Les meilleures recettes de banana bread ou cake à la banane végan

Dans le banana bread tout est question de bananes. Elles doivent être bien mûres, le plus mûres possible même ! Elles seront ainsi sucrées à souhait et vous n’aurez pas besoin d’en faire des tonnes avec le rapadura à côté. Et puis surtout, vos bananes noircies vont apporter tout le fameux moelleux à ce cake hors norme et régressif à souhait. C’est vraiment le cake aux fruits, qu’on goûte et qu’on goûte à nouveau et que finalement on a terminé sans même s’en apercevoir. Alors si vos bananes sont presque vertes : a-tten-dez ! Nous vous en proposons les meilleures recettes de banana bread végan, ou cake végétal à la banane, sans ovaires de poules, pour un rendu en bouche ni trop sec ni trop sucré ni trop étouffe-chrétien ni trop humide. Bref, vous trouverez dans notre sélection de banana breads végétaliens des recettes équilibrées et testées pour une expérience toute aérienne et légère, sans gluten, avec du lait  exclusivement végétal. Le deuxième point important pour réussir un parfait cake à la banane (oui, il s'agit de ça en fait, hahaha !) est de ne pas insister sur le mélange, on ne malaxe pas des heures son appareil tout en parlant à sa chérie ou son amoureux ou en regardant une série, non, on veut obtenir une pâte avec des petits bouts de banane par-ci par-là, une pâte imparfaite, irrégulière c’est ça qui va donner tout le charme du banana bread. Allez, un dernier truc pour la route : vous pouvez semi-déshydrater des bananes coupées en deux dans la longueur et les placer dessus en fin de cuisson, pour un topping sympa et healthy.

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9 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Banana bread

Banana bread végan à la carotte

Banana bread végan à la carotte

Cette recette de gâteau moelleux et parfumé est le résultat du mariage parfait entre le banana bread et le carrot cake. Le glaçage au citron et les oranges confites sont des options gourmandes à étudier...

Cake à la banane aux pépites de chocolat

Cake à la banane aux pépites de chocolat

Le duo banane-chocolat est un combo gagnant pour qui apprécie cette association indémodable. Et cette recette de cake à la banane hyper moelleux est l’occasion parfaite pour revisiter ce classique.

Banana bread au beurre de cacahuètes

Banana bread au beurre de cacahuètes

On la trouve parfaite de simplicité culinaire et d'efficacité gastronomique, cette recette de banana bread au beurre de cacahuètes et au chocolat. On va en reprendre une part d'ailleurs.

Banana bread végan inratable

Banana bread végan inratable

Qui veut du cake à la banane, sans œufs ni lait ni beurre ? Une recette de banana cake pur végétal, garanti sans exploitation animale.

Pain à la banane au yaourt et pépites de chocolat

Pain à la banane au yaourt et pépites de chocolat

Cette recette de banana bread est cuisinée avec des noisettes et de la purée d'oléagineux (noisette, amande ou noix de cajou), en plus du yaourt de soja, de la banane bien mûre et des pépites de chocolat....

Banana bread à l'okara

Banana bread à l'okara

Vos bananes sont trop mûres ? Chouette ! C'est comme si vous aviez déjà à moitié réussi votre cake à la banane !

Banana bread au caramel de dattes

Banana bread au caramel de dattes

Oui, vous avez bien lu : "au caramel de dattes". Essayez cette recette, il n'y en a pas de plus gourmande...

Pain aux bananes

Pain aux bananes

Pour un goûter familial, ce cake à la banane sera parfait de moelleux et de parfums sucrés. Mais attendez que vos bananes mûrissent bien.

Banana bread végan très moelleux

Banana bread végan très moelleux

Oui, on y va doucement en mélangeant les ingrédients de ce cake à la banane : son moelleux dépendra de votre douceur...

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