Dès le retour des beaux jours et l’apparition des fraises, c’est la même excitation qui nous prend toustes, et l’on se remet à déguster ces fruits d’été dès le réveil, dans des bols de petit déjeuner hyper vitaminés et frais, puis en salade de fruits le midi… et il n’en reste plus très vite pour faire un gâteau ou une tarte. Émilie (aime et mange) à trouvé le truc pour les savourer toute l’année, en les congelant ou en les achetant surgelées. Elles ont alors une texture qui ne permet pas de préparer une charlotte ou un fraisier par exemple, mais qui est en revanche parfaite pour sa recette végane de milkshake à la fraise. Et si vous avez chez vous un blender, la plus grande difficulté de cette préparation est évitée : vous n’aurez pas qu’à sélectionner votre lait végétal préféré (ici un mix de lait de coco et de lait de riz), et pourquoi pas un peu de sirop d’agave en option si vous avez envie d’une boisson rafraichissante très sucrée ou non (ou si vos fruits ne le sont pas assez à votre goût).

Du coup, arrivé.e à cet endroit de cette description, il n’y a pas grand-chose à ajouter. À part que vous pouvez bien sûr faire un petit effort de présentation au moment de la dégustation, avec une feuille de menthe ou du coulis de fraise, ou bien déguster votre milkshake végan à la fraise dans le plus beau de vos mugs, et le garnir avec quelques morceaux de fraise, qui apporteront une belle touche de gourmandise croquante. Mais s’il vous reste une belle ration de fraises, fraiches ou surgelées, nous vous conseillons de tester cette Glace végane à la fraise et d’aller consulter nos sélections de nice cream et de glace végane, histoire de passer l’été au frais… Et n’oubliez pas les petits biscuits à déguster avec tout ça !

Catégories & mots clés

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Ingrédients

fraise lait de coco lait de riz sirop d'agave