Les meilleures recettes de sushi et maki végan

Aussi incroyable que cela puisse paraître, le maki est un mets qui se végétalise très facilement. Le maki, c’est celui qui est entouré de la feuille d’algue nori. L’autre, la bouchée de riz surmontée d’une fine tranche de poisson cru, c’est le sushi. Pour le sushi on vous proposera la bouchée de riz à sushi surmontée d’une toute fine tranche d’avocat, de concombre, de patate douce, on a plein d’idées au travers de nos recettes, toutes plus variées les unes que les autres. Pour le sushi, toujours du concombre, de l’avocat, de la carotte, coupés en minuscules batônnets, avec de fines tranches de tofu fumé    , escortés de mangue, pousses et graines germées, d’un riz de chou-fleur ou de ricotta de macadamia, de graines de sésame noir… Voilà toutes les promesses et trésors que le fin rouleau accueille, et qui sont bel et bien présents dans notre sélection des meilleures recettes de maki et sushi végans. Le maki comme le sushi peuvent être transformés par la simple magie de ce que recèle votre frigo. Ayez en tête que respecter les cinq saveurs prime : salée, sucrée, acide, amère et piquante. Ainsi, l’équilibre en bouche des goûts se fait joie ! Surtout avec la fameuse sauce de soja avec son wasabi mélangé...

algues avocat kombu miso blanc riz blanc sauce soja sauce tamari wasabi Japon

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10 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Sushi et maki

Sushis de légumes de Marie Laforêt
Makis roses et temaki quinoa-légumes
Maki végan au tofu et à l'avocat
Sushi burger de tofu croustillant
Makis de courgettes roulées au riz et avocat
Maki salade, mangue, concombre et avocat
Makis végans
5 Sushis végans et leur riz vinaigré
Maki sushis signés JP
Boules de sushi

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