Recette de tiramisu végan aux fraises

Vous ne trouverez probablement aucun tiramisu végétalien plus facile et rapide à faire que dans cette recette de tiramisu végan aux fraises mise au point par Stéphanie, du site À Tire Larigot. Pour une préparation sucrée qui sera un régal en fin de repas, mais qui pourra également se préparer à la façon des bols de petit déjeuner, puisqu’il est protéiné grâce au tofu soyeux, et également riche en fibres, en glucides, ainsi qu’en vitamines grâce aux fruits frais. Et vous ne pourrez qu’adorer la base biscuitée toute simple faite avec des biscuits spéculoos écrasés, sachant que la crème, à l’origine de mascarpone, sera obtenue ici en mélangeant ce fameux tofu soyeux avec du yaourt végétal épais, du type à la grecque (ou des yaourts de soja nature, pourquoi pas aromatisés à la vanille d’ailleurs, que vous prendrez le temps de faire égoutter). Ou tout autre yaourt végétal que vous adorez en fait, le choix est vraiment de plus en plus riche en rayon frais, même au supermarché, avec des yaourts à l’amande ou à la pistache vraiment à tomber par terre, ou des yaourts à la coco qui sont également très gourmands… Ils peuvent vraiment tous apporter quelque chose à votre tiramisu végan aux fraises.

En regardant la vidéo de présentation de cette recette, vous vous en ferez une idée très précise, et les précisions concernant les proportions d’ingrédients sont notées sur le site de Stéphanie. Vous pouvez bien sûr ne pas réserver cette recette de dessert parfait uniquement aux fraises, pour l’adapter au passage des saisons et aux fruits typiques de chaque période de l’année : des poires bien mûres, de la mangue, avec des pommes poêlées, de l’ananas frais, de la figue, etc. On ne va pas vous faire toute la liste des fruits ! Et si vous avez envie de poursuivre votre exploration de ce que vous pouvez attendre du tofu soyeux en cuisine, sachez qu’il pourra également vous servir à préparer des cheesecakes végans hyper crémeux, de la bûche de Noël végétale d’une onctuosité folle, ou même une fantastique bûche de Noël...

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Tiramisu végan en barres

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C'est de l'or en barre cette recette hypra gourmande de tiramisu végan et sans gluten. À découper et à déguster du bout des doigts, façon barres chocolatées.

Tiramisu végan à la rhubarbe

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Si vous adorez la rhubarbe, cette recette de tiramisu végan sur base de spéculoos va vous régaler : le duo yaourt et crème de soja assure ici la douceur onctueuse de cette gourmandise indémodable.

Tiramisu à la crème de marrons

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Dans cette recette de tiramisu, une délicieuse couche de crème de marrons va s’insérer entre la génoise végane, imbibée de café, et le mascarpone végétal parfumé à l’amaretto. Vous avez dit gourmand ?

Gâteau tiramisu sans cuisson

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Ce gâteau végan aux parfums de tiramisu sera constitué d’une base crue de dattes et de noisettes, d’une garniture chocolatée et d’une couche crémeuse coco-cajou. Vous avez dit « gourmand » ?

Tiramisu gourmand aux spéculoos

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On voudrait tellement la goûter cette recette de tiramisu aux spéculoos, avec sa crème de tofu soyeux à la vanille aérée d'aquafaba montée en neige... Prévenez-nous quand le tiramisu est prêt : on arrive...

Tiramisu végan au tofu soyeux

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Ce tiramisu se compose de deux couches de génoise végane aux noisettes imbibées de café et de deux couches de crème vanillée. Et pour la finition, du cacao bien sûr !

Tiramisu végan à la crème de coco

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Laissez tomber les biscuits habituels pour ce tiramisu végétal que vous cuisinerez avec une base de génoise...

Tiramisu d’Alice Esmeralda

Tiramisu d’Alice Esmeralda

Le mascarpone végétal de ce tiramisu est tout simple : du yaourt de soja égoutté, sucré et vanillé. Et vos biscuits seront faits maison !

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