Recettes véganes avec du wasabi

Savourer de bons sushis et makis végans entre amis, c’est ce qu’il y a de mieux pour beaucoup d’entre vous. Hé bien, l’un des ingrédients qui revient souvent dans cette préparation est le wasabi, une pâte alimentaire piquante que l’on trouve un peu partout en Asie. Originaire du Japon, le wasabi appartient à la même famille que la moutarde et le raifort, sa tige est utilisée sous forme de pâte comme condiment dans la cuisine japonaise. Il est généralement présenté en tube ou en poudre dans le commerce et a le don de piquer et de monter au nez aussitôt qu’il est en bouche. Le plus souvent, il est parfait pour accompagner les sushi et maki comme dit précédemment, ainsi vous pourrez essayer de préparer un délicieux Maki salade, mangue, concombre et avocat ou bien un Sushi burger de tofu croustillant, cuisiné avec du tofu pané pour une explosion de saveur dans le palais. Il est également utilisé pour donner un supplément d'arômes exotiques aux purées de légumes. Après, si vous avez une grosse faim mais que vous n’avez pas le temps de vous asseoir à table, laissez-vous tenter par un Onigirazu, le sushi sandwich au tofu pané qui fera de votre pause midi un havre de paix et de saveur. Attention cependant à bien le doser, tout comme la moutarde, si vous en placez trop dans votre recette ça peut se transformer en véritable calvaire culinaire. 

sushi et maki wraps

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Miam.com vous propose 6 recettes véganes avec l'ingrédient « Wasabi » à cuisiner chez vous

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Que diriez-vous d’une salade asiatique, sucrée salée ? Chou chinois, carotte, graines germées, orange, cacahuètes et tofu grillé : cette recette végane et simplissime va vous régaler.

Makis et suhis végans d'Éva

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Si vous manquez d’inspiration pour vos sushis et makis végans, cette vidéo d’Éva les petits plats vous présente cinq recettes originales et savoureuses qui vont booster votre créativité culinaire.

Sushis de légumes de Marie Laforêt

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Sushi burger de tofu croustillant

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Qu'ils sont beaux ces "sushi burgers", végans bien sûr, cuisinés avec du tofu pané croustillant, et sucré-parfumé par des quartiers de pêche...

Onigirazu, le sushi sandwich au tofu pané

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Une grosse faim ? Envie de sushi mais pas le temps de vous asseoir à table ? Le sandwich-sushi est fait pour vous !

Maki salade, mangue, concombre et avocat

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Ces petits makis sucrés salés mangue-avocat seront parfaits pour un diner sur le thème "Wasabiiii !"

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