Bon, on ne va pas se tortiller au bord du pot, des recettes véganes comme celle-ci, on aimerait en découvrir tous les jours : simples, faciles à faire, rapides à préparer avant le temps tant attendu de la dégustation. Tout cela avec un ingrédient typiquement végan, le tofu soyeux, qui si vous ne le connaissez pas encore confère encore plus d’attrait à cette recette de crème dessert végane à la cacahuète. Et c’est Stéphanie, de chez à tire larigot, qui vous propose de la découvrir à la fois sur son site et sur sa chaine YouTube, dans un tutoriel en vidéo aussi court qu’efficace. En même temps, la recette n’est vraiment pas compliquée, puisqu’il suffira de mixer les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir votre crème dessert végétalienne au beurre de cacahuètes, que vous pourrez décorer avec des éclats de chocolat noir ou de chocolat blanc végan ou carrément des cacahuètes entières ou concassées, pourquoi pas salées d’ailleurs, ça pourrait être très bon. Ou tout simplement des rondelles de banane, mais là, vous vous retrouverez avec un mets qui se rapprochera plus de bols de petit déjeuner que d’un dessert pas trop copieux. Surtout qu’avec le tofu soyeux, vous allez absorber une belle ration de protéines…
Pour déguster chez vous cette crème dessert végane au beurre de cacahuètes, vous commencerez par mixer celle-ci avec le sirop d’agave ou d’érable et le tofu soyeux, avec une mini pincée de sel, en ajoutant la crème de coco en dernier, quand votre mélange a déjà une belle apparence onctueuse. Et pour la dégustation, après au moins une demi-heure au frais (pour les crèmes desserts, pas pour vous, ce travail en cuisine ne va quand même pas vous mettre en surchauffe !), nous avons envie de vous proposer ces Spéculoos maison (forcément garantis sans produits d’origine animale, comme la plupart des versions industrielles de ce grand classique gourmand-croquant), ou ces Biscuits à la noix de coco, qui apporteront une petite touche aromatique décalée, un brin exotique. Après, libre à vous bien sûr de réfléchir à ce sujet, en consultant par exemple nos différentes sélections de biscuits végans, ils sont là pour ça.
