Recettes véganes de pâtes (indémodables !)

Ah les pâtes ! Elles sont vraiment le classique dont chacun.e se régale en toute opportunité. Mais elles se déclinent également à l’infini. Ainsi, vous aurez les plats de nouilles asiatiques dont les japonaises notamment, avec les soba, les somen, les nouilles udon, les kishimen ou nouilles de konjac. Et puis évidemment, les pâtes italiennes. Selon leur forme, elles s’appelleront linguine, fusili, coquillettes, conchiglie, cannelloni, rigatoni, orechiette ou petites oreilles, les traditionnels spaghettis, les tagliatelles, les tortellini et autres torti. Et puis il y a aussi toutes les pâtes qui sont à base de farines autres que celle de blé comme par exemple la farine de quinoa, d’avoine, de riz, de seigle ou de sarrasin. Il y a les petits vermicelles pour accompagner les soupes et autres bouillons de légumes sans oublier les Spaghettis aux fleurs de courgette ou zoodles réalisées à l’aide d’un spiraliseur, qui se mangeront crues et croquantes afin de profiter de tous les bienfaits de nos chers légumes.

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Miam.com vous propose 99 recettes véganes avec l'ingrédient « Pâtes » à cuisiner chez vous

Pâtes crémeuses au maïs et au citron
Rouleaux de printemps végans faciles et rapides
Lasagnes aux ragoût de lentilles
Lasagnes véganes aux légumes d'Éva
Pâtes crémeuses à la butternut et à la bière
Nouilles ramen au fruit du jacquier et beurre de cacahuète
Lasagnes à la crème de butternut et aux épinards
Macaroni à la faucisse hachée façon bolognaise
Pâtes à la bolognaise de Jean-Philippe
Soupe japonaise miso, nouilles udon et algues wakamé
Soupe de pois chiches noirs, courge et pâtes
Lasagnes véganes aux cœurs d'artichauts
Macaroni au vromage type Mac and Cheese
Gratin de gnocchis à la courge
Pad thaï végan de Rose Citron
Nouilles soba crémeuses aux shiitakés et tofu
Pâtes crémeuses champignons-tofu
Rouleaux de printemps de Marie Laforêt
Penne à la crème de courge, citron et ail
Spaghettis carbonara 3 ingrédients
Gratin de pâtes facile et rapide
Gratin de pâtes aux boulettes de champignons
Wok de légumes et nouilles asiatiques aux PST
Rouleaux de printemps végans, sauce aigre douce
Nems végans aux vermicelles de riz et aux légumes
Pâtes à la tomate séchée aux croûtons, olives et haricots blancs
Soupe chinoise aux légumes, miso et tempeh grillé
Spaghetti à la crème de petits pois et aux fèves fraiches
Spaghettis aux olives, citron et origan, chapelure de pistaches
Linguine aux brocolis, sauce soja et arachides
Pâtes aux boulettes d'aubergine et sauce tomate aux câpres
Pâtes au pesto d'avocat
Spaghetti au pesto d'asperges et de roquette
Salade de spaghettis de lentilles au tempeh mariné
Salade express d'orecchiette aux pois chiches, tomates et roquette
Nouilles ramen sautées aux légumes
Pâtes à la crème de poivrons rôtis
Spaghetti véganes façon carbonara
Wok de nouilles sautées aux légumes et tofu
Pâtes (pasta !) alla putanesca véganes
Pasta al forno : gratin de pâtes aux boulettes de pois chiches
Salade de spaghettis aux tomates confites, roquettes et graines
Papardelle à la bolognaise, al ragu
Orecchiette au pesto de brocoli et amandes
Nouilles sautées aux légumes et protéines de soja laquées
Linguine au citron et aux amandes
Lasagne blanche aux épinards et pesto
Lasagnes blanches aux courgettes, pesto et pignons de pin
Lasagnes aux légumes d'été, sauce au pesto
Gratin de pâtes à la bolognaise

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