Les meilleures recettes véganes de beignets salés

On peut réaliser des beignets salés sous forme de galettes au départ. Galette de maïs, d’haricots rouges, de courgettes, d’aubergines et même combiner une céréale avec un légume comme par exemple riz-asperge, ça vous donne une fois l’enrobage fait, une texture fondante à cœur et un croustillant hors normes sur l’extérieur. Mais on peut aussi les cuisiner avec des boulettes de tofu et de légumes, mixés ensemble, épicées, une fois trempées dans la pâte à beignet puis jetées dans la friteuse, ça vous donnera un résultat tout aussi sympathique, mais plus rond. Et notre sélection de recettes véganes de beignets salés va vous surprendre à plus d’un titre (euh d'ailleurs, tant que ça baigne, ça vaut également pour les beignets sucrés hein !). Rond en bouche, croustillant à s’en fendre la panse, le beignet est une vieille histoire dont on se souvient bien. Un combo sucré salé peut aussi venir mettre la panique à bord, parce que tout d’abord vos convives ne s’y attendront pas et puis parce qu’ensuite, le deuxième effet du sucré-salé, après les ah ! Comme c’est étonnant ! Mais c’est quoi en fait ? leur en fera juste regoûter à vos beignets pour voir, et puis finalement, ils vont tomber si vite dans l’addiction que vous n’y aurez même pas goûté. Ananas-seitan caramélisé par exemple. Un conseil : mangez-en un ou deux avant de les servir ! Et puis, tenez, avant de repartir, une petite information : le beignet japonais, appelé tempura, ben en fait, il vient… du Portugal ! Un truc de dingue !

farine légumes oignon en poudre croustillant

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10 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Beignets

Beignets de chou-fleur au paprika fumé
Accras de cœurs de palmier
Beignets de haricots coco plats
Beignets de tomates vertes
Aubergines panées au four
Beignets de tomates grecs cuits au four
Vromage pané façon chèvre chaud
Beignets de tomates rouges
Tofu frit sauce piquante
Beignets de lentilles masala vada

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