Pour préparer chez vous cette recette végane de milkshake banane – spéculoos, vous commencerez par penser à congeler deux bananes épluchées, coupées en rondelles. Exactement comme vous le faites pour votre Banana nice cream, sauf qu’il vous faudra quelques ingrédients en plus… Et c’est là que la gourmandise est au rendez-vous, puisqu'Aude (the Green Quest) a décidé d’associer la banane avec de la pâte à tartiner aux spéculoos, pour un régal aussi frais que savoureux, divinement miam et auquel aucune gourmette et aucun glouton ne pourra renoncer. C’est bien sûr du lait végétal de soja qui viendra assurer le côté « milk » de votre boisson végane crémeuse, mais vous pourrez bien sûr le remplacer par un autre lait végétal à votre goût, pourquoi pas sucré si vos bananes ne sont pas parfaitement mûres.
Pour réaliser ce milkshake végan à la banane et aux spéculoos, vous aurez besoin d’un mixeur, de glaçons si vous souhaitez déguster un mélange vraiment glacé, des tranches de bananes surgelées et du lait de soja. Pour la suite, Aude vous recommande de prendre une, deux ou trois cuillerées (en fonction de votre degrés de craquage aux spéculoos) de la pâte à tartiner déjà mentionnée (remplaçable par du beurre de cacahuètes ou votre Pâte à tartiner végane au chocolat préférée) pour les appliquer sur les bords de votre coupe ou grand verre à cocktail. Ça sera joli et vous pourrez avec votre cuillère allez chercher sur les bords les portions de délice aux spéculoos qu’il vous faut. Et puis comme il n’y a pas de raison de faire les choses à moitié, Aude vous recommande évidemment de déguster votre milkshake végan maison avec de la crème chantilly végétale, soit toute faite et vendue en bombe, soit que vous ferez vous-même, histoire de vous fatiguer un peu après ce goûter très gourmand… Et s’il vous prend l’envie ensuite de vous attaquer à une recette de Spéculoos maison (des biscuits naturellement végans), le mieux est bien sûr de suivre cet élan !
