Les meilleures recettes véganes toutes fraiches

Que vous soyez végétalienne ou non, il faut reconnaître l’impact négatif de la consommation de viande pour la santé. En cassant les mauvaises habitudes alimentaires, vous allez vivre plus sainement loin des maladies, du stress et de la déprime. Et l’on ne vous parle même pas de conditions d’élevage ou des impacts négatifs de toutes ces industries agro-alimentaires sur l’environnement. Sans nécessairement se reconvertir en végan.e, vous pouvez régulièrement vous cuisiner et déguster des assiettes 100 % végétales. Vous constaterez assez rapidement les avantages de véganiser vos repas : en cassant les habitudes de conception de repas autour de la viande, vous allez redécouvrir le plaisir de manger des plats variés, colorés, et riches de saveurs trop longtemps ignorées. Aujourd’hui, de nombreuses gourmandes et d’innombrables gloutons décident de se détacher progressivement des produits carnés pour vivre avec la satisfaction de ne pas exploiter d’animaux. Au lieu de privilégier la quantité, on opte pour la qualité avec des produits frais sans pesticides ni produits chimiques. Sachez qu’en cuisinant des plats végans frais, vous ferez le plein en permanence de bonne fibres, de protéines impeccables, de vitamines en profusion. Comme il n’est pas toujours facile de concocter des plats sans viande et sans produits d’origine animale, nous avons sélectionné pour vous les meilleures recettes véganes spécial fraicheur. Avec plus de 300 recettes originales, vous avez de quoi vous inspirer. Les plats faits maison vous permettent d’avoir une alimentation saine et équilibrée, garantie sans produits archi-transformés. Même si les plats cuisinés sont pratiques et rapides, rien ne vaut un repas que vous avez cuisiné vous-même. N’oublions pas que ces produits alimentaires industriels n’ont pratiquement aucun goût vu que la plupart des nutriments sont détruits. Afin de rehausser leur saveur, des colorants et exhausteurs y sont incorporés, ainsi que toujours trop de sel et de sucre. Ce qui signifie que vous ingurgitez quotidiennement du poison qui va dégrader progressivement votre état de santé. Vous êtes décidé à opter pour les plats végans ? Félicitations ! De l’apéritif jusqu’au dessert, vous allez vous en sortir comme un.e chef.fe. Certains plats n’ont pas besoin de cuisson, mais se consomment crus. Pas de panique, car les ingrédients que vous allez utiliser sont tous frais. Bien entendu, vous aurez aussi des plats à cuire dans une marmite ou une cocotte-minute. On vous livre tous les ingrédients avec les gestes à faire pour avoir un meilleur résultat. Prenons l’exemple de ce plat de boulettes de lentilles corail et boulgour qui est inspiré d’une recette turque. Il se réalise en deux temps trois mouvements. Notons que ce repas se déguste froid, accompagné d’une bonne salade verte. Vous allez créer une pâte à boulettes végétales à l’aide de plusieurs ingrédients comme des lentilles, du concentré de tomates, du piment en poudre, de l’huile d’olive, du sel et poivre. Vous devez juste cuire les lentilles pour qu’elles soient malléables. Le reste s’effectue sans la moindre cuisson. C’est du régal assuré. En guise de dessert, vous avez l’embarras du choix. Vous pouvez préparer de la mozzarella végétale au tapioca ou de la bûche glacée végane aux fruits. Avec cette dernière, les enfants seront aux anges. Ou encore, les fameux biscuits sablés aux figues qui peuvent se consommer à tout moment de la journée, bien frais et encore légèrement tièdes…

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