Les meilleures recettes de pâtes fraiches maison et véganes

Le souci avec les pâtes fraîches que l'on peut acheter en magasin, c'est que les œufs figurent parmi les ingrédients. Des pâtes fraîches véganes commencent à être commercialisées, mais elles restent difficiles à dénicher… Le plus simple, et vous le constaterez avec nos recettes de pâtes fraiches végétaliennes, c'est de les faire vous-même. Notre sélection des meilleures recettes de pâtes fraîches véganes à faire à la maison va non seulement vous surprendre, mais surtout vous transformer en spécialiste des pâtes fraîches sous toutes leurs formes : lasagnes, fusilli, tagliatelle ou fettuccine, ravioli, etc. Ce ne sont pas les formes de pâtes italiennes qui manquent, essayez de leur ressembler toutes ! Et puis surtout, pensez à varier les farines, tentez les laits végétaux, associez farine et semoule de blé dur, craquez pour des touches de sels originaux, et colorez votre pâte à pâtes avec des légumes tels que les épinard, de l'olive noire ou du potimarron. Vos pâtes ne seront pas juste délicieuses, elles seront également splencides. Avec ou sans machine, vos pâtes fraîches véganes vont devenir incontournables.

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5 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Pâtes fraiches maison

Pâtes fraiches à la farine de châtaigne, courge et champignons

Pâtes fraiches à la farine de châtaigne, courge et champignons

Ces pâtes fraiches vous sont proposées par la fée Stéphanie, qui vit depuis 20 ans en Italie. C'est vous dire si vous pouvez vous intéresser à sa recette de tagliatelles maison.

Pâtes fraiches sans machine de la fée Stéphanie

Pâtes fraiches sans machine de la fée Stéphanie

Coup double avec cette recette : vous allez enfin préparer vos pâtes fraiches maison, en les dégustant avec un pesto de noix fabriqué dans votre cuisine. Triple régal !

Tagliatelles maison aux épinards

Tagliatelles maison aux épinards

Une recette très simple, qui vous prendra pas mal de temps en cuisine, bien sûr, mais il faut savoir ce qu'on veut. Des tagliatelles fraiches, maison, parfumées aux épinards : ça se gagne !

Tagliatelles fraiches aux olives noires

Tagliatelles fraiches aux olives noires

Ces tagliatelles maison sont non seulement fraiches mais également 100 % végétale. Avec ou sans machine à pâtes, si vous aimez les olives noires, vous devez absolument tester cette recette.

Pâtes fraiches maison et sans machine

Pâtes fraiches maison et sans machine

Avec cette recette miraculeuse, vous apprendrez à faire TOUTES les pâtes fraiches, de n'importe quelle forme et de toutes les couleurs. On adoooore !

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