Les meilleures recettes de mignardises véganes

Lorsque vous avez prévu un dîner, l’alternative parfaite au dessert unique, ce sont les mignardises. La mignardise est mignonne comme son nom l’indique, gracieuse, délicate. C’est petit, c’est facile et tout le monde y trouve son compte. Il s’agit donc de miniatures, vous l’aurez compris, qui fort souvent sont escortées d’un café fumant, en mode café-gourmand, voire d’un digestif. Nous vous proposons des recettes de mignardises complètement végétales et très variées. En passant par la madeleine végane, la mini     panna cotta au lait coco-cajou et son joli coulis de fruits rouges, les petits rochers coco, les rochers à la pistache, les cannelés, les mini tatins, tous les desserts y passent. C’est ludique et il suffit de s’organiser. C’est très facilement que vous réaliserez six, sept voire huit lots de mignardises différents en une après-midi. On se concentre, c’est méditatif, c’est chouette et les enfants peuvent participer pour un temps familial unique en cuisine. L’exercice requiert de bien anticiper les ingrédients histoire de ne pas avoir à retourner en catastrophe à l’épicerie du coin de la rue. Et si jamais c’était le cas, vous saurez comment récompenser celle ou celui qui se sera dévoué.e : une mignardise dans la bouche, et hop ! ça galope !

fruits rouges lait végétal rapadura

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