Les meilleures recettes véganes avec de l'algue kombu
Miam.com vous propose 21 recettes véganes avec l'ingrédient « Kombu » à cuisiner chez vous
Risotto Umami aux Champignons et Algues Nori
Découvrez notre recette de risotto fusion aux saveurs japonaises avec champignons shiitake, algues nori et sauce soja. Un voyage culinaire entre l'Italie et le Japon !
Falafels au Dashi et Légumes d'Automne
Découvrez notre recette unique de falafels japonais au dashi avec légumes d'automne cuits à la vapeur. Une fusion savoureuse entre cuisine japonaise et moyen-orientale, parfaite pour les soirées fraîches.
Orzotto Crémeux aux Saveurs du Japon
Découvrez notre recette d'orzotto crémeux aux saveurs japonaises, un plat fusion original combinant l'orge perlé italien et les ingrédients umami du Japon pour un résultat savoureux et réconfortant.
Ramen Végan Express aux Légumes Croquants
Découvrez notre recette de ramen végan express, un plat japonais revisité, facile et rapide à préparer. Un délice umami prêt en 20 minutes!
Soupe Japonaise au Tempeh et Légumes d'Automne
Préparez une délicieuse soupe japonaise au tempeh et légumes d'automne en moins de 30 minutes. Une recette équilibrée, savoureuse et réconfortante pour les soirées fraîches.
Risotto Festif au Wok Japonais
Découvrez notre recette unique de risotto au wok japonais, un plat fusion croustillant et piquant parfait pour les fêtes et anniversaires. Prêt en 30 minutes!
Velouté de Miso aux Champignons Shiitake et Tofu Soyeux
Découvrez notre recette de velouté de miso aux champignons shiitake et tofu soyeux, une soupe japonaise végane onctueuse prête en 30 minutes. Saveurs exotiques garanties !
Bol Japonais Crémeux aux Tempuras Croquants
Surprenez votre maman avec cette recette exclusive de bol japonais alliant la texture crémeuse d'une sauce à l'avocat et le croquant des tempuras de légumes. Parfait pour la fête des Mères!
Ramen Irlandais au Saumon Fumé et Whiskey
Découvrez notre recette unique de ramen irlandais au saumon fumé et whiskey, une fusion savoureuse entre le Japon et l'Irlande pour un repas convivial et original.
Soupe japonaise au tofu
Cette recette végane de soupe de légumes est résolument d'inspiration japonaise, avec son tofu et son bouillon dashi maison.
Ramen végan aux PST
Cette recette de ramen végan, avec son bouillon dashi, ses PST au miso et son kimchi maison est une splendeur absolue de saveurs exotiques et réconfortantes.
Ramen végan au tofu frit
Rien que la bouillon hyper savoureux de cette recette de ramen végan au tofu frit va vous régaler. À déguster avec des shiitakes poêlés au tamari… Et des baguettes ?
Bouillon dashi végan maison
Avec cette recette de dashi végan, vous allez apprendre deux façons de préparer ce bouillon japonais : soit avec de l'algue kombu, soit avec des champignons shiitaké. Ou soit les deux !
Soupe pho végane
Sur la base d'un bouillon asiatique maison divin, cette recette végane de soupe pho vietnamienne va vous régaler de saveurs délicieusement exotiques et profondes.
Taboulé aux algues kombu, avocat et clémentine
Avec cette recette de taboulé, vous allez déguster une salade iodée savoureuse, sucrée salée, surprenante, facile et rapide à préparer. L’algue kombu sera mixée avec de l’huile, de l’échalote et de l’ail…
Soupe fraîche aux algues et concombre
Cette recette est un festival de saveurs inspiré d’une soupe froide coréenne, et qui vous fera (encore plus) apprécier les algues, dans un bouillon aux arômes inégalables pour y mariner du concombre.
Sushis de légumes de Marie Laforêt
Comme ils sont beaux ces suhis de légumes préparés par cette cuisinière végane que l'on ne présente plus. Pour une recette qui va titiller votre créativité...
Soupe miso végétalienne
Les soupes miso sont servies en entrée dans les restaurants japonais. Mais vous pouvez également vous en faire un plat unique, complet, réchauffant et parfumé. Testez cette soupe miso, elle est parfaite...
Caviar végétal de perles de tapioca
Franchement, cette recette, c'est du caviar. Un morceau d'algue, un bouillon de riz noir, des perles de tapioca, huile d'olive + sauce soja, et vous n'aurez plus qu'à faire chauffer les blinis...
Soupe de poisson végane
Avec cette recette, ça va croûtonner sec dans les chaumières. Avec la question : tu es sûr.e qu'il n'y a pas de poisson dans ta soupe ?
Seitan maison laqué à l’orange
L'une des meilleures recettes de seitan maison de tout l'univers végan. Une pure merveille, délicieusement parfumée et sucré salée.
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