Recette de sauce béchamel végane vraiment savoureuse !

Sauce béchamel végane savoureuse

Auteur

Une recette de Vegan freestyle

Vote

(2 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

sauce béchamel facile rapide découverte sans gluten

Ingrédients

gousse d'ail fécule de maïs huile d'olive lait de soja levure maltée muscade sauce tamari

Il y a des recettes végétales pour lesquelles on a tellement de choses à dire pour les présenter que l’on ne sait pas par quel bout commencer. C’est le cas de cette recette de béchamel végane savoureuse imaginée par Vegan freestyle et préparée notamment pour leurs Lasagnes véganes aux lentilles. Non seulement celle-ci est inratable (oui, terminés les fonds de casserole brûlés et finies les sauces pleines de grumeaux !), mais elle est également totalement succulente et riche en parfums (à tel point que vous aurez peut-être envie de lui supprimer un ingrédient…), en plus d’être sans gluten puisque préparée avec de la fécule de maïs à la place de la traditionnelle farine de blé.

Mais commençons par les instructions hyper simples de cette recette : pour faire cette sauce béchamel végane savoureuse et inratable, vous allez tout simplement rassembler les ingrédients (lait végétal de soja, gousse d’ail ou ail en poudre, sauce tamari, noix de muscade râpée, levure maltée, huile d’olive et fécule de maïs… oui : tout ça !) dans un récipient avant de mixer le tout quelques minutes. Et vous n’aurez plus alors qu’à faire chauffer ça à la casserole, en remuant en permanence avec une spatule jusqu’à ce que le mélange épaississe. Pour le côté gluten free de cette béchamel 100 % végétale, en l’absence de farine de blé, c’est bien de la sauce tamari qu’il faut utiliser et non de la sauce soja ordinaire, qui contient du blé. Mais attention à votre levure maltée, elle peut en contenir elle, mais en faible proportion. Et enfin, du côté des saveurs, vous l’avez compris, entre la présence d’ail, de tamari, de levure maltée et de muscade, le moins que vous pourrez affirmer est que cette sauce béchamel végane maison a du goût ! Et vous pourrez l’utiliser dans tous vos plats de lasagnes véganes, dans vos gratins de légumes et même pour remplir une galette bretonne trop, trop bonne. En plus d’être garantie sans produits d’origine animale.

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de sauce béchamel :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Béchamel végane inratable

Béchamel végane inratable

Ni beurre ni lait de vache dans cette recette de sauce béchamel végane inratable, simplissime, express, onctueuse et savoureuse !

Sauce béchamel végane sans gluten

Sauce béchamel végane sans gluten

Si vous cherchez une recette de sauce béchamel à la fois végane et sans gluten, rapide et inratable, il vous faudra de la farine de pois chiche, du lait végétal et de l'huile d'olive…

Béchamel végane au tofu soyeux

Béchamel végane au tofu soyeux

Vous cherchez une recette inratable, express et sans gluten de sauce béchamel végane ? Elle est ICI et vous la cuisinerez avec du tofu soyeux, du poivre, de la muscade et du sel. C’est tout !

Béchamel végane parfaite

Béchamel végane parfaite

Cette recette de béchamel végane est parfaite : margarine, farine et lait de soja, sel et poivre, muscade, levure maltée et option miso blanc. Vos gratins vont se régaler !

Béchamel végane aux champignons

Béchamel végane aux champignons

Cette sauce béchamel végane est une splendeur pour celleux qui adorent les saveurs boisées, riches et profondes. De celles qui font de n’importe quel repas lambda une véritable fête gustative.

Sauce béchamel végane au lait de soja

Sauce béchamel végane au lait de soja

Une recette de béchamel simplissime et rapide et inratable, en plus d'être végane. Une béchamel que vous pourrez personnaliser par la suite...

Sauce crémeuse au chou-fleur façon béchamel

Sauce crémeuse au chou-fleur façon béchamel

Cette sauce crémeuse au chou-fleur à la farine de tapioca sera parfumée à la levure maltée. Une recette parfaite d'onctuosité, à utiliser comme une béchamel.

Béchamel au lait d’avoine

Béchamel au lait d’avoine

Voici les bases de la béchamel végane, ici cuisinée au lait d'avoine. Vous n'avez plus qu'à y mettre votre grain de sel (muscade ? moulin 5 baies ?...).

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de sauce béchamel végane vraiment savoureuse !