Les meilleures recettes d'entremets végans
Nous pensons qu’il est presque possible de remédier à tous nos petits coups de mou grâce un entremets digne de ce nom, réalisé maison, végan, décadent tant il sera gourmand, et qui va associer une petite croûte biscuitée de rêve avec une crème mousseuse et aérienne ainsi qu'un topping de chocolat ou de fruits à tomber à la renverse et pourquoi pas un glaçage. Le résultat ? Vous serez totalement hors service après avoir goûté à quelques-unes de nos recettes d’entremets végans, ce dessert étant ultra savoureux. Une gourmandise sucrée qui exige d’être dégusté très lentement, en pleine conscience, histoire de ne pas le terminer affolé.e à l’idée que c’est déjà terminé. L'entremets fait partie de ces desserts très chics qu’on est bien fier.ère d’avoir réalisé maison au lieu d’aller l’acheter comme des mollassonnes ou des feignants à la boulangerie du coin, où il sera d'ailleurs plus que probable qu’il ne sera pas végan. Lait végétal, crème végétale, graines de lin, psyllium, agar-agar, oléagineux, tofu soyeux, tous ces ingrédients sont autant de mines d'or pour cuisiner sans P.O.A. des gourmandises légères, faciles à assumer et à digérer. Des idées ? On n’en manque pas. Biscuit à la caroube, crème d’amandes et compotée de poires caramélisées, biscuit à la vanille avec une mousse passion-mangue et glaçage à la framboise, biscuit brownie pécan-crème caramel beurre salé-ganache au chocolat. Oui, vous salivez, c'est normal. Respirez et fondez sur notre sélection de recettes d'entremets 100% végétal.
crème dessert flan pudding panna cotta clafoutis riz au lait crème brûlée bavarois entremets de semoule aquafaba fruits lait végétal vanille fondant
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