Les meilleures recettes de tiramisu végan

Pour être délicieux, un tiramisu doit être bien fait, à l'avance, et léger. La recette traditionnelle de ce dessert italien nous reste un peu sur l’estomac alors que la version végétalienne, légère, vous permettra de proposer ce dessert à vos convives sans aucune culpabilité et même à celles et ceux qui n’ont plus encore très faim. Parce qu’il se mange sans faim et sans fin, le petit tiramisu végan, un peu comme son cousin anglo-saxon, le cheesecake que l'on peut savourer tout comme lui dans des recettes sans cuisson, où les ingrédients crus représentent une merveille de saveurs initiales, purement authentiques. Les variantes de tiramisu du restaurant sont souvent fadasses et cuisinées avec des produits d'origine animale. Soit le biscuit n’est pas là, soit il est trop imbibé, soit la crème est redescendue et rend le tout raplapla et lourd. Donc nous nous sommes attachées.és à vous dégoter les meilleures recettes véganes de tiramisu, au café et cacao cru, aux fruits, petites variations pour de savoureux moments gourmands. Il est délicieux de faire infuser des herbes aromatiques (voire votre thé préféré !) dans la crème végétale, moelleuse, onctueuse, aérienne. C’est la douceur qui est ici recherchée. Vous pourrez aussi convoquer des spéculoos, ces petites douceurs craquantes qui vont se fondre à merveille sur le lit de yaourt de soja et de crème de coco battus, et qu’une farandole de fraises viendra égayer. Pour les biscuits de vos tiramisus, une génoise maison totalement végane trouvera sa place avec délectation. On trépigne de frénésie à l’idée de goûter tout ça !

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6 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Tiramisu

Tiramisu à la crème de marrons

Tiramisu à la crème de marrons

Dans cette recette de tiramisu, une délicieuse couche de crème de marrons va s’insérer entre la génoise végane, imbibée de café, et le mascarpone végétal parfumé à l’amaretto. Vous avez dit gourmand ?

Gâteau tiramisu sans cuisson

Gâteau tiramisu sans cuisson

Ce gâteau végan aux parfums de tiramisu sera constitué d’une base crue de dattes et de noisettes, d’une garniture chocolatée et d’une couche crémeuse coco-cajou. Vous avez dit « gourmand » ?

Tiramisu gourmand aux spéculoos

Tiramisu gourmand aux spéculoos

On voudrait tellement la goûter cette recette de tiramisu aux spéculoos, avec sa crème de tofu soyeux à la vanille aérée d'aquafaba montée en neige... Prévenez-nous quand le tiramisu est prêt : on arrive...

Tiramisu de la fée Stéphanie

Tiramisu de la fée Stéphanie

Ce tiramisu se compose de deux couches de génoise végane aux noisettes imbibées de café et de deux couches de crème vanillée. Et pour la finition, du cacao bien sûr !

Tiramisu végan à la crème de coco

Tiramisu végan à la crème de coco

Laissez tomber les biscuits habituels pour ce tiramisu végétal que vous cuisinerez avec une base de génoise...

Tiramisu d’Alice Esmeralda

Tiramisu d’Alice Esmeralda

Le mascarpone végétal de ce tiramisu est tout simple : du yaourt de soja égoutté, sucré et vanillé. Et vos biscuits seront faits maison !

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