Les meilleures recettes véganes de plats de pâtes
Vous rêvez de spaghettis à la sauce bolognaise sans bœuf, de tagliatelles à la carbonara véganes ou de lasagnes végétales, sans viande ni œuf ni fromage ? Alors vous allez vous régaler avec toutes nos recettes de plats de pâtes végans. Et puis surtout, plutôt que vous prendre la tête à vouloir revisiter des recettes classiques de pâtes, ni végatariennes ni végétaliennes, inventez : une fois vos pâtes cuites, ajoutez des tomates séchées à l'huile, de la roquette fraiche et de la levure maltée, et vous dégusterez un plat de pâtes tout simple, original et délicieux. Et si vous pensez que les pâtes véganes sont "limitées", vous avez tout faux : nos recettes 100 % végétales vont vous faire redécouvrir les légumes, les légumineuses, les épices, et tout ce que la cuisine moderne vous propose. Sans oublier toutes ces pâtes qui nous viennent des quatre coins du monde, et notamment d'Asie. Bref : vous n'avez pas fini de vous régaler, ni de constater que la cuisine végane vous ouvre sur des délices infinies...
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Inclure les ingrédients ci-dessusExclure les ingrédients ci-dessus
Filtrer par mots clés
Inclure le mot clé ci-dessus106 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Plats de pâtes
Lasagnes aux champignons véganes
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Cette recette végane de lasagnes aux champignons de Paris est colorée au curcuma, parfumée au paprika fumé, complète avec son tofu nature. Avec une béchamel au lait de soja et à la farine de riz.
Auteur : Myrtee
il y a 1 jour
Cannelloni à la courgette et au tofu
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Pour cette recette végane de cannelloni à la courgette et au tofu, Sébastien Kardinal vous propose de cuire les ingrédients avant de remplir les cannelloni de farce et de les recouvrir de sauce à la tomate.
Auteur : Sébastien Kardinal
il y a 19 jours
Lasagnes à la bolognaise de lentilles corail
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Il y a tout dans cette recette de lasagnes véganes à la sauce bolognaise de lentilles corail : des épices à ajuster à vos goûts (piment, paprika, curcuma, thym), une béchamel végétale et de la levure maltée.
Auteur : Pigut
Lasagnes crues aux légumes, pesto et vromage
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Pour cette recette de lasagnes véganes crues, vous alternerez les couches de lamelles de courgettes avec une sauce de tomates fraiches, un pesto aillé de basilic et un vromage frais de noix de cajou.
Auteur : Pigut
Lasagnes aubergine, tomate et pois cassés
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Elle est originale cette recette de lasagnes véganes, où la béchamel est remplacée par de la purée de pois cassés. Une chouette alternative protéinée qui change de l’ordinaire, avec des saveurs nouvelles.
Auteur : Pigut
Pâte à la crème d'asperges et curry vert
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Autant vous prévenir tout de suite : vous risquez de craquer totalement pour cette recette végane de crème d’asperges au basilic thaï, curry vert et lait de coco. À savourer avec vos pâtes préférées...
Auteur : Del’s Cooking Twist
Cannellonis épinards, champignons, vromage
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C’est du fromage végétal bleu qu’utilise ici la petite Okara pour cette recette de cannellonis végans. Mais prenez le vromage que vous préférez, avec les épinards et les champignons : ce sera parfait !
Auteur : La Petite Okara
Udon aux légumes sautés en sauce asiatique
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Vous cuirez vos légumes au wok pour qu’ils restent croquants, et les dégusterez avec des nouilles udon et une sauce sucrée salée à la cacahuète et à l’huile de sésame. Une recette simple et efficace.
Auteur : La Fée Stéphanie
Soba et patate douce au bouillon miso
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Une recette réconfortante, rapide à préparer, où les dés de patate douce cuisent dans un bouillon de miso brun. Avec des nouilles soba au sarrasin et des champignons émincés, c’est un régal parfait.
Auteur : Cul de poule
Nouilles ramen d'Éva les petits plats
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Bon, les spécialistes en cuisine asiatique vont râler en découvrant cette recette : ces nouilles ramen sont vraiment à cheval entre le Japon, la Thaïlande... et Marseille. Pour un résultat savoureux !
Auteur : Éva les petits plats
Lasagnes aux ragoût de lentilles
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On adore les recettes de lasagnes véganes de la fée Stéphanie : une béchamel végétale parfaite et facile à préparer, des garnitures originales, pour des plats roboratifs parfaits pour les grandes tablées.
Auteur : La Fée Stéphanie
Nouilles ramen au fruit du jacquier et beurre de cacahuète
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Cette recette de nouilles ramen sautées au curry rouge, lait de coco et gingembre vous propose de partir en voyage entre Japon et Thaïlande. Avec un simili-carné à découvrir : le fruit du jacquier.
Auteur : Barbara French Vegan
Lasagnes à la crème de butternut et aux épinards
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Cette recettes de lasagnes véganes à la crème de butternut et aux épinards est un modèle absolu de cuisine végétale. Du lait de coco, des noix de cajou, de la mozza végane et une pointe de muscade... Miam...
Auteur : Barbara French Vegan
Macaroni à la faucisse hachée façon bolognaise
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Jean-Philippe a choisi des faufiffes (ou faucisses, des saucisses végétales quoi !) à l'italienne pour les hacher et les préparer à son goût, façon bolo. Une merveille de frichti avec des macaronis.
Auteur : La Cuisine de Jean-Philippe
Macaroni au vromage type Mac and Cheese
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Cette recette de "mac and cheese" signée Jean-Philippe vous fera redécouvrir en mode végan ce plat de macaroni au fromage. Effet filant et savoureux garanti grâce au tapioca et à la levure maltée.
Auteur : La Cuisine de Jean-Philippe
Nouilles soba crémeuses aux shiitakés et tofu
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Ces nouilles japonaises à la crème de butternut vous offriront un plat complet, champignonné et protéiné. Avec un peu de petits pois et une touche de cacahuète...
Auteur : Rose Citron
Pâtes fraiches à la farine de châtaigne, courge et champignons
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Ces pâtes fraiches vous sont proposées par la fée Stéphanie, qui vit depuis 20 ans en Italie. C'est vous dire si vous pouvez vous intéresser à sa recette de tagliatelles maison.
Auteur : La Fée Stéphanie
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