Les meilleures recettes véganes (et gourmandes !) avec du sucre glace

Le sucre glace est l’allié des gourmandes et des gloutons, qui servira dans toutes les recettes de glaçage végan ou même de décoration pour vos cakes sucrés et autres gâteaux aussi beaux à regarder que délicieux à déguster. Avec notre sélection de recettes véganes avec du sucre glace, vous allez bientôt vous mettre à baver sur l’écran de votre smartphone ou le clavier de votre ordinateur, et vos papilles gustatives vont en prendre un sérieux coup.
Le sucre glace est vraiment utilisé spécifiquement en pâtisserie et possède un énorme avantage sur le sucre de canne ou le sucre en poudre classique, car il va très vite se diluer dans la crème de coco ou le lait végétal. Il suffira de fouetter ces mélanges pour obtenir une préparation onctueuse et mousseuse parfaitement aérée et sucrée, alors qu’avec du sucre semoule, moins fin, ce serait impossible d’attendre que les grains de sucre disparaissent. Grâce à nos recettes avec du sucre glace, vous pourrez cuisiner de la crème chantilly végane maison et savoureuse, des glaçages pour vos cupcakes, des mousses au café pour vos chocolats chauds, de la décoration parfaite pour vos desserts de Noël (vous savez, le petit côté « enneigé » ?). Avec toujours le même conseil concernant cet ingrédient très léger : n’éternuez pas dedans !

gaufres crème chantilly meringue basique

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Miam.com vous propose 143 recettes véganes avec l'ingrédient « Sucre glace » à cuisiner chez vous

Cake citron-pavot sans gluten

Cake citron-pavot sans gluten

Cette recette végane et sans gluten de cake au citron aux graines de pavot va vous régaler, en toute simplicité. Un vrai bonheur de fondant acidulé !

Muffins végan poire – amande

Muffins végan poire – amande

Le mariage de la poire et de l'amande est exquis, et cette recette de muffins végans est parfaite pour le vérifier. Avec une touche de gingembre…

Gâteau à l'orange facile

Gâteau à l'orange facile

Pas d'ingrédients d'origine animale pour cette recette facile et rapide de gâteau à l'orange hyper moelleux et fondant.

Muffins végans façon carrot cake

Muffins végans façon carrot cake

Une dizaine de muffins ultra-gourmand, parfumés façon carrot cake, vous attendent au bout de cette recette sans œufs ni beurre ni gluten.

Gâteau sans gluten au kiwi

Gâteau sans gluten au kiwi

Cette recette de gâteau sans gluten au kiwi et une merveille de composition végétale. Citron vert, yaourt, polenta, moringa, on vous en réserve une part ?

Citron givré à l'aquafaba

Citron givré à l'aquafaba

Complètement givré ce citron ! En plus avec de l'aquafaba… et sans œufs ! Quel fada !

Choux à la crème végans

Choux à la crème végans

C'est peu de dire que ces choux végans à la crème vont vous régaler, avec leur coque feuilletée fourrée de praliné maison et de crème pâtissière vanillée. Miam de chez miam !

Gâteau au chocolat « depression cake »

Gâteau au chocolat « depression cake »

Il s'agit de ce gâteau au chocolat sans œuf ni beurre ni lait, dont la recette a été mise au point en pleine crise économique… Une recette que vous validerez avec gourmandise.

Macaron végan à la framboise

Macaron végan à la framboise

Et si ce macaron végan à la framboise, garanti sans ingrédients d'origine animale, était le meilleur macaron que vous ayez jamais préparé et dégusté ?

Chantilly légère à l'aquafaba

Chantilly légère à l'aquafaba

Récupérez toujours le jus de cuisson des pois chiches en conserve… Au moins pour vous régaler avec cette recette végétale de chantilly légère à l'aquafaba !

Biscuits végans au citron et poivre timut

Biscuits végans au citron et poivre timut

Si vous ne connaissez pas encore le délicieux goût d'agrume du poivre timut, cette recette de biscuits végans au citron est parfaite pour le découvrir.

Sablés végans chocolat noix de coco

Sablés végans chocolat noix de coco

Cette recette végane de biscuits sablés à la noix de coco et au chocolat est parfaite pour fêter Noël… et tous les autres jours de l'année !

Moelleux aux pommes végan sans gluten

Moelleux aux pommes végan sans gluten

Facile, rapide, délicieuse, fondante, pas chère et sans gluten : cette recette de gâteau moelleux végan aux pommes a vraiment tout pour vous régaler.

Verrine façon tarte au citron meringuée

Verrine façon tarte au citron meringuée

Cette recette de verrine sucrée végane façon tarte au citron va vous faire crépiter les papilles gustatives, avec son crumble, sa crème citronnée et sa meringue légère.

Sablés de Noël cannelle-gingembre

Sablés de Noël cannelle-gingembre

Facile, rapide, incontournable, croustillante, exotique et parfumée : cette recette végane de sablés de Noël à la cannelle et au gingembre vous attendait depuis tellement longtemps…

Macarons végans au café

Macarons végans au café

Quoi de mieux pour proposer un café gourmand après un repas de fête que cette recette de macarons végans… au café ?

Tartelettes véganes aux framboises

Tartelettes véganes aux framboises

Cette recette de tartelettes aux framboises a tout bon : une crème pâtissière végane toute simple, parfumée à la vanille, sur une pâte sablée express maison, bien croquante.

Tartelettes sablées aux mûres

Tartelettes sablées aux mûres

Cette recette de tartelettes sablées véganes aux mûres vous offre deux options : l’une avec mûres fraiches et sirop, l'autre avec marmelade maison.

Meringue végane au chocolat

Meringue végane au chocolat

Pour ces meringues véganes au chocolat, en plus de l'aquafaba et du sucre glace, vous n'aurez besoin que de crème de tartre et de quelques lichettes de pâte à tartiner.

Donuts végans au café

Donuts végans au café

Grâce à cette recette végane plutôt healthy, vos donuts au café et aux noix caramélisées ne seront pas gras mais très moelleux et terriblement savoureux.

Macarons végans myrtille citron

Macarons végans myrtille citron

Confiture de myrtille, crème au citron, biscuits croustillants à l'aquafaba : cette recette de macarons végans myrtille-citron est démente !

Macarons végans à la pistache

Macarons végans à la pistache

Camila vous propose de découvrir sa recette de macarons végans à la pistache grâce à un tutoriel parfait en vidéo. En anglais, mais vous êtes motivé.e !

Macarons végans à l'ancienne

Macarons végans à l'ancienne

C'est bien sûr de l'aquafaba montée en neige qui donne tout leur croustillant à ces macarons végans à l'ancienne, parfumés à l'amande.

Mousses véganes à la framboise

Mousses véganes à la framboise

Vous n'aurez besoin que de trois ingrédients pour déguster au dessert ces mousses véganes à la framboise : du tofu soyeux, du sucre glace, et vos fruits rouges préférés.

Nice cream ananas-coco

Nice cream ananas-coco

Grâce à cette recette végane de nice cream à l’ananas, banane et noix de coco, vous pourrez demander : Qui veut de la glace à la « bananas » ?

Tarte aux pommes sablée végane

Tarte aux pommes sablée végane

C'est une pâtissière végétale experte qui vous propose ici sa recette de tarte aux pommes végane sablée, à la compote et à la vanille. Le dessert classique ultime !

Carrot cake végan hypra gourmand

Carrot cake végan hypra gourmand

Cette recette ne vous offre peut-être pas le meilleur carrot cake végan du monde, mais vous dégusterez bel et bien un gâteau de folie, hypra gourmand !

Boudoirs végans maison

Boudoirs végans maison

Ces boudoirs ou biscuits à la cuillère seront préparés sans œufs, grâce à cette recette végane italienne de biscuits « savoiardi » qui seront parfaits pour un tiramisu maison de folie.

Tiramisù végan comme en Italie

Tiramisù végan comme en Italie

Quand un chef italien t'explique sa recette de tiramisù végan, avec ses biscuits maison et une crème de mascarpone végétale divine, tu n'as qu'un mot à dire : grazie !

Croissants végans fourrés

Croissants végans fourrés

Sur une base de pâte feuilletée à la margarine, cette recette de croissants végans fourrés à la crème de framboise va vous rendre baba.

Tarte au chocolat végane de Jamie Oliver

Tarte au chocolat végane de Jamie Oliver

Pas besoin de laitages pour se régaler d'une délicieuse tarte au chocolat végane, parfumée au gingembre et à la cardamome. N'est-ce pas Jamie ?

Gâteau au chocolat végan de Jamie Oliver

Gâteau au chocolat végan de Jamie Oliver

Ce gâteau au chocolat végan imaginé par Jamie Oliver est sans gluten, en plus d'être affolant de gourmandise. Une recette à tester si vous êtes chiche.

Gâteau aux pommes invisible & végan

Gâteau aux pommes invisible & végan

Un gâteau invisible est un gâteau sans pâte, très moelleux et fondant. Et cette recette végane d'invisible aux pommes s'annonce délicieuse.

Tarte végane aux mirabelles

Tarte végane aux mirabelles

Cette recette végane de tarte aux mirabelles va vous régaler de fruits savoureux, fondants, en bouchées parfumées à la crème pâtissière vanillée. MIAM !

Moelleux au chocolat végan

Moelleux au chocolat végan

Avec cette recette de moelleux au chocolat végan, vous allez découvrir en toute simplicité comment préparer des portions individuelles divines, au cœur coulant irrésistible…

Clafoutis végan cerise ou abricot

Clafoutis végan cerise ou abricot

Il n'y a rien de plus simple que cette recette de clafoutis végan. Que vous ferez avec des cerises en juin et des abricots en juillet-août, histoire de prolonger le plaisir.

Sablés viennois « Spritz » végans

Sablés viennois « Spritz » végans

Vous adorez ces biscuits sablés viennois, ces fameux Spritz fondants et légèrement chocolatés. Cette recette vous les livre en version végane, avec option sans gluten. TipTop !

Moelleux à l'orange végan

Moelleux à l'orange végan

Avec cette recette végane, ce gâteau moelleux à l'orange est également parfumé à la vanille et au rhum. Et le résultat est à tomber par terre tellement c'est bon.

Croissants végans à la pâte d'amande

Croissants végans à la pâte d'amande

Cette recette de croissants végans fourrés à la pâte d'amande maison n'est vraiment pas compliquée, et elle fera son petit effet sur votre table de petit déjeuner ou pour un goûter de fête.

Amaretti végan et sans gluten

Amaretti végan et sans gluten

Si vous suivez cette recette végane à la lettre, ce sont 50 biscuits amaretti sans gluten et hyper moelleux que vous allez bientôt déguster chez vous. En plusieurs fois ?

Chocolat blanc végan maison

Chocolat blanc végan maison

Autant vous prévenir : à cause de cette recette de chocolat blanc végan maison, hyper facile et rapide, vous n'achèterez plus jamais de plaquettes de chocolat blanc dans le commerce.

Fraisier végan façon trifle

Fraisier végan façon trifle

Cette recette de fraisier végan façon trifle aurait également pu s'appeler trifle végan à la fraise. Mais le régal est le même dans les deux cas. !

Fraisier végan façon layer cake

Fraisier végan façon layer cake

Ce fraisier végan façon layer cake est aussi gourmand que magnifique et plutôt facile à préparer chez vous : sa recette prévoit six ingrédients pour la génoise et quatre pour la crème vanillée.

Gâteau roulé végan framboise-noix de coco

Gâteau roulé végan framboise-noix de coco

Sur sa base de génoise végane, cette recette de gâteau roulé sans œufs ni beurre ni lait de vache va être une splendeur avec ce duo framboise-coco très gourmand.

Pâte sucrée végane

Pâte sucrée végane

Si cela vous intéresse de savoir comment une pâtisserie fine végétale prépare ses pâtes à tartes sucrées véganes, voilà la recette !

Macarons végans à la protéine de pomme de terre

Macarons végans à la protéine de pomme de terre

Avec cette recette de macarons végans préparés avec de la protéine de pomme de terre et de la Xanthane, Bérénice vous propose de travailler en cuisine comme un.e pro !

Macarons végans à l'aquafaba

Macarons végans à l'aquafaba

Vous allez découvrir ici la recette de base pour préparer des macarons végans à l'aquafaba chez vous. Au parfum pistache-chocolat-framboise, pourquoi pas…

Muffins végans à la carotte

Muffins végans à la carotte

Cette recette de muffins à la carotte, façon carrot cake, est sublime, végane, sans gluten, fondante, incroyable, facile et trop savoureuse. Mais vous n'êtes pas obligé.e de la faire.

Meringue italienne végane

Meringue italienne végane

Cette recette de meringue italienne végétale se prépare avec de l'aquafaba et du sucre vanillé. Et elle est parfaite pour décorer une tarte au citron végane, meringuée à souhait.

Tarte au citron meringuée végane parfaite

Tarte au citron meringuée végane parfaite

Elle est parfaite cette recette de tarte au citron meringuée végane : base croustillante parfumée au spéculoos, crème aux deux citrons, meringue italienne parfumée à la vanille… Miam ?

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