Les meilleures recettes véganes avec du tofu soyeux

Omelettes, quiches, vromage maison, pâtisserie végétale, tiramisu ou bavarois, la liste des miracles culinaires et gastronomiques rendus possibles par le tofu soyeux est interminable. Nous vous en faisons la démonstration avec cette sélection des meilleures recettes véganes avec du tofu soyeux. Pas besoin de le cuire, il sera une véritable merveille de fondant et d’onctuosité mélangé à du chocolat pour des tartes au chocolat sans pareilles ou avec de la vanille et du sucre glace pour des charlottes aux fruits ou des bûches pâtissières à tomber par terre de bonheur gourmand. Sans parler des mayonnaises et des glaces véganes où il peut aussi venir pointer son crémeux sans pareil. Et si vous le cuisez, il ne perd pas ses super-pouvoirs pour vous livrer des quiches lorraines véganes bien plus moelleuses que celles aux œufs, des risottos impeccablement onctueux, et même des cannelloni à rendre jalouse n’importe quelle mamma italienne. Alors, ni une ni deux, n’attendez pas plus longtemps si vous ne connaissez pas encore ce tofu soyeux qui porte tellement bien son nom, vous n’avez pas fini de vous régaler avec. En fait, c’est tout simple : il faut qu’il prenne la place de la crème fraiche épaisse dans votre réfrigérateur. Et s’il vous en reste un peu après avoir suivi une de ces recettes véganes préparées avec du tofu soyeux, ne réfléchissez pas plus longtemps que le temps de lire ces quelques mots : mixez-le avec du chocolat fondu et un peu de sucre, puis placez votre mousse au chocolat végétale au frais pendant deux heures. Régal assuré !

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Miam.com vous propose 120 recettes véganes avec l'ingrédient « Tofu soyeux » à cuisiner chez vous

Quiche aux poires, noix et fauxmage bleu

Quiche aux poires, noix et fauxmage bleu

Une recette végane de quiche aux poires, aux noix et au bleu ? Hyper crémeuse et savoureuse, sublime de sucré salé ? J'en veux !

Frangipane végane au tofu soyeux

Frangipane végane au tofu soyeux

Votre galette des Rois maison va vous offrir un cœur hyper fondant grâce à cette recette de frangipane au tofu soyeux. Trop simple à faire en plus !

Crème au chocolat végane de Jamie Oliver

Crème au chocolat végane de Jamie Oliver

Le secret de cette crème au chocolat végane du chef Jamie Oliver ? Zeste de citron vert. Touches de rhum et de vanille. Tofu soyeux. Un chouia de piment et de sel. Et c'est tout !

Pâtes fraiches au tofu soyeux

Pâtes fraiches au tofu soyeux

C'est du tofu soyeux qui remplace les œufs dans cette recette de pâtes fraîches maison. Une variante gourmande et protéinée à découvrir si vous êtes chiche.

Tortellini maison à la ricotta végétale

Tortellini maison à la ricotta végétale

Sur une base de ricotta végétale de tofu aux herbes, cette recette de tortellini maison est parfaite pour animer un atelier culinaire lors d'un dimanche pluvieux.

Verrine betterave – vromage frais

Verrine betterave – vromage frais

Une couche de vromage ou fauxmage frais aux herbes, une autre de crème de betterave au tofu soyeux, un topping de graines grillées. Cette verrine apéritive végane est topissime.

Crème au chocolat végane façon panna cotta

Crème au chocolat végane façon panna cotta

Autant vous prévenir : cette recette de crème au chocolat végane façon panna cotta est hypra gourmande, avec sa couche de caramel et ses miettes de spéculoos.

Quiche végane au tofu soyeux

Quiche végane au tofu soyeux

C'est un appareil au tofu soyeux et parfumé au miso blanc que cette recette végane vous propose de préparer pour déguster votre future quiche végétale préférée.

Mousses véganes à la framboise

Mousses véganes à la framboise

Vous n'aurez besoin que de trois ingrédients pour déguster au dessert ces mousses véganes à la framboise : du tofu soyeux, du sucre glace, et vos fruits rouges préférés.

Gratin de courgettes au tofu soyeux

Gratin de courgettes au tofu soyeux

Cette recette de gratin de courgettes végan est une petite merveille : tofu soyeux, ail frais, pignons de pin, chapelure, une touche de curry. Miam !

Tofu soyeux brouillé

Tofu soyeux brouillé

Si vous cherchez à remplacer les « scrambled eggs » des petits déjeuners anglais, cette recette de tofu soyeux brouillé est aussi facile et rapide que parfaite !

Soupe miso au tofu soyeux

Soupe miso au tofu soyeux

Cette recette de soupe miso au tofu soyeux vous propose une soupe un peu plus consistante que celle servie en entrée dans les restaurants japonais. Et plus gourmande aussi…

Milkshake végan au tofu soyeux

Milkshake végan au tofu soyeux

Cette recette de milkshake végan au tofu soyeux est également : au chocolat, à la banane congelée, à la datte, au lait végétal et à la vanille. Un vrai repas complet !

Tourte végane aux poireaux

Tourte végane aux poireaux

Il n'y a pas plus simple et régalant que cette recette de tourte aux poireaux végane. À déguster avec un velouté exotique ou une salade composée ?

Quiche aux poireaux végane sans pâte

Quiche aux poireaux végane sans pâte

L'association du poireau, du tofu soyeux et de la farine de pois chiches est une merveille dans cette recette de quiche végane sans pâte.

Quiche végane façon lorraine

Quiche végane façon lorraine

C'est Mailody qui vous présente ici sa meilleure version de quiche végane façon quiche lorraine. Une cheffe que vous adorez déjà, non ?

Tarte aux prunes végane sans gluten

Tarte aux prunes végane sans gluten

Cette recette de tarte aux prunes végane est doublement intéressante (et gourmande !) : pour sa pâte brisée sans gluten, et pour sa crème pâtissière au tofu soyeux, hyper onctueuse…

Panna cotta au tofu soyeux

Panna cotta au tofu soyeux

Pas de crème végétale dans cette recette de panna cotta végane, mais du tofu soyeux (en plus de la vanille, du sirop d'érable et de votre fameux coulis de fraises maison).

Gratin de pâtes au tofu soyeux

Gratin de pâtes au tofu soyeux

Une béchamel au tofu soyeux + des lardons de tofu fumé + vos pâtes préférées : cette recette de gratin de pâtes végan va vous en boucher un coin !

Gâteau invisible à la courgette

Gâteau invisible à la courgette

On est entre le flan salé et la quiche avec cette recette végane de gâteau invisible à la courgette. Parfait à déguster froid au cours d’un brunch ou d’un apéro dînatoire !

Clafoutis aux fraises végan

Clafoutis aux fraises végan

Pas de cerises dans cette recette facile, originale et hyper gourmande de clafoutis végan préparé avec des fraises de saison, du tofu soyeux et du sucre vanillé…

Tiramisu végan au lait de coco

Tiramisu végan au lait de coco

Cette recette végane de tiramisu (au lait de coco, au tofu soyeux, aux spéculoos et à la pâte à tartiner, au café et à la vanille) commence déjà à vous faire saliver.

Yaourt végétal au tofu soyeux

Yaourt végétal au tofu soyeux

Voilà une excellente recette végane gourmande, simplissime et express : mixez le tofu soyeux avec des framboises pour déguster du yaourt de soja maison aux fruits rouges.

Riz cantonais végan parfait

Riz cantonais végan parfait

Avec cette recette de riz cantonais végan, sans œufs ni jambon, vous allez retrouver toutes les saveurs que vous adorez dans ce plat iconique de la cuisine asiatique.

Béchamel végane au tofu soyeux

Béchamel végane au tofu soyeux

Vous cherchez une recette inratable, express et sans gluten de sauce béchamel végane ? Elle est ICI et vous la cuisinerez avec du tofu soyeux, du poivre, de la muscade et du sel. C’est tout !

Salade de pommes de terre végane & crémeuse

Salade de pommes de terre végane & crémeuse

Avec cette recette végane, votre salade de pommes de terre va être hyper crémeuse, grâce au mélange de tofu soyeux et de moutarde. Avec ou sans piment ?

Terrine végane de la mer

Terrine végane de la mer

Cette recette végane de terrine végétale de la mer est parfaite : tofu soyeux, tofu fumé, fruit du jacquier, carottes marinées façon faumon, algue dulse, vin blanc, aneth, baies roses, câpres…

Soupe asiatique végane

Soupe asiatique végane

Toutes les bases d'une délicieuse soupe asiatique sont dans cette recette végane : champignons, tofu, gingembre, nouilles de riz, citronnelle et coriandre. Il n'y manque que votre touche perso !

Terrine de tofu au miso

Terrine de tofu au miso

Cette recette de terrine aux deux tofus, parfumée au miso brun, au vin blanc et aux baies roses, est parfaite à déguster en entrée ou en plat complet, avec une salade composée.

Crème au chocolat au tofu soyeux

Crème au chocolat au tofu soyeux

Tofu soyeux, purée d'amande, chocolat noir et une touche de sucre : cette recette de crème au chocolat végane, facile et rapide, devrait vous régaler pour longtemps.

Tofu soyeux frit

Tofu soyeux frit

Vous avez peut-être déjà fait frire du tofu ferme. Mais avec cette recette végane, c’est du tofu soyeux décongelé que vous allez poêler avec sa marinade sucrée salée. À découvrir !

Liégeois au chocolat végan

Liégeois au chocolat végan

Cette recette de liégeois au chocolat végan vous fera une crème dessert incomparable de gourmandise, avec sa chantilly végétale saveur stracciatella et ses fraises de saison.

Cake salé végan au sarrasin

Cake salé végan au sarrasin

Elle est top cette recette de cake salé végan et sans gluten : farine de sarrasin et de riz, tofu soyeux, herbes aromatiques, courgette, tomates séchées, vous allez vous régaler.

Mayonnaise végane au tofu soyeux

Mayonnaise végane au tofu soyeux

Bon, une recette de mayonnaise végane sans huile, ça fait un peu bizarre. Mais cette recette au tofu soyeux est parfaitement savoureuse et onctueuse, alors…

Cheesecake salé à la courgette

Cheesecake salé à la courgette

On change de la quiche avec cette recette de cheesecake végan à la courgette et aux herbes : pâte aux crackers sans gluten, appareil au tofu soyeux… Original et savoureux !

Crème dessert végane au beurre de cacahuètes

Crème dessert végane au beurre de cacahuètes

Une recette simplissime et très rapide, pour une crème dessert végane aux beurre de cacahuètes, sirop d'érable ou d’agave, tofu soyeux et à la crème de coco. Miam ?

Quiche végane fenouil-poireaux

Quiche végane fenouil-poireaux

On change de la quiche aux poireaux classique avec cette recette de quiche végane au tofu soyeux, où le fenouil apporte une délicieuse note anisée.

Cheesecake végan café-chocolat

Cheesecake végan café-chocolat

Une base de biscuits et d'huile de coco, deux couches fondantes de tofu soyeux et yaourt de soja parfumées au chocolat noir et au café... Vous l’adorez déjà cette recette de cheesecake végan.

Cannelloni végan aux poireaux

Cannelloni végan aux poireaux

On les adore ces recettes qui nous font apprendre plein de trucs. Comme faire des cannellonis végans aux poireaux et au tofu, roulés dans de la pâte à lasagnes…

Pâtes à la carbonara véganes

Pâtes à la carbonara véganes

Il se pourrait bien que cette recette végétale de pâtes à la carbonara vous plaise à la folie, avec ces lardons végans et sa crème de tofu soyeux à la carotte, à l'ail et à la levure maltée.

Clafoutis végan à la rhubarbe

Clafoutis végan à la rhubarbe

La présence de rhubarbe dans ce clafoutis aux fruits végan est très gourmande, et cette recette vaut vraiment le détour : tofu soyeux, sucre vanillé, lait de soja... c’est régal assuré !

Crème pâtissière végane crue au tofu soyeux

Crème pâtissière végane crue au tofu soyeux

Impossible de faire une crème pâtissière végane aussi rapide et savoureuse que celle de cette recette : vous n'aurez qu'à mélanger purée d'oléagineux, tofu soyeux, vanille et sucre, et c'est prêt !

Petit pain végan pour burger

Petit pain végan pour burger

Cette recette végane de petits pains à burgers est protéinée par du tofu soyeux et de la purée d'amande, et sucrée par de la compote de pommes. Pour un moelleux sain et gourmand.

Guacamole au tofu soyeux

Guacamole au tofu soyeux

Pas assez d'avocats bien mûrs ou envie d'alléger votre guacamole habituel ? Cette recette de guacamole végan au tofu soyeux, pleine de calcium, protéines, fer et magnésium va vous régaler.

Financier végan au tofu soyeux

Financier végan au tofu soyeux

Pas de levure chimique dans cette recette de financier végan, mais du tofu soyeux et du bicarbonate associé à du jus de citron. Et un peu de thé matcha, pour changer…

Tortilla végane aux pommes de terre

Tortilla végane aux pommes de terre

L'omelette aux pommes de terre vous manque depuis que vous ne mangez plus d’œufs ? Testez cette recette végane de « tortilla de patata », à base de tofu et de purée d’amande…

Génoise végane au chocolat blanc

Génoise végane au chocolat blanc

Cette génoise végane va tenir son moelleux du duo bicarbonate-jus de citron, mais aussi du tofu soyeux ou de la compote prévus dans une recette bientôt classique chez vous !

Quatre-quarts végan au tofu soyeux

Quatre-quarts végan au tofu soyeux

Cette recette de quatre-quarts végan n'est pas uniquement au tofu soyeux, elle est également à la vanille : en gousse, dans le sucre vanillé, et dans le lait végétal aromatisé !

Verrine végane de carotte au cumin

Verrine végane de carotte au cumin

Des carottes, du cumin, du tofu soyeux, du sel et du poivre, c'est tout ce qu'il vous faudra pour cette recette végane de verrines apéritives. Avec une casserole et un mixeur.

Tiramisu végan aux fraises

Tiramisu végan aux fraises

Elle est parfaite cette recette de tiramisu végan aux fraises : rapide, facile, et délicieuse avec sa base de spéculoos. À décliner en fonction des fruits de saison !

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