Les meilleures recettes véganes pour fêter les mamans

La fête des mères est une journée exceptionnelle pour toutes les mamans du monde. Il est donc tout à fait normal de lui offrir quelque chose d’original qu’elle va apprécier. Vous lui avez déjà fabriqué ou acheté quelques cadeaux ? Collier, parfum, boîte de chocolats ou sac à main tendance, vous avez l’embarras du choix. La plus grande difficulté est de choisir le menu du jour. Pour que ce moment ne passe pas inaperçu et apporte une belle touche spéciale d’amour, vous devez lui concocter des plats originaux ou au moins une gourmandise parfaite pour l’occasion. Tout doit être absolument parfait dès l’entrée jusqu’au dessert. Ceci, afin de lui montrer à quel point elle est une femme spéciale et unique. Si vous voulez surprendre votre maman, n’hésitez pas à découvrir notre sélection des meilleures recettes véganes pour la fête des mères. Le but est avant tout d’offrir à toutes les mamans une journée la plus gourmande possible, pleine de saveurs. En mijotant des plats sains et naturels, vous lui témoignez votre affection et votre désir de la voir en pleine santé, resplendissante. Comme il s’agit de recettes 100 % végétales, vous éviterez soigneusement tous les produits d’origine animale. Vous utiliserez des simili-carnés, de la viande végétale ou du fromage végétal. Le tofu demeure l’ingrédient de base pour la plupart des plats véganisés. Il est fabriqué avec du lait de soja caillé et imite à la perfection la viande blanche. Grâce à sa consistance molle, elle peut s’utiliser de plusieurs façons. Vous pouvez la mitonner avec différents ingrédients comme des légumes en ajoutant quelques épices afin de relever la saveur. On doit également privilégier les céréales et les féculents comme le quinoa, le riz, le sarrasin, la patate douce ou la pomme de terre qui sont d’excellentes sources de protéines et de fibres. Les légumineuses sont aussi incontournables, grâce à leurs fortes teneurs en fer, calcium, protéines et magnésium. Pour le petit-déjeuner du jour de la fête des Mères, vous pouvez préparer de la tarte aux fraises à la crème pâtissière ou des tartelettes aux pommes en forme de rose. C’est la meilleure façon de la fêter. Vous accompagnez cette petite merveille avec du smoothie végan aux fruits. Veillez toutefois à ce que ces derniers soient bien frais. Au déjeuner, vous allez miser sur des salades veganes avec des pois chiches ou du chou-fleur. Avec notre recette de makis végans inspiré du fameux sushi japonais, vous allez la surprendre. Pour le bouquet final, nous vous avons réservé de nombreuses surprises : cheesecake à la fraise ou aux cerises, des pancakes, de la tarte framboise-amande. Notre préféré demeure la tropézienne végane avec un mélange de crème chantilly et de crème pâtissière. Vous avez maintenant toutes les cartes en main pour faire plaisir à votre chère maman. Alors, n’hésitez pas d’utiliser nos recettes véganes. Elle va se régaler pour cette occasion mémorable.

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13 recettes véganes « Fête des mères » à cuisiner chez vous

Tropézienne végane

Tropézienne végane

Ce gâteau est un classique de gourmandise grâce à son mélange de crèmes pâtissière et chantilly étalé entre deux couches de brioche. Et cette recette de tropézienne végane lui rend parfaitement hommage.

Cheesecake citronné aux fraises

Cheesecake citronné aux fraises

Rien de plus facile que de préparer un cheesecake végan et cru : une base mixée garnie d’une mousse aux fruits, cajou et crème de coco. Et cette recette d’une beauté irrésistible est parfumée au citron...

Tarte aux fraises à la crème pâtissière végane

Tarte aux fraises à la crème pâtissière végane

Une pâte sablée maison, à la poudre d’amandes et fondante, une crème pâtissière végane délicatement vanillée et hypra onctueuse, pour une recette de tarte aux fraises parfaite, à déguster tout l’été.

Bavarois à la vanille, spéculoos et pralin

Bavarois à la vanille, spéculoos et pralin

Une base de biscuits spéculoos écrasés avec du pralin et de l’huile de coco, sous une bavaroise de tofu soyeux, chocolat blanc végan et vanille, délicieusement fondante. Vous en reprendrez bien une part ?

Parfait au citron et à la framboise

Parfait au citron et à la framboise

Ce parfait végan vous propose une base de spéculoos, croustillante à souhait, avec des strates de framboises et de crème de citron (lemon curd), avec de la crème chantilly végane. Gourmand, vous avez dit...

Makis roses et temaki quinoa-légumes

Makis roses et temaki quinoa-légumes

Les betteraves mixées peuvent s'incruster dans de nombreuses préparations culinaires pour les colorer en rose. Exemple avec cette recette de makis végans, qui nous donne des envies de wasabi !

Cheesecake à la fraise

Cheesecake à la fraise

Qu'il est beau ce cheesecake aux fraises ! Il sera parfait en gâteau d'anniversaire végan, léger et parfumé, ou pour une fête des mamans modernes.

Cheesecake aux cerises sans gluten

Cheesecake aux cerises sans gluten

Ce gâteau d'exception est bien sûr à réserver pour les grandes occasions. Mais cette recette de cheesecake pourra également illuminer n'importe quel dimanche d'été pluvieux...

Tartelettes aux pommes en forme de roses

Tartelettes aux pommes en forme de roses

Ces roses cuisinées avec des pommes sont magnifiques. Mais ne vous laissez pas impressionner, en suivant les instructions de la fée Stéphanie, elles seront parfaites vos tartelettes roulées !

Pancakes roses !

Pancakes roses !

Oui, c'est la betterave qui sert de colorant naturel à ces pancakes. Du coup, retenez ce truc culinaire pour adapter votre pâte à pancakes ou crêpes préférée...

Fraisier facile de Délia

Fraisier facile de Délia

Une génoise parfaite pour soutenir cette crème mousseline végane parfumée à la vanille, et des quartiers de fraises de saison. Un pur moment de bonheur culinaire.

Tarte framboises amandes crème pâtissière

Tarte framboises amandes crème pâtissière

Une fois que vous aurez cuisiné cette tarte aux framboises, vous maîtriserez la pâte sablée, la crème pâtissière et la crème d'amande, toutes véganes.

Brioche motif léopard

Brioche motif léopard

Une brioche maison simple à préparer, et dont les tranches vous réservent une belle surprise, très "graphique" : un régal pour les yeux !

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