Les meilleures recettes véganes moelleuses

Personne ne peut résister à un moelleux au chocolat ou à des muffins aux fruits rouges légers et parfumés, à la texture fondante et réconfortante, toute en douceur. Un délicieux gâteau moelleux est capable de séduire n’importe qui, même en fin de repas. Pour déguster ce chef d’œuvre maison, vous n’êtes pas obligé.e de suivre une formation pointue en pâtisserie. Il vous suffit de connaître les astuces pour réussir à la perfection votre recette végane, encore plus facile à cuisiner que dans les versions omnivores. Vous voulez faire fondre de plaisir votre petite famille ou vos convives ? Alors, n’hésitez pas à concocter une génoise végane sans gluten, un gâteau amandes-fruits rouges ou pourquoi pas un gratin de pommes de terre à la crème de ciboulette ? Ce sera un vrai régal et vous en demanderez encore et encore de ce moelleux qui va si bien aux préparations sucrées comme aux plats salés ! Sur miam.com, nous vous proposons plusieurs centaines de recettes véganes moelleuses rien que pour votre plaisir. Elles ont été sélectionnées parmi les meilleures afin de vous offrir du moelleux extrême allié à des saveurs exceptionnelles. Vous aimez cuisiner ? Vous aurez l’opportunité de créer de nouvelles recettes originales et inédites, 100 % végétales comme il se doit. N’oubliez pas que les recettes véganes sont devenues incontournables lorsque l’on souhaite diminuer, voire supprimer les aliments d’origine animale de son assiette. Ce qui est d’ailleurs la meilleure façon de manger une nourriture saine et équilibrée. En effet, les ingrédients utilisés ont été choisis rigoureusement afin de vous offrir tous les nutriments nécessaires : vitamines, protéines, glucides et fibres. Si vous êtes intolérant.e au lactose, vous êtes au bon endroit : toutes nos recettes sont végétaliennes. Et si vous souhaitez éliminer le gluten de vos repas, ce sera très simple grâce à très nombreuses recettes sont sans gluten. Qui vous dit que les gâteaux végans sont moins délicieux que ceux préparés avec du beurre, du lait de vache, des œufs de poule ou de la crème épaisse bourrée de protéines animales et de molécules impossibles à digérer ? On vous prouve le contraire notamment avec l’opéra citron-framboise végan. Il est fabriqué avec de la farine de blé, de la fécule de maïs, de la margarine, du lait de soja à la place des œufs et du lait. Pour le parfum, il vous faut du citron vert ainsi que de la framboise. Avec ce gâteau extrêmement moelleux, vous allez impressionner vos invité.es. Vous serez fier.ère de votre travail. Vous en voulez encore ? Alors, essayez également le gâteau aux amandes à la fraise et noix de coco ou encore le moelleux au chocolat et ganache à la cacahuète. Les plus petits apprécieront de déguster des biscuits sablés végans à la confiture. À la fois doux, moelleux et sucré, ce biscuit est très facile à préparer. Comme ingrédients, vous avez besoin de farine de blé, de confiture, de vanille, de jus de citron et de cannelle. Sinon, le gâteau moelleux aux pommes est également incontournable si vous voulez tester à quoi ressemble un gâteau végan digne de ce nom. Par contre, si vous préférez les plats salés, vous devez absolument essayer les muffins salés aux herbes ainsi que les gaufres salées de pommes de terre aux herbes. Les végan.es ne peuvent pas passer à côté de cette petite merveille. Maintenant, vous avez toutes les cartes en main pour réaliser vos propres plats moelleux végans. Alors, lancez-vous et faites plaisir à vos proches.

boulettes végétales pain au lait muffins cakes sucrés brownies quatre-quarts pain d'épices gâteau marbré gâteau roulé gâteau aux amandes brioches gâteaux moelleux (sans chocolat !) génoise pancakes moelleux au chocolat gateaux au chocolat cake au citron brioches salées muffins végans aux fruits rouges gâteau aux pommes végan bicarbonate compote crème de coco graines de lin levure de boulanger

Filtrer par catégorie

Inclure la catégorie ci-dessus

Filtrer par ingrédients

Inclure les ingrédients ci-dessus
Exclure les ingrédients ci-dessus

Filtrer par mots clés

Inclure le mot clé ci-dessus

298 recettes véganes « Moelleux » à cuisiner chez vous

Madeleines véganes inratables

Madeleines véganes inratables

Suivez cette recette inratable, et vous sortirez de votre four entre 15 et 20 madeleines véganes maison, moelleuses à souhait et que vous pourrez tremper dans du chocolat fondu. Ou pas.

Amaretti végan et sans gluten

Amaretti végan et sans gluten

Si vous suivez cette recette végane à la lettre, ce sont 50 biscuits amaretti sans gluten et hyper moelleux que vous allez bientôt déguster chez vous. En plusieurs fois ?

Boulettes de blettes véganes

Boulettes de blettes véganes

Si vous ne savez pas trop quoi cuisiner avec les blettes de votre panier de producteurs, cette recette végane de boulettes de blettes va vous régaler.

Pain complet au miso

Pain complet au miso

Farine de petit épeautre complète, yaourt végétal, purée de légumes, miso rouges, graines et bicarbonate : cette recette végane de pain complet au miso est bientôt incontournable chez vous !

Pain au lait végan au levain

Pain au lait végan au levain

Votre levain s'ennuie au fond de votre frigo ? Offrez-lui cette belle recette végane de petits pains au lait : il va se régaler !

Blondies aux haricots blancs

Blondies aux haricots blancs

Haricots blancs, chocolat blanc végan, noix, purée d'amande ou de cajou : pour découvrir cette recette de blondies végans aux haricots blancs, c'est ici que ça se passe.

Gaufres véganes au levain

Gaufres véganes au levain

Pas de levure ici, puisque c'est votre levain qui va rendre vos gaufres véganes hyper moelleuses et savoureuses. Pour une recette avec du sucre perlé, comme à Liège.

Gâteau roulé végan framboise-noix de coco

Gâteau roulé végan framboise-noix de coco

Sur sa base de génoise végane, cette recette de gâteau roulé sans œufs ni beurre ni lait de vache va être une splendeur avec ce duo framboise-coco très gourmand.

Petits pains végans façon muffins anglais

Petits pains végans façon muffins anglais

Allez, on change du traditionnel pain au lait pour opter pour ce muffins anglais au moelleux incomparable, parfait dans cette recette végane.

Petits pains au lait de soja

Petits pains au lait de soja

C'est dimanche et il pleut ? Alors suivez cette recette végane de petits pains au lait de soja et à la compote, ils vont vous régaler au goûter.

Cake marbré végan parfait

Cake marbré végan parfait

Oui, elle est parfaite cette recette de cake marbré végan à la vanille au chocolat. Surtout avec sa ganache et son glaçage aux éclats de noisettes...

Brioche Nanterre végane

Brioche Nanterre végane

Sortez un crayon et votre carnet de cuisine, il va falloir prendre des notes pour suivre cette recette de brioche Nanterre végane signée d'une professionnelle en la matière !

Gâteau au chocolat végan facile

Gâteau au chocolat végan facile

Cette recette de gâteau au chocolat végan est vraiment facile, parfaitement expliquée en vidéo, pour un résultat moelleux et délicieux. Et toc.

Pain de mie végan hyper moelleux

Pain de mie végan hyper moelleux

Vous ne vous en souvenez pas, mais vous en avez rêvé la nuit dernière de ce pain de mie végan hyper moelleux. Du coup, on vous donne la recette.

Keftas végans et sauce crémeuse au tahin

Keftas végans et sauce crémeuse au tahin

Envie de déguster une spécialité orientale juteuse, croustillante et moelleuse, incroyablement parfumée ? Essayez cette recette de keftas végans servis avec une sauce crémeuse au tahin.

Brownies végans aux haricots rouges

Brownies végans aux haricots rouges

La base de cette recette de brownies végans ? Des haricots rouges mixés avec des flocons d'avoine et du beurre de cacahuètes, du sucre et du cacao. Miam ?

Pain de mie végan complet

Pain de mie végan complet

Pas de pếtrissage ni machine ni temps de repos ni ingrédient chelou pour cette recette facile et express de pain de mie végan complet : il est prêt à passer au four en dix minutes.

Pains burger végans moelleux

Pains burger végans moelleux

Avec cette recette de pains burger végans moelleux et légers, c'est de la farine d'épeautre complète et de l'huile de coco que vous utiliserez, pour un régal parfait.

Pain d'épices végan et sans gluten

Pain d'épices végan et sans gluten

Trouver du pain d'épices végan ET sans gluten du commerce est misson impossible. Du coup, vous allez avoir besoin de cette recette pour le faire vous-même. Et toc !

Buns végans aux graines de lin moulues

Buns végans aux graines de lin moulues

Quand on teste cette recette de bun ou pain à burger végan aux graines de lin moulues, on se demande vraiment ce qu'un œuf viendrait faire là-dedans…

Cake au chocolat végan

Cake au chocolat végan

Beaucoup de petites options gourmandes accompagnent cette recette de cake au chocolat végan moelleux et savoureux, présentée en vidéo, et que vous aurez donc beaucoup de mal à rater.

Cake au citron végan sans gluten

Cake au citron végan sans gluten

Cette recette vous propose de préparer un cake au citron végan et sans gluten avec de la purée de cajou (ou d'amande) et du sirop d'agave. Pour un max de tendresse acidulée et moelleuse.

Pain bun végan 3 ingrédients

Pain bun végan 3 ingrédients

Farine de kamut + purée de cajou ou amande + levure de boulanger = un pain à bun (burger) végan moelleux et facile à préparer. Pensez juste à ajouter de l'eau, un peu de sel et du sucre…

Petit pain végan pour burger

Petit pain végan pour burger

Cette recette végane de petits pains à burgers est protéinée par du tofu soyeux et de la purée d'amande, et sucrée par de la compote de pommes. Pour un moelleux sain et gourmand.

Quatre-quarts végan à la vanille

Quatre-quarts végan à la vanille

Cette recette de quatre-quarts végan à la vanille ne vous réserve rien de compliqué (à part vous procurer de la gomme de guar ?), et ne vous prendra qu'une dizaine de minutes en cuisine.

Cinnamon rolls végans

Cinnamon rolls végans

On change de l'habituel cinnamon roll en forme d'escargot, avec une recette végane spéciale "entortillage" de votre brioche à la cannelle et cardamome. Pas facile !

Financier sans beurre ni œuf

Financier sans beurre ni œuf

Cette recette végane de financier sans beurre ni œuf, parfaite telle quelle, est accompagnée de très nombreuses suggestions gourmandes (pistache, agrumes, chocolat, etc.)…

Scones végans sans gluten

Scones végans sans gluten

Avec cette recette de scones végans et sans gluten, vous allez déguster des petits pains anglais parfumés aux cranberries parfaits au petit déjeuner ou à l’heure du thé.

Layer cake végan à l'orange

Layer cake végan à l'orange

Cette recette de layer cake ou gâteau à étage végan parfumé au zeste et au jus d'orange est à la fois simple et parfaitement gourmande. Et donc incontournable pour une première fois !

Pain cocotte au levain

Pain cocotte au levain

Cette recette de pain cocotte au levain est sublime à plus d'un titre, et vous allez totalement craquer en regardant sa vidéo parfaite.

Pain cocotte figues-noix

Pain cocotte figues-noix

Si vous possédez une cocotte avec son couvercle pouvant aller au four, cette recette simplissime de pain maison aux figues et aux noix l'appelle : allez cocotte !

Madeleines véganes sans gluten

Madeleines véganes sans gluten

Non seulement cette recette de madeleines véganes sans gluten est parfaite telle quelle, mais vous pourrez la savourer avec plusieurs options très gourmandes…

Gâteau à la carotte végan

Gâteau à la carotte végan

Vous l'adorez déjà cette recette de gâteau à la carotte végan, avec son option sans gluten, son glaçage à l'orange et sa texture hypra moelleuse à la compote, parfumée à souhait.

Muffins végans aux petits pois à la menthe

Muffins végans aux petits pois à la menthe

Oh la belle recette d'entrée originale que voilà ! Et vous dégusterez ces muffins végans aux petits pois et à la menthe avec une sauce crémeuse au tahin, délicieusement citronnée…

Muffins végans forêt noire

Muffins végans forêt noire

Si vous adorez les gâteaux au chocolat à la cerise et à la crème chantilly, cette recette de muffins végans façon forêt noire va vous faire totalement délirer.

Pancake salé végan aux flocons de céréales

Pancake salé végan aux flocons de céréales

Légumes de saison et cumin moulu s'associent dans cette recette végane de pancakes salés aux flocons de céréales. Il ne vous reste qu'à choisir entre l'avoine, le sarrasin ou le millet.

Bûche de Noël végane aux fruits rouges

Bûche de Noël végane aux fruits rouges

Comment transformer un gâteau roulé en bûche de Noël ? La réponse avec cette recette : un peu de Grand Marnier, un moelleux d'exception, et une garniture de fruits rouges exquise.

Génoise végane au chocolat blanc

Génoise végane au chocolat blanc

Cette génoise végane va tenir son moelleux du duo bicarbonate-jus de citron, mais aussi du tofu soyeux ou de la compote prévus dans une recette bientôt classique chez vous !

Génoise végane inratable

Génoise végane inratable

Barbara vous propose de découvrir sa recette inratable de génoise végane, à base de lait de soja caillé au vinaigre, et parfumée à la vanille avec option Grand Marnier.

Briochettes véganes salées et fourrées

Briochettes véganes salées et fourrées

Cette recette de briochettes véganes fourrées au vromage et aux PST est une vraie folie. À préparer aussi bien qu'à présenter puis à déguster !

Quatre-quarts végan au tofu soyeux

Quatre-quarts végan au tofu soyeux

Cette recette de quatre-quarts végan n'est pas uniquement au tofu soyeux, elle est également à la vanille : en gousse, dans le sucre vanillé, et dans le lait végétal aromatisé !

Pain perdu végan au 4 épices

Pain perdu végan au 4 épices

Pas d’œufs ni de lait de vache dans cette recette simplissime de pain perdu végan : juste du lait de soja, de la fécule, du sucre et du mélange 4 épices. Et du pain rassis !

Muffins végans aux olives noires et tofu

Muffins végans aux olives noires et tofu

On change du cake salé habituel avec cette recette de muffins végans olives noires-tofu, parfumés aux herbes de Provence, moelleux à souhait et gourmands à croquer.

Mug cake végan à la myrtille

Mug cake végan à la myrtille

Ça vous dirait une petite gourmandise express, cuite vite fait au micro-ondes, à la vanille et aux myrtilles ? Alors cette recette de mug cake végan est à vous !

Moelleux au chocolat végan façon brownie

Moelleux au chocolat végan façon brownie

Cette recette de moelleux au chocolat végan a tout du brownie bien fondant, terriblement gourmand. Avec option sans gluten.

Beignet à la banane végan

Beignet à la banane végan

Healthy Alie a ramené cette recette de beignet végan à la banane de... son enfance dans les Caraïbes. Ça donne tout de suite envie d'y goûter !

Brioche salée végane à l'ail des ours

Brioche salée végane à l'ail des ours

Pas d’œuf de poule (beurk) ni lait de vache (double beurk) dans cette recette de brioche salée végane préparée à l'huile d'olive (miam) et à l'ail des ours (double miam).

Gnocchis végans sans gluten

Gnocchis végans sans gluten

Il vous faudra 5 ingrédients pour faire vos gnocchis végans et sans gluten maison : un mélange de farines tout prêt, des pommes de terre cuites, de la fécule, du sel et de l'huile de coude d'olive.

Gaufres véganes sans gluten

Gaufres véganes sans gluten

Vous partirez de lait de soja à la vanille, puis ajouterez votre mélange de farine sans gluten, de la compote et de la levure chimique. Et par ici les bonnes gaufres véganes et sans gluten !

Gâteau au yaourt à la compote de pommes

Gâteau au yaourt à la compote de pommes

Elle est simplissime et express cette recette de gâteau au yaourt végan moelleux, où vous mesurerez tous les ingrédients avec le pot de yaourt végétal. Même la compote !

End of content

No more pages to load