Les meilleures recettes de cakes aux fruits végans

Parmi les cakes sucrés, les cakes aux fruits ont toute leur place tant ils sont moelleux et gourmands. Vous pourrez les décliner au fil des saisons, avec des fruits d’été, des fruits d’automne ou des fruits exotiques. En dehors du banana bread et du cake au citron qui sont à part dans cette belle collection savoureuse, vos cakes aux fruits donneront la vedette aux poires et aux pommes, mais également à la cerise (que vous n’oublierez pas de déguster sous forme de clafoutis parfaitement fondants), l’incontournable orange, ainsi que les fruits rouges tels que la framboise ou la myrtille. Les fruits confits et les fruits secs sont aussi de sortie dans notre sélection de recettes véganes de cakes aux fruits, sans oublier certains légumes qui aiment se faufiler dans ces préparations sucrées, comme la carotte ou la betterave. Et l’on abandonne dans ces recettes, bien sûr, les œufs de poule ainsi que le beurre et le lait de vache, qui n’ont rien à faire dans des préparations sans P.O.A. (ben oui : ces produits d’origine animale que l’on ne souhaite plus incorporer dans des desserts où ils n’ont finalement rien à y faire…). Des ingrédients facilement remplaçables par du gel de graines de lin, du yaourt de soja, du lait végétal et des renforts de fécule quand c’est nécessaire. Pour des moments de dégustation légers, parfumés, et qui ne supposeront aucune exploitation animale. Quoi de mieux ?

fruits fruits rouges jus d'orange farine de riz pas cher

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10 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Cake aux fruits

Cake à l'orange et aux graines de pavot
Cake poire cannelle et sarrasin
Cake aux cerises à la pistache
Cake à l'orange facile et rapide
Cake à la betterave et aux raisins secs
Cake framboise pistache
Cake aux pommes végan et parfait
Cake aux fruits confits
Cake pomme raisin noix cannelle
Cake marbré aux myrtilles et sésame noir

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