Recettes de bols de petit-déj (toutes véganes !)

D’une conception culinaire à la fois pointue et inventive, le bol du petit déjeuner se veut exhaustif, complet, splendide et multicolore. Beau au goût, bon à l’œil. Car le bol de petit déjeuner est le temple du healthy, l’autel devant lequel on se recueille chaque matin. Coloré, ce bol composé est un concentré d’énergie parce que réalisé avec des fruits frais, de saison, bourrés de vitamines. Il est un rayon de soleil en hiver, période durant laquelle vous aurez sûrement des envies de mangues, ananas, dattes, bananes, kiwis et autres fruits exotiques à la chair tendre et sucrée. Pour le bol de petit déjeuner d’été, les recettes estivales mettent en avant les pêches, brugnons, fraises, cerises, framboises et abricots, qui se feront un plaisir de se laisser passer au blender pour devenir smoothie ou de se faire découper au couteau avant d’être disposés joliment en tranches fines ou en quartiers, dans ce bol si charmant. Le granola peut être convoqué ici, pour un beau contraste de textures et de saveurs. Les graines de chia, le lait de coco ou de soja, une pincée de spiruline, seront autant de plaisirs à ajouter dans vos bols matinaux pour les papilles et pour leurs bienfaits. Amandes, cajou, pépites de cacao et autres noix de coco râpées seront ravies de venir égayer votre réveil gastronomique pour décupler vos sens lors de ce moment sacré, ô combien important pour bien démarrer la journée. Et si vous manquez d’inspiration, notre sélection de recettes de bols de petit-déj est là pour vous venir en aide.

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6 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Bols de petit déjeuner

Bol de petit déjeuner végan express

Bol de petit déjeuner végan express

Ce n'est pas parce que cette recette de bol de petit déjeuner végan est express que vous devrez manger à toute allure. Au contraire : dégustez !

Crème crue de sarrasin à la banane

Crème crue de sarrasin à la banane

Myrtee vous invite à déguster cette crème crue de graines de sarrasin mixées avec de la banane (surgelée ou non) et du lait de riz. Une recette à décliner selon les saisons et vos fruits préférés.

Porridge de graines de chia aux fruits

Porridge de graines de chia aux fruits

Des graines de chia + un lait végétal ou un mélange à votre goût + une nuit au frigo = un régal assuré au petit déjeuner, une recette délicieuse avec une compotée de fruits frais et quelques noix et épices.

Crème Budwig végane

Crème Budwig végane

Le surnom de cette recette de crème de petit-déj végane, c'est "délice du matin". Un coup de mixeur dans votre yaourt végétal préféré, des graines, de la banane, et c'est régal assuré.

Bol de smoothie

Bol de smoothie

Avec la banane, le kiwi, les mûres, les graines de chia et les noix de cajou, vous opteriez plutôt pour la lait d'amande ou le lait de coco ?

Bol de flocons d’avoine et chia

Bol de flocons d’avoine et chia

Pour un petit déjeuner complet, cette base de porridge cru est parfaite, avec graines de chia regonflées au lait végétal

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