Recettes de Pigut

Pigut, ça veut dire "Petites idées pour grandes utopies" et il s'agit du site de recettes véganes de mademoiselle Pigut, une cuisinière végane qui a été une des premières en France à partager autant de recettes toutes végétales. Depuis, elle organise des ateliers et des cours de cuisine créative et végétale aussi bien en ligne qu'en direct, à Paris, sous le nom La Parenthèse Végétale. Prenez le temps de parcourir son site de recettes dans tous les sens, vous n'avez pas fini de vous émerveiller des possibilités que vous offre la cuisine végane.

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Pigut vous présente 44 de ses recettes véganes sur Miam.com

Roses des sables en folie !
Cupcakes à la poire au topping d'amandes
Rouleaux de printemps aux fruits
Porridge de graines de chia aux fruits
Pudding végan à la clémentine
Gâteau de polenta aux pommes épicées
Glace végane à la purée de chanvre
Biscuits végans à la châtaigne
Verrines noisettes, poire et chocolat
Délice de fruits mixés à la crème d'amande
Pâte à tartiner amandes-vanille
Perles de quinoa choco-coco
Panna cotta végane d'Halloween
Bûche à la crème de kaki et ganache au chocolat
Gâteau au yaourt végan de Melle Pigut
Muffins de légumes végans
Boulettes véganes de Melle Pigut
Beignets de maïs façon bakwan indonésien
Tarte de polenta, sauce umami et asperges
Lasagnes à la bolognaise de lentilles corail
Salade gado-gado au tempeh
Haricots blancs ou mogettes à l'ancienne
Oignons farcis à la polenta
Cocotte de topinambours façon tajine
Lasagnes crues aux légumes, pesto et vromage

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