Cuisiner kiwi
Le kiwi est un fruit exotique originaire de , aujourd’hui massivement cultivé en Nouvelle-Zélande, et qui est de plus en plus populaire en cuisine un peu partout dans le monde. Où il est dégusté à la fois pour sa saveur inimitable et pour sa haute teneur en vitamine C. Sans compter ses antioxydants et ses fibres, qui en font un allié healthy de tous les repas, du petit déjeuner jusqu’au diner (sauf si vous avez peur qu’il vous empêche de dormir !). Ce petit fruit, aujourd’hui cultivé aussi bien en France que dans la plupart des pays européens, est donc utilisé de différentes manières, que ce soit en entrée, en plat principal ou en dessert, comme le démontre très bien notre sélection des meilleures recettes avec du kiwi.
En entrée, le kiwi peut être coupé en tranches et servi avec une salade composée pour ajouter une touche de fraîcheur et de couleur. Il peut également être mixé avec de la menthe et de l'eau pour préparer une boisson rafraîchissante, ou d’autres manières pour confectionner des smoothies divin que vous pourrez d’ailleurs aussi bien déguster au petit déjeuner qu’au moment du goûter. En plat principal, le kiwi peut même être utilisé pour accompagner des tels que le ou le . Il peut également être ajouté à des sucrées salées divines pour donner un goût acidulé à vos préparations véganes préférées. Pour finir avec le dessert, ce fruit exotique est souvent utilisé pour préparer des sorbets et des glaces véganes, ainsi que des tartes, tartelettes des gâteaux en tous genres. Il peut également être utilisé pour faire des coulis et des compotes ou des confitures maison pour accompagner des crêpes ou des yaourts. Et pour découvrir tout ça et vous régaler en couleurs, farfouillez dans nos recettes végétales cuisinées avec du kiwi, et vous n’avez pas fini de le savourer, encore et encore…
