Recettes véganes avec des nouilles japonaises (miam !)

Que ce soit lesnouilles udon, les nouilles soba, les nouilles ramen, les nouilles somen, les konjac, les , les nouilles japonaises offrent une large palette de choix, de variantes pour satisfaire tous les palais. Elles sont un incontournable de la cuisine nippone et les français.e.s les adorent. Cuisinées en soupe ou sautées voire en salade, les nouilles se prêtent à tous les jeux culinaires. Cet ingrédient phare aime se faire accompagner de sauces au goût umami, de sauce soja, de mirin mais également de légumes détaillés en julienne comme par exemple la carotte, le chou, l’oignon, le champignon. Plus amusant encore, essayez-vous au spiraliseur qui émincera vos légumes en spaghetti crues et végétales. Sautées au wok avec un peu d’huile de sésame, elles constitueront un ingrédient de choix pour accompagner vos nouilles japonaises. En soupe, miam.com fait honneur à quelques belles recettes véganes comme la Soupe chinoise aux légumes, miso et tempeh grillé. Plat typiquement fusion, offrant mille et un parfums, il saura réchauffer vos soirées d’hiver. Les tiges d’oignons, le gingembre, la ciboule ne sont pas en reste pour parfaire un plat express à réaliser, délicieux et complet.

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Miam.com vous propose 11 recettes véganes avec l'ingrédient « Nouilles japonaises » à cuisiner chez vous

Udon aux légumes sautés en sauce asiatique
Soba et patate douce au bouillon miso
Nouilles ramen d'Éva les petits plats
Nouilles ramen au fruit du jacquier et beurre de cacahuète
Soupe japonaise miso, nouilles udon et algues wakamé
Nouilles soba crémeuses aux shiitakés et tofu
Wok de légumes et nouilles asiatiques aux PST
Soupe chinoise aux légumes, miso et tempeh grillé
Nouilles ramen sautées aux légumes
Nouilles asiatiques aux légumes
Soupe ramen épicée

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