Recettes graines de lin sur Miam.com

Cookies végans géants et multicolores

Avec leurs perles multicolores, ces cookies géants seront parfait pour un goûter d'anniversaire d'enfants. Même si cette recette plaira tout autant aux grand.e.s gourmand.e.s.

Auteur : Barbara French Vegan

Pain aux graines et sarrasin

pain maison

Ce pain aux graines et à la farine de sarrasin va bientôt cuire dans votre four. Vous ne sentez pas déjà ses incroyables parfums vous titiller les narines ?

Auteur : La Gourmandise selon Angie

Carrot cake moelleux et crémeux

carrot cake

Pour déguster ce carrot cake à la fois moelleux et crémeux, hyper fondant, inutile de vous mentir : cette recette végane va demander du boulot en cuisine. Mais c'est pour la bonne cause (gourmande !).

Auteur : La Petite Okara

Crème Budwig végane

bols de petit déjeuner

Le surnom de cette recette de crème de petit-déj végane, c'est "délice du matin". Un coup de mixeur dans votre yaourt végétal préféré, des graines, de la banane, et c'est régal assuré.

Auteur : La Cuisine de Jean-Philippe

Crackers végans sans gluten

crackers et tuiles apéritives

Avec cette recette végane de crackers 100 % graines, ce sont les graines de lin qui feront le liant de vos en-cas à grignoter. Sans gluten, et plein de bonnes choses si vous les cuisez à basse température.

Auteur : Cul de poule

Rocher coco au gel de lin

rochers

Cette recette de rochers à la noix de coco râpée est une belle manière de découvrir le pouvoir liant du gel de graines de lin. Un gel naturel qui remplace parfaitement le blanc d'œuf.

Auteur : Déliacious

Cake salé sans gluten

cakes salés

Cette recette vous livre les bases du meilleur cake salé sans gluten, à cuisiner avec de la farine de riz complet, de sarrasin et de pois chiches OU de lupin. À déguster au parfum que vous voulez.

Auteur : Cul de poule

Brownies végans sans cuisson

brownies

Le secret de ces brownies végans crus ? Les dattes bien sûr, souvent utilisées dans les gourmandises crues et qui leur donnent une texture impeccable ainsi que des parfums inimitablement gourmands...

Auteur : Cul de poule

Tarte crue aux fruits rouges

tarte aux fruits

Cette base de tarte crue est assez classique : des fruits séchés (figues, pruneau et/ou dattes), des noix (et/ou noisettes, amandes, etc.), du sirop d'érable et un peu de cacao. Et une crème de fruits...

Auteur : La Fée Stéphanie

Barres de flocons d'avoine et d'amandes à la confiture

barre de céréales

Faire ces barres de céréales soi-même est une grande satisfaction, à savourer plusieurs jours de suite. Une recette économique, facile, et très gourmande.

Auteur : La Fée Stéphanie

Saucisses véganes à l'italienne

saucisses végétales maison

La texture de ces faucisses sera assurée par du tofu et des haricots, et le côté « italien » par des herbes de Provence. Une recette à cuisiner pour les barbecues et buffets végans.

Auteur : La Fée Stéphanie

Fteak de betterave, haricots coco et quinoa

steak végétal

Oui, vous avez bien lu, il s'agit bien d'un « fteak » : un faux steak, un steak végétal quoi. Avec la betterave rouge, il sera parfait de texture et de couleur.

Auteur : La Fée Stéphanie

Pâtes aux boulettes d'aubergine et sauce tomate aux câpres

pâtes aux légumes

Ces boulettes véganes sont une merveille de parfum et de texture et, associées à un plat de pâte à la sauce tomate maison, elles rassasieront tout le monde autour de la table.

Auteur : La Fée Stéphanie

Pasta al forno : gratin de pâtes aux boulettes de pois chiches

gratin de pâtes

Ce gratin de pâtes, de penne rigate, striées comme il faut pour retenir la sauce, seront parfaites dans ce gratin roboratif, parfumé, et accompagné de ses boulettes de pois chiches.

Auteur : La Fée Stéphanie

Saucisse végétale au tofu façon chorizo

saucisses végétales maison

Ces faucisses un peu piquantes et relevées pourront être congelées avant d'être poêlées et dégustées. Une recette à adopter !

Auteur : La Fée Stéphanie

Boulettes de légumineuses aux herbes et sauce au yaourt végétal

boulettes végétales

Une proposition de boulettes végétale aux deux légumineuses (lentilles brunes et haricots rouges), parfumées aux herbes de Provence et à dévorer avec une sauce citronnée.

Auteur : La Fée Stéphanie

Frittata aux champignons

frittata végane

Si vous avez de la farine de pois chiches, des champignons frais, du tofu soyeux et des épices, cette frittata végétalienne vous tend les bras. Adoptez-la.

Auteur : La Fée Stéphanie

Gressins multi-céréales aux graines

sticks, gressins et compagnie

Au menu pour cuisiner vos gressins maison : de la levure fraiche, et toutes les farines et graines que vous voulez !

Auteur : La Fée Stéphanie

Pain complet aux graines sans farine

pain maison

Cette recette de pain maison sans farine est fascinante : votre pain sera constitué de graines, de flocons de céréales et de psyllium.

Auteur : La Petite Noisette

Cookies mûres chocolat

cookies

D'abord ramasser les mûres sans se piquer les mollets dans les ronces. Ensuite cuisiner les cookies choco-mûres sans se tromper dans la recette. Et enfin : se régaler !

Auteur : Déliacious

Brookies (moitié brownie, moitié cookie)

brownies

Le brookie, c'est une base brownie fondante avec du cookie émietté façon crumble, croustillant sur le dessus. Tout ça au chocolat. WOouaAH !

Auteur : Déliacious

Cake aux courgettes de Délia

cakes salés

Il est parfait ce cake aux courgettes signé Délia. Il n'y a plus qu'à trouver une salade sucrée salée pour accompagner pour accompagner cette recette végane.

Auteur : Déliacious

Pain aux bananes

banana bread

Pour un goûter familial, ce cake à la banane sera parfait de moelleux et de parfums sucrés. Mais attendez que vos bananes mûrissent bien.

Auteur : La Cuisine de Jean-Philippe

Tarte au chocolat de Délia

tarte au chocolat

Délia est une experte en pâtisserie, et c'est pas tous les jours qu'elle nous offre une recette en vidéo. Inratable !

Auteur : Déliacious

Muffins végans aux myrtilles

muffins

Une recette parfaite pour se familiariser avec les graines de lin moulues, pour un muffin au top du goût et de la texture.

Auteur : Del’s Cooking Twist

Pain cocotte aux graines et céréales

pain maison

Un pain maison facile à faire, hyper impressionnant, gratifiant, et régalant !

Auteur : Del’s Cooking Twist

Boulettes végétaliennes au curry vert

boulettes végétales

Oui, il y a beaucoup d'ingrédients pour cette recette de boulettes aux influences thaïe. Mais elle est facile à cuisiner, pour un plat complet avec du riz, hypra parfumé.

Auteur : Del’s Cooking Twist

Pancakes roses !

pancakes

Oui, c'est la betterave qui sert de colorant naturel à ces pancakes. Du coup, retenez ce truc culinaire pour adapter votre pâte à pancakes ou crêpes préférée...