Les meilleures recettes de chips végétales
Vaste champ d’expérimentation de tous les possibles, la chips est la petite chérie des apéros. Pourtant pas light, pas très healthy, plutôt grasse, la chips du commerce remporte tous les suffrages, toutes générations et toutes classes sociales confondues. Elle se partage, elle est symbole de convivialité festive, de bon temps pris autour d’une tablée, été comme hiver. La chips, fine tranche de légume passée au four ou frite, est toujours végétale. Si l'on vous fait parier que vous n’en mangerez qu’une seule, vous avez perdu d’avance. Salée, grasse à souhait, craquante, elle touche nos émotions gustatives et on se sent bien. Traditionnellement faite de pomme de terre, la chips peut également être de patate douce mais aussi de carotte, de betterave, de butternut ou de chou kale. En fait, à peu près tous les légumes peuvent se chipser ! Les petites nuances de chaque recette que vous propose miam.com vont venir varier chacun de vos apéritifs ou de vos pique-niques, pour vous faire découvrir des expériences inédites. Il existe pléthore de recettes de chips : toutes simples, ondulées, très ondulées, en tuiles, épaisses, cuites au four, avec la peau des légumes. Les aromates et les épices participent au grand jeu, et viennent rendre toutes ces recettes de chips encore plus savoureuses et colorées : chips au romarin, au vinaigre de pomme, au paprika bien sûr pour sa couleur, au curry, au tamari, nous avons eu ouïe dire qu’il en existe même….au cannabis ! Allez, paye ta chips !
farine de maïs paprika fumé croustillant
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Inclure le mot clé ci-dessus12 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Chips
Chips de patate douce trop faciles
Bien sûr qu'elle est facile cette recette de chips de patate douce. Mais comme toujours avec les chips maison, ça prend du temps !
Chips express de feuilles de riz
Des feuilles de riz + de l'huile de friture = une recette express de chips de riz maison, extra croustillantes !
Chips de pâtes trop faciles
Un reste de macaroni ou de farfalle cuites s'ennuie dans votre frigo ? Cette recette trop facile de chips de pâtes hyper croustillantes va vous réjouir !
Chips de betterave faciles maison
Quand on y réfléchis bien, on peut faire des chips avec de tout. Mais celles à la betterave restent inimitables !
Chips de kale au vromage et à l'ail
Avec ou sans déshydrateur, cette recette de chips de kale mérite toute votre attention gourmande, avec sa marinade de sauce soja, levure maltée, noix de cajou mixées, ail et piment d'Espelette.
Chips de courgettes
Une panure au lait végétal, crumesan, chapelure et ail en poudre, pour une cuisson au four : cette recette de chips de courgettes est parfaite.
Chips d'algue nori
On change des chips de pommes de terre avec cette recette très originale et croustillante de chips d'algue nori aux graines de sésame.
Chips de tortilla sans gluten
Cette recette sans gluten de chips de tortilla est parfaitement simple et rapide, en plus d’être antigaspi : vous ne gâcherez plus jamais les dernières tortillas du paquet.
Chips de potiron aux herbes
S'il vous reste une tranche de potiron, lisez cette recette et sortez votre économe. Ces lamelles parfumées à l'huile d'olive et au romarin vont se transformer en chips croustillantes et colorées.
Chips de sarrasin au four
Rien de plus simple que ces chips de sarrasin dorées au four : vos galettes de sarrasin rôtiront prédécoupées avec leurs mélanges d’épices. Une recette ultra rapide, ultra croustillante, ultra parfumée.
Nachos de maïs ou tortilla chips maison
Une recette toute simple pour faire vos chips de maïs maison, salées comme vous voulez, et qui seront juste un délice avec votre guacamole préféré.
Chips de kale aux épices
Des chips toutes vertes aux feuilles de chou kale, épicées et pimentées, pour un apéro croustillant et léger.
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