Les meilleures recettes de charlotte aux fraises ou au chocolat végane

La charlotte, au chocolat, aux fruits, glacée ou non, est le dessert ou le goûter des princesses ou des petits princes. Ces gâteaux crus sont beaux, chics, frais, crémeux et tellement gourmands ! Miam.com vous propose une incroyable sélection de meilleures recettes cd charlottes véganes, légères et terriblement attirantes. Sans œufs ni produits laitiers, vous allez réaliser une petite merveille toute végétale dont il ne restera pas une miette quelques minutes après sa présentation sur votre table. Votre charlotte s’offrira avec grâce et vous fera basculer rapidement dans une frénésie gastronomique. Les boudoirs pourront être faits maison, en cinq minutes top chrono. Du côté des fruits, les fraises sont évidemment à l’honneur pour la plus célèbre des charlottes, cuisinées avec des petits biscuits donc, à la fois moelleux et tendres, parfumés au cacao, à la pistache ou aux noisettes. Mais n'oubliez pas les autres fruits comme les poires, l'ananas, la mangue et même le kiwi. Le soja pourra s’inviter dans la préparation des charlottes au chocolat, sous la forme de tofu soyeux par exemple. Sans oublier les épaississants comme l’agar-agar, qui ont leur rôle à jouer pour obtenir une charlotte qui ne s’écroule pas devant vos invité.e.s. Mais la charlotte est aussi l’histoire d’un moule, celui conçu spécialement pour elle, ou bien celle d’un cercle à pâtisserie à hauts rebords. Le tout, c’est que l’ensemble se tienne bien et qu’au démoulage de votre charlotte, vous gardiez le sourire, pour un régal parfait.

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