Les meilleures recettes véganes (et gourmandes !) avec du sucre glace

Le sucre glace est l’allié des gourmandes et des gloutons, qui servira dans toutes les recettes de glaçage végan ou même de décoration pour vos cakes sucrés et autres gâteaux aussi beaux à regarder que délicieux à déguster. Avec notre sélection de recettes véganes avec du sucre glace, vous allez bientôt vous mettre à baver sur l’écran de votre smartphone ou le clavier de votre ordinateur, et vos papilles gustatives vont en prendre un sérieux coup.
Le sucre glace est vraiment utilisé spécifiquement en pâtisserie et possède un énorme avantage sur le sucre de canne ou le sucre en poudre classique, car il va très vite se diluer dans la crème de coco ou le lait végétal. Il suffira de fouetter ces mélanges pour obtenir une préparation onctueuse et mousseuse parfaitement aérée et sucrée, alors qu’avec du sucre semoule, moins fin, ce serait impossible d’attendre que les grains de sucre disparaissent. Grâce à nos recettes avec du sucre glace, vous pourrez cuisiner de la crème chantilly végane maison et savoureuse, des glaçages pour vos cupcakes, des mousses au café pour vos chocolats chauds, de la décoration parfaite pour vos desserts de Noël (vous savez, le petit côté « enneigé » ?). Avec toujours le même conseil concernant cet ingrédient très léger : n’éternuez pas dedans !

gaufres crème chantilly meringue basique

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Miam.com vous propose 127 recettes véganes avec l'ingrédient « Sucre glace » à cuisiner chez vous

Tartelettes véganes aux framboises

Tartelettes véganes aux framboises

Cette recette de tartelettes aux framboises a tout bon : une crème pâtissière végane toute simple, parfumée à la vanille, sur une pâte sablée express maison, bien croquante. il y a 5 jours

Tartelettes sablées aux mûres

Tartelettes sablées aux mûres

Cette recette de tartelettes sablées véganes aux mûres vous offre deux options : l’une avec mûres fraiches et sirop, l'autre avec marmelade maison. il y a 5 jours

Meringue végane au chocolat

Meringue végane au chocolat

Pour ces meringues véganes au chocolat, en plus de l'aquafaba et du sucre glace, vous n'aurez besoin que de crème de tartre et de quelques lichettes de pâte à tartiner.

Donuts végans au café

Donuts végans au café

Grâce à cette recette végane plutôt healthy, vos donuts au café et aux noix caramélisées ne seront pas gras mais très moelleux et terriblement savoureux.

Macarons végans myrtille citron

Macarons végans myrtille citron

Confiture de myrtille, crème au citron, biscuits croustillants à l'aquafaba : cette recette de macarons végans myrtille-citron est démente !

Macarons végans à la pistache

Macarons végans à la pistache

Camila vous propose de découvrir sa recette de macarons végans à la pistache grâce à un tutoriel parfait en vidéo. En anglais, mais vous êtes motivé.e !

Macarons végans à l'ancienne

Macarons végans à l'ancienne

C'est bien sûr de l'aquafaba montée en neige qui donne tout leur croustillant à ces macarons végans à l'ancienne, parfumés à l'amande.

Mousses véganes à la framboise

Mousses véganes à la framboise

Vous n'aurez besoin que de trois ingrédients pour déguster au dessert ces mousses véganes à la framboise : du tofu soyeux, du sucre glace, et vos fruits rouges préférés.

Nice cream ananas-coco

Nice cream ananas-coco

Grâce à cette recette végane de nice cream à l’ananas, banane et noix de coco, vous pourrez demander : Qui veut de la glace à la « bananas » ?

Tarte aux pommes sablée végane

Tarte aux pommes sablée végane

C'est une pâtissière végétale experte qui vous propose ici sa recette de tarte aux pommes végane sablée, à la compote et à la vanille. Le dessert classique ultime !

Carrot cake végan hypra gourmand

Carrot cake végan hypra gourmand

Cette recette ne vous offre peut-être pas le meilleur carrot cake végan du monde, mais vous dégusterez bel et bien un gâteau de folie, hypra gourmand !

Boudoirs végans maison

Boudoirs végans maison

Ces boudoirs ou biscuits à la cuillère seront préparés sans œufs, grâce à cette recette végane italienne de biscuits « savoiardi » qui seront parfaits pour un tiramisu maison de folie.

Tiramisù végan comme en Italie

Tiramisù végan comme en Italie

Quand un chef italien t'explique sa recette de tiramisù végan, avec ses biscuits maison et une crème de mascarpone végétale divine, tu n'as qu'un mot à dire : grazie !

Croissants végans fourrés

Croissants végans fourrés

Sur une base de pâte feuilletée à la margarine, cette recette de croissants végans fourrés à la crème de framboise va vous rendre baba.

Tarte au chocolat végane de Jamie Oliver

Tarte au chocolat végane de Jamie Oliver

Pas besoin de laitages pour se régaler d'une délicieuse tarte au chocolat végane, parfumée au gingembre et à la cardamome. N'est-ce pas Jamie ?

Gâteau au chocolat végan de Jamie Oliver

Gâteau au chocolat végan de Jamie Oliver

Ce gâteau au chocolat végan imaginé par Jamie Oliver est sans gluten, en plus d'être affolant de gourmandise. Une recette à tester si vous êtes chiche.

Gâteau aux pommes invisible & végan

Gâteau aux pommes invisible & végan

Un gâteau invisible est un gâteau sans pâte, très moelleux et fondant. Et cette recette végane d'invisible aux pommes s'annonce délicieuse.

Tarte végane aux mirabelles

Tarte végane aux mirabelles

Cette recette végane de tarte aux mirabelles va vous régaler de fruits savoureux, fondants, en bouchées parfumées à la crème pâtissière vanillée. MIAM !

Moelleux au chocolat végan

Moelleux au chocolat végan

Avec cette recette de moelleux au chocolat végan, vous allez découvrir en toute simplicité comment préparer des portions individuelles divines, au cœur coulant irrésistible…

Clafoutis végan cerise ou abricot

Clafoutis végan cerise ou abricot

Il n'y a rien de plus simple que cette recette de clafoutis végan. Que vous ferez avec des cerises en juin et des abricots en juillet-août, histoire de prolonger le plaisir.

Sablés viennois « Spritz » végans

Sablés viennois « Spritz » végans

Vous adorez ces biscuits sablés viennois, ces fameux Spritz fondants et légèrement chocolatés. Cette recette vous les livre en version végane, avec option sans gluten. TipTop !

Moelleux à l'orange végan

Moelleux à l'orange végan

Avec cette recette végane, ce gâteau moelleux à l'orange est également parfumé à la vanille et au rhum. Et le résultat est à tomber par terre tellement c'est bon.

Croissants végans à la pâte d'amande

Croissants végans à la pâte d'amande

Cette recette de croissants végans fourrés à la pâte d'amande maison n'est vraiment pas compliquée, et elle fera son petit effet sur votre table de petit déjeuner ou pour un goûter de fête.

Amaretti végan et sans gluten

Amaretti végan et sans gluten

Si vous suivez cette recette végane à la lettre, ce sont 50 biscuits amaretti sans gluten et hyper moelleux que vous allez bientôt déguster chez vous. En plusieurs fois ?

Chocolat blanc végan maison

Chocolat blanc végan maison

Autant vous prévenir : à cause de cette recette de chocolat blanc végan maison, hyper facile et rapide, vous n'achèterez plus jamais de plaquettes de chocolat blanc dans le commerce.

Fraisier végan façon trifle

Fraisier végan façon trifle

Cette recette de fraisier végan façon trifle aurait également pu s'appeler trifle végan à la fraise. Mais le régal est le même dans les deux cas. !

Fraisier végan façon layer cake

Fraisier végan façon layer cake

Ce fraisier végan façon layer cake est aussi gourmand que magnifique et plutôt facile à préparer chez vous : sa recette prévoit six ingrédients pour la génoise et quatre pour la crème vanillée.

Gâteau roulé végan framboise-noix de coco

Gâteau roulé végan framboise-noix de coco

Sur sa base de génoise végane, cette recette de gâteau roulé sans œufs ni beurre ni lait de vache va être une splendeur avec ce duo framboise-coco très gourmand.

Pâte sucrée végane

Pâte sucrée végane

Si cela vous intéresse de savoir comment une pâtisserie fine végétale prépare ses pâtes à tartes sucrées véganes, voilà la recette !

Macarons végans à la protéine de pomme de terre

Macarons végans à la protéine de pomme de terre

Avec cette recette de macarons végans préparés avec de la protéine de pomme de terre et de la Xanthane, Bérénice vous propose de travailler en cuisine comme un.e pro !

Macarons végans à l'aquafaba

Macarons végans à l'aquafaba

Vous allez découvrir ici la recette de base pour préparer des macarons végans à l'aquafaba chez vous. Au parfum pistache-chocolat-framboise, pourquoi pas…

Muffins végans à la carotte

Muffins végans à la carotte

Cette recette de muffins à la carotte, façon carrot cake, est sublime, végane, sans gluten, fondante, incroyable, facile et trop savoureuse. Mais vous n'êtes pas obligé.e de la faire.

Meringue italienne végane

Meringue italienne végane

Cette recette de meringue italienne végétale se prépare avec de l'aquafaba et du sucre vanillé. Et elle est parfaite pour décorer une tarte au citron végane, meringuée à souhait.

Tarte au citron meringuée végane parfaite

Tarte au citron meringuée végane parfaite

Elle est parfaite cette recette de tarte au citron meringuée végane : base croustillante parfumée au spéculoos, crème aux deux citrons, meringue italienne parfumée à la vanille… Miam ?

Grosses meringues véganes

Grosses meringues véganes

Il n'y a pas 36 manières de réussir à faire de grosses meringues sans blanc d’œuf : il faut de la précision et de l'aquafaba. Démonstration avec cette recette végane en vidéo.

Macarons végans rustiques

Macarons végans rustiques

C'est une version rustique du traditionnel macaron que vous propose cette recette végane et sans gluten. Avec poudre d'amande et de noisette, et une ganache végétale au chocolat.

Chantilly végane coco-vanille

Chantilly végane coco-vanille

Si vous désirez déguster une crème chantilly végane bien épaisse et onctueuse, inratable, parfumée à la noix de coco et à la vanille… c'est totalement faisable.

Crème fouettée végétale facile et rapide

Crème fouettée végétale facile et rapide

Impossible de rater cette recette de crème fouettée ou chantilly végétale, présentée en vidéo, et qui est en plus trop facile et rapide à faire (avec un seul ingrédient).

Beurre de noix maison

Beurre de noix maison

Cette recette végane de beurre de noix maison va vous poser un cas de conscience gourmand : vous allez la préparer avec ou sans les abricots secs et la noix de coco râpée ?

Cinnamon rolls végans faciles

Cinnamon rolls végans faciles

Vous en rêviez d'une présentation hyper claire, en vidéo, de recette de cinnamon rolls (roulés à la cannelle) végans trop facile à faire chez vous. Et paf ! Coraline l'a faite !

Financier sans beurre ni œuf

Financier sans beurre ni œuf

Cette recette végane de financier sans beurre ni œuf, parfaite telle quelle, est accompagnée de très nombreuses suggestions gourmandes (pistache, agrumes, chocolat, etc.)…

Layer cake végan à l'orange

Layer cake végan à l'orange

Cette recette de layer cake ou gâteau à étage végan parfumé au zeste et au jus d'orange est à la fois simple et parfaitement gourmande. Et donc incontournable pour une première fois !

Meringue végane inratable

Meringue végane inratable

Quel est le rapport entre une conserve de pois chiches et une meringue végane ? La réponse dans cette recette croquante parfaitement expliquée en vidéo.

Macarons végans à la rose

Macarons végans à la rose

Ils sont à croquer, bien sûr, ces macarons végans parfumés à l'eau de rose. Mais avant, il faudra suivre à la lettre les instructions de cette recette à base d'aquafaba.

Forêt noire végane facile

Forêt noire végane facile

Oui, pour un gâteau façon forêt noire, cette recette végane est plutôt facile. En plus Lloyd Lang vous la présente en vidéo : là, impossible de vous louper !

Muffins végans forêt noire

Muffins végans forêt noire

Si vous adorez les gâteaux au chocolat à la cerise et à la crème chantilly, cette recette de muffins végans façon forêt noire va vous faire totalement délirer.

Forêt noire et blanche végane

Forêt noire et blanche végane

Il a neigé sur la forêt noire ! Un peu normal d'halluciner avec cette recette de forêt noire et blanche végane qui contient du calvados ET du Grand Marnier. Hips !

Tiramisu végan aux fraises

Tiramisu végan aux fraises

Elle est parfaite cette recette de tiramisu végan aux fraises : rapide, facile, et délicieuse avec sa base de spéculoos. À décliner en fonction des fruits de saison !

Beignets au chocolat végans

Beignets au chocolat végans

« La Gourmandise selon Angie » porte bien son nom, à nous titiller avec des recettes comme celle de ces beignets au chocolat végans. Ils sont à tomber par terre !

Chantilly végane à la noix de coco

Chantilly végane à la noix de coco

Choisissez du lait de coco en conserve plutôt que de la crème de coco, et placez-la au frigo. Pour le reste, tout est expliqué dans cette recette de chantilly végane. OK coco.tte ?

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