra qu'une dizaine de minutes en cuisine.

Cinnamon rolls végans

Cinnamon rolls végans

On change de l'habituel cinnamon roll en forme d'escargot, avec une recette végane spéciale "entortillage" de votre brioche à la cannelle et cardamome. Pas facile !

Financier sans beurre ni œuf

Financier sans beurre ni œuf

Cette recette végane de financier sans beurre ni œuf, parfaite telle quelle, est accompagnée de très nombreuses suggestions gourmandes (pistache, agrumes, chocolat, etc.)…

Scones végans sans gluten

Scones végans sans gluten

Avec cette recette de scones végans et sans gluten, vous allez déguster des petits pains anglais parfumés aux cranberries parfaits au petit déjeuner ou à l’heure du thé.

Layer cake végan à l'orange

Layer cake végan à l'orange

Cette recette de layer cake ou gâteau à étage végan parfumé au zeste et au jus d'orange est à la fois simple et parfaitement gourmande. Et donc incontournable pour une première fois !

Pain cocotte au levain

Pain cocotte au levain

Cette recette de pain cocotte au levain est sublime à plus d'un titre, et vous allez totalement craquer en regardant sa vidéo parfaite.

Pain cocotte figues-noix

Pain cocotte figues-noix

Si vous possédez une cocotte avec son couvercle pouvant aller au four, cette recette simplissime de pain maison aux figues et aux noix l'appelle : allez cocotte !

Madeleines véganes sans gluten

Madeleines véganes sans gluten

Non seulement cette recette de madeleines véganes sans gluten est parfaite telle quelle, mais vous pourrez la savourer avec plusieurs options très gourmandes…

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