Recette inratable de sauce béchamel végane au tofu soyeux

Béchamel végane au tofu soyeux

Auteur

Une recette de The Vegan Corner

Vote

(4 votes)
(0 votes)

Quand on cherche à véganiser une préparation culinaire, il y a toujours deux manières de procéder. La première consiste à passer en revue la liste des ingrédients de la recette traditionnelle, et de remplacer chaque produit d’origine animale par un produit d’origine végétale. Cette première méthode est souvent la première à laquelle on pense, et cela donne par exemple des sauces béchamel où le beurre est remplacé par de l’huile ou de la margarine, et où le lait de vache est remplacé par du lait végétal. La seconde méthode consiste à réinventer totalement le mets d’origine avec une composition renouvelée et la présence d’un ingrédient issu de la cuisine végétalienne. C’est en suivant une intuition culinaire et gastronomique que The Vegan Corner a mis au point sa recette végane de béchamel au tofu soyeux, pour une préparation qui pourra aussi bien être dégustée crue que cuite, une fois intégrée dans vos plats de lasagnes et pour tous vos gratins maison. Du coup, vous dégusterez là une sauce béchamel garantie sans lactose, sans gluten, sans gras, et à l’indice glycémique bas. En plus d’être simplissime, express et inratable !

Ne vous laissez pas impressionner par le fait que le site et la chaine YouTube de The Vegan Corner sont en anglais : paramétrez les sous-titres en français sur leur tutoriel en vidéo, et demandez à votre navigateur internet de traduire la page de leur site en français (leur site prévoit la conversion des proportions en mesures françaises), et avec le tutoriel franchement, vous verrez que vous êtes devenu.e bilingue ! Surtout qu’il s’agira uniquement de mixer le tofu soyeux avec de la noix de muscade râpée, du sel et du poivre. Et pour un résultat moins épais, vous ajouterez à ce mélange un lait végétal à votre goût, sachant que le lait de soja nature ou le lait d’avoine sont ceux qui conviennent le mieux pour cuisiner une délicieuse et onctueuse béchamel végane au tofu soyeux. Avec des champignons poêlés, elle vous permettra de vous régaler avec une galette bretonne maison idéalement crémeuse… Entre autres !

Catégories & mots clés

sauce béchamel facile rapide basique découverte sans gluten IG bas cru en vidéo

Ingrédients

fleur de sel muscade poivre noir tofu soyeux



Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de sauce béchamel :

6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Béchamel végane aux noix de cajou

Béchamel végane aux noix de cajou

Impossible de faire plus rapide et facile que cette recette de sauce béchamel végane aux noix de cajou. Parfumée au citron et à la muscade, un vrai régal.

Béchamel végane à la farine de seigle

Béchamel végane à la farine de seigle

On change du lait de soja et de la farine de blé avec cette recette de sauce béchamel végane à la farine de seigle et au lait d'avoine. Incrédible !

Béchamel végane à la crème de soja

Béchamel végane à la crème de soja

Cette recette de sauce béchamel végane à la crème de soja a tout pour vous plaire : inratable, express, option vromagée, sans gluten, ig bas et hypra onctueuse.

Béchamel végane inratable

Béchamel végane inratable

Ni beurre ni lait de vache dans cette recette de sauce béchamel végane inratable, simplissime, express, onctueuse et savoureuse !

Sauce béchamel végane savoureuse

Sauce béchamel végane savoureuse

Cette recette de béchamel végane est savoureuse (huile d'olive, muscade, levure maltée, ail), mais elle est également inratable et sans gluten (sauce tamari et fécule de maïs).

Sauce béchamel végane sans gluten

Sauce béchamel végane sans gluten

Si vous cherchez une recette de sauce béchamel à la fois végane et sans gluten, rapide et inratable, il vous faudra de la farine de pois chiche, du lait végétal et de l'huile d'olive…

End of content

No more pages to load