Les meilleures recettes de cannellonis végans
Un plat de cannellonis, c'est l'assurance de toujours faire mouche ! Ces petits tubes de pâte à farcir sont une joie pour les jeunes cuisinières ou cuistots qui pourront enfin déchaîner leur créativité en herbe, en changeant des lasagnes et des raviolis habituels. Le cannelloni est ultra simple à cuisiner et se véganise en un tour de main. Un simili-carné comme le tofu sera émietté avec des épinards par exemple, et une petite crème végétale pourra venir les retrouver afin d’assouplir le tout et d’obtenir une ricotta végane. Prenez une poignée de noix de cajou, mettez-les dans votre blender, additionnées d’un peu d’eau, de jus de citron et de levure maltée, de sel et de muscade, et elles vous donneront une superbe sauce aux notes forestières qui viendront sublimer votre plat. Une sauce tomate cuisinée avec amour et avec les oignons du jardin ou du marché, avec de belles tomates bien juteuses et charnues, façon sauce bolognaise, sera toujours tellement plus authentiquement goûteux qu'une sauce tomate industrielle. Et puis le must, franchement, c’est que vous prépariez vos pâtes fraiches maison, sans œufs, totalement végétales. Le chou kale se prêtera bien au jeu de la farce également, et pour des cannellonis aux saveurs estivales, les légumes ratatouille sortiront le grand jeu et le résultat, croyez-nous sur parole, remportera l’unanimité. Il n'y aura plus qu'à sortir votre crumesan au moment de servir !
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Inclure le mot clé ci-dessus9 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Cannellonis végans
Cannelloni végan aux poireaux
On les adore ces recettes qui nous font apprendre plein de trucs. Comme faire des cannellonis végans aux poireaux et au tofu, roulés dans de la pâte à lasagnes…
Cannellonis végans aux champignons et quinoa
Cette recette de cannellonis aux champignons et au quinoa est végétarienne, mais vous la véganiserez facilement avec du tofu soyeux à la place de la ricotta et du râpé végétal.
Cannellonis végans au haché végétal
On reprend les bases du cannelloni végan avec cette recette au haché végétal et aux champignons, avec béchamel et herbes aromatiques. Basique et efficace.
Pâtes farcies à l'aubergine
Prenez des grosses pâtes, type cannelloni, pipe ou rigatoni, et remplissez-les de purée d'aubergine parfumée au citron vert. Une savoureuse recette végane, à déguster avec des pignons.
Cannelloni à la bolognaise végane
Pour changer des pâtes bolognaises et des lasagnes bolo, pourquoi ne testeriez-vous pas cette recette végane de cannelloni à la bolognaise ? (euh… pensez à vérifier vos carences…)
Cannelloni à la courgette et au tofu
Pour cette recette végane de cannelloni à la courgette et au tofu, Sébastien Kardinal vous propose de cuire les ingrédients avant de remplir les cannelloni de farce et de les recouvrir de sauce à la tomate.
Cannellonis épinards, champignons, vromage
C’est du fromage végétal bleu qu’utilise ici la petite Okara pour cette recette de cannellonis végans. Mais prenez le vromage que vous préférez, avec les épinards et les champignons : ce sera parfait !
Cannelloni d'aubergines roulées
Ces tranches d'aubergine grillée sont roulées autour d'une farce de PST parfaitement parfumée. Pour un plat original, goûteux et complet.
Cannellonis végans à la citrouille
C'est pas le tout de vider des citrouilles pour Halloween... Recycler cette belle pulpe avec ce plat de cannellonis !
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