Les meilleures recettes de quiche lorraine végane

Pour les sceptiques, vous vous devez de sortir votre Quiche Lorraine, allez hop ! Faites-les rugir de plaisir ! Point d’œufs, point de lard fumé, point de crème fraîche. Sacrément plus light notre quiche végane ! Du coup on sort le tofu fumé et on le fait mariner dans du tamari avant de le faire griller façon lardons végans. Pour l’appareil, c’est le tofu soyeux qui l’emporte sur tout le reste, vous pourrez le travailler avec une farine pour l’épaissir un peu, par exemple de la farine de pois chiche, mais vous pouvez aussi utiliser quelque chose de plus light comme l’arrow root. Inspirez-vous de notre sélection des meilleures recettes de quiche lorraine végane pour définir patiemment votre recette préférée. Un peu de sel kala namak pour la saveur soufrée qui rappellera celle de l’œuf ? Et n’oubliez pas la crème végétale pour rappeler le côté gras de la recette originelle. Et pour la pâte à tarte de votre quiche lorraine maison, feuilletée ou brisée, prenez bien ce qui vous plaît le plus, les deux font l’affaire. Une petite salade composéede crudités pour l’accompagner et le tour est joué !

crème végétale pâte brisée végane pâte feuilletée végane tofu soyeux classique

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8 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Quiche lorraine

Quiche lorraine végane classique

Quiche lorraine végane classique

Cette recette de quiche lorraine classique véganisée est parfaite : tofu soyeux, crème végétale, lardons de tofu fumé, farine de pois chiches, sauce tamari et levure maltée.

Quiche lorraine végane originale

Quiche lorraine végane originale

L’originalité de cette recette de quiche lorraine végane ? Pas de pâte à tarte, mais plusieurs tortillas de blé ou de maïs. Et un appareil à quiche très parfumé…

Quiche aux poireaux de Sébastien Kardinal

Quiche aux poireaux de Sébastien Kardinal

Quand un chef végan revisite la très classique quiche aux poireaux, cela donne une recette aux saveurs subtiles, où vin blanc, muscade, girofle et coriandre fraiche subliment un appareil au tofu soyeux.

Quiche lorraine végane de Stéphanie

Quiche lorraine végane de Stéphanie

Cette recette de quiche lorraine végane est parfaite : vous maitriserez bientôt votre pâte à tarte maison et votre appareil à quiche. Vous pourrez alors inventer d'autres tartes et quiches de folie.

Quiche lorraine facile et rapide

Quiche lorraine facile et rapide

Avec ses lardons de tofu fumé et son appareil au tofu soyeux, cette recette de quiche lorraine représente la base de LA quiche végane par excellence. Il ne vous reste plus qu'à la sublimer.

Quiche lorraine au tofu fumé

Quiche lorraine au tofu fumé

Vous en rêviez d'une quiche lorraine végane, à base de tofu fumé pour les morceaux et de tofu soyeux pour l'appareil... Ne perdez plus une minute et ruez-vous sur cette recette !

Quiche lorraine au tofu soyeux

Quiche lorraine au tofu soyeux

Une quiche lorraine véganisée par Déliacious : vous allez vous régaler !

Quiche lorraine végane et sa pâte brisée

Quiche lorraine végane et sa pâte brisée

Une quiche végane avec sa pâte maison, son appareil à quiche moelleux et goûteux, et ses lardons de tofu fumé... Une merveille !

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