Les meilleures recettes de gratin de pâtes végan
Le premier truc à savoir pour cuisiner un savoureux gratin de pâtes végan : cuisson des pâtes al dente, rinçage à l’eau froide pour éviter que ça colle et donner une cuisson plus aérée. Deuxième truc : la forme des pâtes à privilégier est celle en escargot, ainsi que celles en coquillage, spirale ou papillon comme les farfalle, et puis bien sûr les penne, la sauce sera ainsi bien retenue et la répartition bien homogène. Troisième truc : versez un peu d’huile d'olive sur les pâtes avant de les répartir dans le plat pour le petit goût bien subtil et puis alternez les couches : pâtes, fromage végétal (si possible votre vromage maison) pour éviter l’effet gloubi-boulga collé. Evidemment, pour un gratin de pâtes qui vous fasse un repas complet, on passe par la case des délicieux légumes histoire d’avoir un plat bien complet : champignons/courgettes, épinards/brocolis ou tomates séchées préalablement réhydratées, poivrons jaunes/rouges/verts et puis la sauce marinara. La touche finale : mozza vegan et crumesan sont indispensables, mais on peut aussi utiliser la super sauce vegan Mac and Cheese crémeuse à souhait. Bon, allez, on vous laisse tranquillement baver devant notre sélection des meilleures recettes de gratin de pâtes végan...
champignon de Paris crumesan mozzarella végane penne spaghetti vromage four
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Inclure le mot clé ci-dessus11 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Gratin de pâtes
Gratin de reste de pâtes
C'est votre reste de pâtes cuites qui va se régaler avec cette recette de gratin improvisé mais tellement bon !
Gratin de pâtes au tofu soyeux
Une béchamel au tofu soyeux + des lardons de tofu fumé + vos pâtes préférées : cette recette de gratin de pâtes végan va vous en boucher un coin !
Gratin de pâtes parfait
Oui, elle est parfaite cette recette de gratin de pâtes végan : une sauce tomate de folie, une béchamel végétale parfumée à la muscade, du vromage râpé… Delizioso !
Gratin de pâtes végan aux courgettes
Envie de « pasta al forno » ? Alors cette recette de gratin de pâtes végan aux courgettes est faite pour vous. Avec un gratiné parfait de chapelure et de levure maltée.
Gratin de pâtes végan aux épinards
Pas de béchamel végane pour cette recette de gratin de pâtes, mais une crème de cajou à l’ail et à la levure maltée. Avec du vromage râpé pour l’effet et le goût gratiné, ce sera un régal complet.
Gratin de gnocchis à la courge
Que ce soit avec des gnocchis maison ou industriels, ce gratin de gnocchis sera parfait pour les grandes tablées d'estomacs affamés. Avec de la butternut, bien sûr, mais également avec du potimarron...
Gratin de pâtes végan facile et rapide
Une grosse faim vous tenaille ? Alors ce gratin de pâtes végan est fait pour vous, pour une recette facile et express qui vous rassasiera parfaitement.
Gratin de pâtes aux boulettes de champignons
Ce gratin de pâtes et ses boulettes de champignons, ça vous fait une recette parfaite pour cuisiner pour une grande tablée affamée : ça calmera tout le monde !
Pasta al forno : gratin de pâtes aux boulettes de pois chiches
Les pâtes striées pour retenir la sauce seront parfaites dans ce gratin de pâtes végan roboratif, parfumé, et accompagné de ses boulettes de pois chiches.
Gratin de pâtes à la bolognaise végane
Le secret d'une bonne bolognaise végane : des PST, du céleri branche et une carotte. Et le secret d'un gratin végan gratiné ? De la chapelure, de la levure maltée et du crumesan !
Gratin de pâtes aux épinards et tomates séchées
Avec cette recette de gratin de pâtes, vous avez toutes les bases pour vous cuisiner des gratins de pâtes savoureux, pas secs et onctueux, totalement végans. Ici avec des épinards et des tomates confites...
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