Des recettes japonaises 100 % végétales

Mochi au beurre de cacahuète

Ces petites bouchées à la farine de riz gluant sont originaires du Japon. Et leur coeur pourra être à la cacahuète, à la pistache et autres noix qui vous plaisent.

Auteur : La Fée Stéphanie
il y a 1 jour

Tofu teriyaki et poivrons caramélisés

poêlées et sautés

Ce tofu à la japonaise poêlé avec des poivrons grillés, de l'ail et du gingembre, de la sauce teriyaki et de soja sucrée, le tout caramélisé sucré salé vous fera un repas complet servi avec du riz.

Auteur : Barbara French Vegan
il y a 24 jours

Nouilles ramen au fruit du jacquier et beurre de cacahuète

plats de nouilles japonaises

Cette recette de nouilles ramen sautées au curry rouge, lait de coco et gingembre vous propose de partir en voyage entre Japon et Thaïlande. Avec un simili-carné à découvrir : le fruit du jacquier.

Auteur : Barbara French Vegan
il y a 25 jours

Soupe japonaise miso, nouilles udon et algues wakamé

soupe asiatique

Cette soupe de miso brun sera un délice en plat complet, pour une recette simple et express, avec blette ou chou chinois, champignons shiitake ou bruns. Et des nouilles japonaises de votre choix.

Auteur : La Fée Stéphanie

Nouilles soba crémeuses aux shiitakés et tofu

plats de nouilles japonaises

Ces nouilles japonaises à la crème de butternut vous offriront un plat complet, champignonné et protéiné. Avec un peu de petits pois et une touche de cacahuète...

Auteur : Rose Citron

Salade de wakamé et concombre au sésame

petites salades

Elle est terriblement asiatique, et nippone même, cette salade d'algue wakamé parfumée à l'huile de sésame et à la sauce de soja. Avec du concombre et de la carotte émincés, ce sera une fête gustative...

Auteur : Cul de poule

Poke bowl façon chirashi, avocat et tofu

poke bowl

Ce bol composé vous amènera entre Hawaï et le Japon, pour un plat complet façon poke bowl et chirashi, où le poisson est remplacé par du tofu sauté à l'huile de sésame.

Auteur : Marie Laforêt

Sushis de légumes de Marie Laforêt

sushi et maki

Comme ils sont beaux ces suhis de légumes préparés par cette cuisinière végane que l'on ne présente plus. Pour une recette qui va titiller votre créativité...

Auteur : Marie Laforêt

Makis roses et temaki quinoa-légumes

sushi et maki

Les betteraves mixées peuvent s'incruster dans de nombreuses préparations culinaires pour les colorer en rose. Exemple avec cette recette de makis végans, qui nous donne des envies de wasabi !

Auteur : Marie Laforêt

Maki végan au tofu et à l'avocat

sushi et maki

Quoi de mieux, avant de faire ses makis maison, que de regarder une recette de maki en vidéo, pour bien piger le coup de main ?

Auteur : Mimmy Dou

Sushi burger de tofu croustillant

sushi et maki

Qu'ils sont beaux ces "sushi burgers", végans bien sûr, cuisinés avec du tofu pané croustillant, et sucré-parfumé par des quartiers de pêche...

Auteur : La Fée Stéphanie

Soupe chinoise aux légumes, miso et tempeh grillé

soupe asiatique

Cette soupe est un parfait exemple de plat qui réalise une "fusion" entre plusieurs cuisines asiatiques. Un peu de Chine, un peu de Japon, et beaucoup de parfums.

Auteur : La Fée Stéphanie

Nouilles ramen sautées aux légumes

plats de nouilles japonaises

Sortez votre wok pour cette recette de nouilles japonaises et légumes sautés, express et fastoche en plus d'être parfumée et complète.

Auteur : La Fée Stéphanie

Soupe miso végétalienne

soupe asiatique

Les soupes miso sont servies en entrée dans les restaurants japonais. Mais vous pouvez également vous en faire un plat unique, complet, réchauffant et parfumé. Testez cette soupe miso, elle est parfaite...