La cuisine asiatique est riche en couleurs, elle promet une magie de saveurs et ses plats sont toujours délicatement parfumés. Si vous êtes à la recherche de nourriture 100 % veggie, sachez qu’il est très facile de véganiser des spécialités asiatiques pour les débarrasser de leurs aliments d’origine animale. Ce qui inclut aussi bien le poisson des sushis japonais que le porc des nems vietnamiens ou le poulet de plats de curry rouges à la thaïe. Vos simili-carnés préférés seront de la fête, bien sûr, comme vous pouvez le constater dans notre très belle sélection de recettes véganes asiatiques .
En Asie, les soupes sont très fréquentes au menu. Chaque pays de cette partie du globe dispose de sa propre recette de soupe, que vous pouvez cuisiner en version purement végétale. Vous allez vous régaler avec la soupe soto ayam au seitan. Cette savoureuse spécialité d’origine indonésienne va vous faire voyager à coup sûr. Une recette de soupe asiatique express ? Mitonnez une soupe de nouilles thaïes accompagnée de délicieuses faucisses. La soupe de miso, nouilles udon et algues wakamé est une succulente préparation japonaise. Ce plat complet est simple à réaliser. Et si vous avez plutôt envie de partir en Chine, cuisinez une soupe chinoise aux légumes accompagnée de tempeh grillé, et vous vous régalerez à coup sûr de cuillerées toutes hyper réconfortantes.
Les plats de nouilles sont également très consommés dans les pays asiatiques. Les nouilles udon aux légumes sautés et sauce asiatique est une proposition culinaire gastronomique à la fois croquante et très goûteuse. Une spécialité du Japon ou de Thaïlande ? Cuisinez des nouilles ramen véganes. Vous pouvez mélanger ces dernières avec du fruit du jacquier et du beurre de cacahuète. Si vous voulez un plat plus simple, accompagnez vos nouilles ramen sautées avec des légumes. Le pad thaï est un incontournable de la gastronomie de la Thaïlande. Vous pouvez réaliser de délicieux pad thaï végan avec des nouilles de riz, des légumes frais, des cacahuètes, des épices et un peu de piment. Vous pouvez également préparer un pad thaï végan avec du tofu, un vrai régal !
Le wok de légumes est également un classique sur les tables asiatiques. Vous pouvez concocter un délicieux wok de légumes avec des nouilles asiatiques accompagnées de PST , ces fameuses protéines de soja qui peuvent se glisser partout. Un plat à la fois équilibré et très rassasiant. Le wok de haricots verts, tofu grillé et sauce aux arachides est aussi un mets simple et facile à réaliser. Ce plat vous rappellera d’ailleurs toutes les saveurs de l’Asie. De nombreux légumes peuvent être sautés dans un wok, à savoir des choux de Bruxelles, du fenouil, des navets, des asperges… Vous pouvez décliner le wok de légumes selon vos envies. Pour plus de gourmandise, n’hésitez pas à ajouter des cubes de tofu, des lanières de tempeh, etc. Alors, mettez-vous aux fourneaux et commencer à faire plaisir à vos papilles et à tous les membres de votre famille avec de succulentes spécialités asiatiques véganes .
Filtrer par catégorie bo bun curry de légumes plats de nouilles japonaises nems soupe asiatique ramen végan soupe japonaise végane tofu poêlé, sauté ou rôti ? soupe thaï végane plats de nouilles chinoises wok de légumes sushi et maki sauce exotique plats de tempeh pad thaï rouleaux de printemps riz sauté salade exotique buddha bowl risotto et orzotto makis végans riz cantonais plats de protéines de soja cheesecake one pot pasta poissons et fruits de mer caramel risotto salade de quinoa plats d'aubergines bavarois plats de seitan poke bowl délices d'aubergines pickles de légumes plats de pois chiches cinnamon roll petites salades flammekueche brochettes de tofu houmous maison plats de quinoa pâte feuilletée gâteau aux amandes mousse au chocolat riz au curry poêlée de légumes pudding pancakes salés gâteau au chocolat marinades veloutés bouchée sucrée pâtes à la crème gateaux au chocolat croque-monsieur sandwichs, burgers & co gratins soupe froide gnocchis maison tarte tatin samoussas blanquette bols composés potages carrot cake tarte tatin salée verrines apéritives brochettes de seitan plats de nouilles asiatiques tartes salées sauce forestière risotto végan aux champignons tajine orzotto crêpes fourrées-farcies brochettes cromesqui riz au lait porridge petits déjeuners tarte au citron pavlova légumes farcis bols et bowls perles de coco tian de légumes crumble gâteau de riz ou semoule mug cakes plats mijotes et rotis dosa tartelettes banana bread burgers boulettes végétales chili de légumes gaufres salées panna cotta pesto maison gaufres tiramisu terrine de légumes sauce crémeuse entrées de légumes club-sandwich scones boulettes de protéines de soja granola patisserie et boulangerie brochettes apéritives choucroute croquettes véganes beignets de légumes végans raviolis tarte au chocolat feuilletés velouté de chou-fleur couscous et tajines plats de pois cassés gourmandises ragoût de légumes couscous entremets fondant au chocolat apéritif tourtes et compagnie gratin dauphinois dessert de fruits cuits tahin maison meringue chausson sucré produits laitiers et oeufs chili empanadas charlotte clafoutis quiche steak de lentilles plats de lentilles hachis parmentier gratin de pâtes quenelles tartelettes et quiches apéritives moelleux au chocolat crackers et tuiles apéritives paupiettes carbonnade seitan maison brioches crumbles salés lentilles aux légumes layer cake petits fours, toasts et bouchées bouchées à la reine riz biryani pain à burger maison velouté de courge cordon bleu antipasti tourtes guacamole verrine sucrée crèmes brûlées salées rôtis de légumes plats de pâtes plats salades tartes sucrées desserts crème anglaise préparations sucrées maison préparations maison mélanges d'épices maison tartes, quiches et tourtes sauces plats de riz soupes, veloutés et potages plats de légumes plats de légumineuses soupes en-cas et goûters entrées crêpes salées barbecue gâteaux beignets, frites et fritures biscuits craquelés biscuits brownies tartinades soupe du monde financiers petits gâteaux chaussons tarte amandine simili-carnés poêlés et sautés burritos, fajitas, tacos et compagnie gaspachos et veloutés froids boulettes et galettes salées beignets falafels truffes tarte aux fruits salade de lentilles bocaux et conserves pâte à tarte pâte cari végan plats traditionnels véganisés quiches tarte aux légumes plats de boulgour kouglof donuts chili sin carne soupe de légumes cakes sucrés desserts glacés steak végétal dahl sauce barbecue et ketchup boulettes de lentilles gâteaux moelleux (sans chocolat !) galettes et croquettes wellington de légumes tarte aux fraises végane pâtes aux légumes tapas frittata végane omelettes plats de haricots sauce béchamel gâteau aux fruits terrines pâtés et terrines lemon curd chutneys et compotées génoise granité ravioles pâtes farcies caviar d'aubergine plats de céréales simili-carnés moussaka lasagnes gratin de légumes boulettes de pois chiches tzatziki frites burger végan kefta sandwichs végans bols de petit déjeuner cake au citron sauce au chocolat tartinades marines parfait fraisier pains roses des sables nuggets et cordons bleus boulettes de haricots rôtis noix, graines et pop corn salés quiche lorraine galettes végétales chutney praliné muffins soupe à l'oignon fondue de légumes glace végane tartelettes crues cocktails, limonades et compagnie bowlcakes pâte brisée plats de polenta pain de viande bourguignon granola salé enchiladas pâtes fraiches maison galette bretonne pissaladière pizza, pissaladière et socca pain perdu paella pain pita maison quiche végane aux poireaux soupe de légumineuses salade composée gâteau roulé beignets sucrés biscuits sablés crème dessert blinis bruschetta et crostini frangipane pakora harira salade de pommes de terre taboulé lait végétal maison salade de pâtes salade de haricots confitures compote maison légumes en papillotes nuggets pain au lait Inclure la catégorie ci-dessus
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de matcha riz à sushi Pâte de gochujang feuilles de lime kaffir crème liquide noix de coco râpée poivron jaune citron shiitake champignon de Paris sucre de coco échalotes patate douce piment en poudre miso blanc crevettes ail en poudre PST citron jaune sauce soja sucrée algue nori crème de coco oignons blanc de poulet pousses de bambou huile de tournesol pois chiches chocolat noir farine de riz mangue tempeh feuille de riz graines de sésame blanc menthe pâte de miso blanc aubergine fromage frais noix de cajou tofu soyeux galanga cumin sauce nuoc-mâm sauce poisson kombu paprika fumé cébette pâte feuilletée edamames épinards frais riz jasmin brocoli gingembre en poudre graines de sésame blond curcuma en poudre amandes effilées yaourt grec piments rouges crème liquide entière cardamome jaunes d'œufs nouilles udon saké poireau aubergines coriandre moulue parmesan bicarbonate de soude levure de boulanger gochugaru quinoa yuzu lait entier champignons de Paris Mayonnaise oignons nouveaux fleur de sel fromage râpé riz basmati miso brun d'orge nuoc-mâm vin blanc sec gélatine crème fraîche épaisse riz arborio Huile pour friture piment d'Espelette tofu fumé concentré de tomate tomate rouge nouilles ramen sésame noir tahini poivron vert radis champignons shiitake séchés nouilles chinoises lentilles vertes Cacahuètes grillées chocolat blanc germes de soja cassonade courgettes riz blanc tomates concassées seitan tofu aromatisé oignons frits pâte de tamarin vanille poivre blanc beurre doux rumsteck de bœuf pâte de miso algues nori riz japonais lentilles corail feuilles de nori dashi patates douces chou blanc chou pak choï Thé matcha en poudre mélange d’algues séchées levure maltée épinard curry persil kimchi coréen nouilles de riz plates clous de girofle galettes de riz cumin moulu poudre d'amande poudre d'amandes poire asiatique edamame sucre en poudre fleurs comestibles saké de cuisine sauce teriyaki Farine tout usage Sel et poivre mangues flocons d'avoine noix bœuf haché chapelure panko sauce soja sans gluten sucre roux crème de soja bouillon de poulet champignon noir chinois miso rouge biscuits sablés combava Riz à risotto poivrons litchis beurre demi-sel poivre de Sichuan asperges vertes poires mascarpone haricots verts bouillon de bœuf pak choï épinards bouillon dashi ketchup orange sauce hoisin chapelure ciboulette fraîche cannelle moulue pâte de curry jaune champignons séchés lait de soja vinaigre de cidre bœuf émincé algue kombu lardons fumés matcha ananas frais blancs d'œufs huile de sésame torréfié champignons shichimi togarashi ananas sauce poisson (nuoc-mâm) Yaourt nature bœuf haricots rouges gruyère jambon blanc farine complète fécule de pomme de terre Eau froide butternut pistaches farine de pois chiche poudre de piment coréen gingembre mariné fruits de la passion fromage à la crème chou vert huile de colza asperge tomate cerise sucre muscovado champignon brun maïs haricot vert yaourt de soja sel kala namak basilic blette cébettes chou-fleur tomates sambal oelek feuilles de kaffir pois gourmands bouillon de volaille crème entière riz rond thé matcha riz gluant citrons purée de piment porc haché wasabi en pâte saumon frais Eau glacée farine de pois chiches jus de citron sauce de poisson (nuoc-mâm) graines de coriandre feuilles de combava Jus de yuzu curry en poudre Petits pois frais ciboules cardamome verte matcha en poudre anis étoilé poivre de Kampot mayonnaise japonaise safran poudre à lever pâte de citronnelle piment séché biscuits spéculoos panais mayonnaise végane daikon ou radis blanc oignon blanc sauce yakitori potimarron riz parfumé pleurote farine de gluten pâte de gingembre oignon en poudre wakamé ciboulette chinoise feuille de wonton piment oiseau nouilles soba céleri branche gingembre Champignons forestiers champignons mélangés graines de sésame poulet extrait de pandan panko garam masala Piment rouge (facultatif) mangue fraîche Sauce soja claire agar-agar mangue verte huile neutre pâte de sésame noir piment coréen feuilles de riz Feuilles de brick Poudre de chili Cinq épices chinoises bananes piments oiseau protéines de soja texturées saké ou vin blanc sec biscuits à la cuillère piment rouge frais extrait de fleur de cerisier copeaux de bonite séchée champignons shiitake frais persil plat flocons de piment coréen navet fruits frais sauce soja légère Pains à burger briochés Piment coréen (gochugaru) tomates cerises piments thaï avocats amandes salade verte dashi en poudre champignons frais oignons rouges paprika crevettes roses baies de goji courge butternut citronnelle fraîche fenouil moules bouillon de poisson mangue séchée poudre de thé matcha badiane ou anis étoilé shiso dashi végétal en poudre spaghetti vin de riz coco plat chou kale coulis de tomates feuille de citron kaffir champignon enoki rapadura margarine origan curcuma frais sucrine thym liquid smoke gingembre en lamelles marinées lait végétal parmesan râpé concombre japonais Curcuma moulu orzo raisins secs semoule de couscous pois chiches cuits miel ou sirop d'érable framboises sirop d'érable ou miel graines de sésame grillées yuzu (ou citron) pommes de terre à chair ferme gousses d'ail pâte de sambal bonito flakes laitue romaine Kimchi (facultatif) limes fruits rouges mélangés cacao en poudre sel fin flocons de riz Riz gluant japonais pâte de curry japonais pâte de piment gochujang pois mange-tout pâte de crevettes pépites de chocolat blanc feuilles de shiso arachides pâte brisée fruits de mer sel marin pomme de terre poudre de curry graines de moutarde viande hachée lentilles urad dal riz à grain rond Cinq-épices chinoises noix de macadamia eau de fleur d'oranger extrait de pandanus sirop de gingembre muscade Gruyère suisse miel de montagne suisse sauce gochujang graines de cumin eau tiède levure instantanée nouilles à ramen fruit du dragon Confiture d'abricot cream cheese pâte de miso rouge Pâte de curry rouge thaïlandaise noix de muscade kecap manis poudre d'ail vinaigre blanc fraises algues wakame tahin haricots noirs basilic frais sirop de riz brun lait d'amande piments rouges frais eau filtrée pois cassés Sauce de poisson végétale abricots secs blancs de poulet pâte de haricots rouges azuki Pâte à flammekueche piment en flocons levure nutritionnelle sumac sauce Worcestershire copeaux de noix de coco miel d'acacia Sauce de poisson (nam pla) fromage cheddar aneth frais miel de lavande Zestes de yuzu confits gousse de vanille beurre salé pain de mie tempeh nature Katsuobushi noix de Saint-Jacques bouillon végétal perles de tapioca pâte de haricots rouges coréenne poivre du moulin gingembre moulu châtaignes d'eau poivre du Sichuan Pain à sandwich type ciabatta Pain de mie complet sauce d'huître chorizo portugais champignons enoki vin blanc calamars riz à paella sucre de palme ou cassonade patate douce japonaise riz japonais à sushi poudre à lever sans gluten nems laurier flocons de piment lime graines de courge graines de tournesol cranberries séchées pomme verte farine de sarrasin pousses d'épinard Cubes de curry japonais huile de friture sauce ponzu cinq épices huile pimentée pomme de terre rouge pleurote du panicaut (eryngii) radis noir linguine sirop de coco gomasio fromage végétal harissa vermicelles de soja piment de Cayenne moutarde haché végétal miso de riz bière purée de cajou vinaigre balsamique chou de Bruxelles tofu lactofermenté saucisses végétales graines germées émincé végétal tartare d'algue farine de riz gluant fruit du jacquier pousse de bambou tamarin fèves riz complet farine de maïs 4 épices jus d'orange fruits à coque chou légumes herbes aromatiques huile sauces sucre vermicelles ail agrumes poivron sucre complet tofu épices chocolat poivre sel kemiri crème végétale oignon graines lentilles alcool miso nouilles japonaises céréales vinaigre pâte de curry piment curcuma pois cassés secs farine pâte de curry vert thaï pois frais feuille de lime kaffir poulet (ou tofu ferme) sauce de poisson (ou sauce soja) fruits secs pétales de roses comestibles épices à couscous fruits exotiques fruits condiments salade riz fleur de cerisier thé Huile d'olive extra vierge mélange d'épices nouilles Sel et poivre noir algues Pain de mie artisanal Gruyère suisse AOP Jambon blanc fumé Pâte de wasabi Pousses de daikon Sauce yuzu colorant alimentaire spaghetti ou linguine champignons shiitake ou de Paris tofu ferme ou poulet (optionnel) nori (optionnel) seitan nature radis marinés Gochujang (pâte de piment coréenne) Fromage râpé (emmental ou gruyère) pâte de haricots rouges coquilles de tacos concombres épaississant Bœuf (entrecôte ou rumsteck) maïs en grains blanc de poulet ou tofu ferme Navets Copeaux de bonite poudre de gochugaru flocons de céréales papaye pâtes linguine ou nouilles de riz cacao pommes de terre pâte de piment nouilles chinoises aux œufs oignons verts (ciboule) chou chinois (pak choï) piment rouge frais (facultatif) poivrons multicolores agents levants fromage blanc wasabi en poudre Os de bœuf à moelle Bœuf (rumsteck ou filet) Badiane (anis étoilé) Piments de la Réunion Chorizo ibérique Pâte de curry rendang fenugrec Feuilles de kaffir lime pois secs curry rouge boulgour semoule levure fraîche fruits confits tropicaux noix de coco zeste de yuzu saumon cru ou tofu ferme pain de campagne pain beurre suisse filet de cabillaud orge perlé fruits rouges sikhye yuzu (ou citron et orange) kumquats riz à grains courts menthe thaï pâtes pétales de cerisier cristallisés crevettes décortiquées betterave cuite vin de riz chinois chapelure de riz algues kombu spaghetti ou nouilles udon filets de poisson blanc feuilles de salade légumes variés Fraises fraîches courge simili-carné sucre fin myrtilles kiwis miel de fleurs Pétales de rose cristallisés colorant alimentaire rose poudre de fleur de cerisier Algues assaisonnées pousses d'épinards tofu ferme ou poulet nouilles de sarrasin purées végétales sirop de riz coréen poudre de kimchi carottes confites pignons de pin nems croustillants sauce pimentée cambodgienne Riz à sushi ou riz à grains courts Bœuf émincé (optionnel) Sauce soja ou tamari Noix de cajou ou amandes effilées glace à la vanille poires asiatiques Kakis Sirop de yuzu Poudre d'algue nori biscuits boudoirs pâte de curry rouge vietnamienne spaghettis ou udon Algue kombu séchée Daikon (radis blanc japonais) Champignons frais variés Sauce soja (shoyu) sauce tamarin doenjang extrait d'amande amère yuzu ou citron poulet (ou poisson blanc, ou crevettes) galanga (ou gingembre) thé jasmin graines de pavot Couscous moyen ricotta farine type 00 pousses de printemps algue wakamé escalopes de veau bœuf à braiser bière blonde menthe vietnamienne Lardons fumés (ou tofu fumé) riz à sushi japonais Gluten vital de blé Étoile d'anis Légumes pour pickles (carottes, concombre, radis) Pâte de curry indonésien pain pita zaatar Nems (optionnel) pâte de haricots mungo potiron sauce de poisson ou tamari riz jasmin (pour servir) fruits de mer ou poulet flocons de bonito ou algue nori pâte de crevettes fermentée curry jaune feuilles de lasagne fromage à pâte demi-ferme concombres japonais yaourt grec nature flocons de bonite séchée Pâte de citronnelle et galanga herbes de Provence échalotes confites myrtilles fraîches fromage frais type Philadelphia crevettes crues Pâte de crevettes (terasi) feuilles de bananier Pâte de galanga Pâte de piment sambal furikake Fromage Emmental pain de mie japonais shokupan sauce tonkatsu pains à burger mayonnaise végétale Viande hachée (bœuf et agneau) limes fraîches feuilles de gélatine échine de porc Baguettes tofu ferme ou poisson pandanus porc échine pâté de campagne ou pâté vietnamien Pamplemousse rose basilic pourpre salade mixte asiatique vol-au-vent Épaule de veau Petits oignons marinés à la coréenne nouilles de ramen café biscuits cuillère liqueur de saké pâtes courtes riz blanc ou riz à sushi gochujang ou confiture de fraises feuille de nori (facultatif) feuilles de citronnelle fraîche pour la décoration maïzena crème fraîche légère sirop de fleur de sureau poudre de sésame noir thé vert noix de pécan beurre froid purée de patate douce pâte de haricots rouges coréenne (pat) pétales de maïs sans gluten sauce okonomiyaki gruyère ou emmental gingembre confit pâte de piment coréen pâte de cacahuètes Filets de poulet chips de riz filet de porc champignon champignons frais mélangés rôti de porc cacahuètes grillées concassées pistaches non salées poisson blanc vin crème chantilly Nouilles udon fraîches sauce de soja flocons de bonite wasabi frais biscuits sans gluten chorizo poivrons rouges noisettes daikon épices togarashi jus de yuzu ou citron cognac échalotes françaises comté nems au porc échalotes frites filet de poulet Bœuf à griller Pain de seigle danois Laitue croquante Cornichons carottes fraîches extrait de poire coréenne (bae) Pétales de fleurs de cerisier séchées pétales de fleur de cerisier cristallisés pomme gala pomme roquette Gruyère AOP steaks hachés de bœuf shiso ou menthe nouilles ramen instantanées oignon vert baguette oignons jaunes beurre de cacahuète piment cambodgien papaye vert chips de banane pâte d'harissa estragon frais emmental Escalopes de poulet radis blanc shiso ou coriandre pétales de lotus rouge séchés fruits exotiques frais dattes Medjool fruits de saison pâte de yuzu flocons de piment rouge granola fruits frais tropicaux riz jasmin (en accompagnement) poudre de gingembre fruits frais mélangés thé au jasmin Olives vertes piri-piri Riz à grains longs Levure sèche de boulanger noix de coco grillée sucre cristallisé Extrait de citronnelle polenta fine Galanga ou gingembre Viande hachée (bœuf et porc) jus de citron vert coriandre pour la garniture ciboulette thaï Bouquet garni pleurotes oignons perlés gélatine en feuilles purée de tomates tortillas de maïs bananes séchées sel de mer poire nashi Soju Radis daikon tamari kaki séché mini marshmallows charbon végétal activé Emmental râpé pâte de curry thaï rouge lait concentré sucré ananas séché miel de palme Haut de cuisse de poulet désossé Pâte de curry rouge cambodgienne (kroeung) Feuilles de kaffir (combava) chair de crabe pain brioché bouillon de fruits de mer houmous tartinade végane pépites de chocolat sauce de poisson caramélisée vol-au-vent en pâte feuilletée badiane chocolat noir à pâtisserie poireaux sel noir (kala namak) Bœuf à mijoter Petits pois surgelés Gingembre mariné (gari) chocolat noir pâtissier soju ou rhum huile de sésame torréfiée farine tempura piment doux chapelure sans gluten riz jasmin ou riz noir brocolis betterave fleurs de jasmin crème fouettée pâte d'haricots azuki saumon fumé lait fermenté caviar de saumon épices cinq parfums pommes ou poires chips de racine de lotus pain rustique whiskey irlandais nouilles ramen fraîches saumon fumé irlandais fumet de poisson céleri-rave céleri bière brune extrait de fleur d'oranger lentilles jaunes feuilles de pandan jus de mangue feuilles alimentaires jus d'ananas jus de fruits graines de nigelle huile de pépins de raisin fraise fruit de la passion kiwi melon commun melon pastèque raisin noir raisin tomate semoule de blé pâtes italiennes tomates séchées sauce barbecue orge pomme de terre grenaille farine d'avoine vromage courge musquée patidou tomate en conserve vinaigre noir chou de Milan konjac schichimi togarashi (piment japonais) poivre japonais sansho graines de chanvre pourpier haricot azuki haricot sel de céleri yaourt végétal céleri moulu préparation végétale arrow-root macis kaki poire vinaigre de vin kumquat pomme granny smith romarin aneth clémentine et mandarine taro pomme de terre bintje chou-rave ras-el-hanout mozzarella végane marjolaine sauge algue dulse concassé de tomate fettucine papardelle pâte de curry vert pâtes fraîches sans œufs pipe rigate corn flakes gros sel tomates confites ail des ours légumineuses betteraves graines de chia poudre de betterave mélange de jeunes pousses pêche feuille de brick sauce tomate chili fenugrec moulu mélange thaï batavia pomme golden laitue chinoise Inclure les ingrédients ci-dessus sauce soja gingembre frais huile de sésame coriandre fraiche citron vert citronnelle lait de coco carotte huile d'olive vinaigre de riz œufs beurre poivron rouge gousse d'ail carottes oignons verts champignons shiitake cacahuètes tofu ferme concombre poivre noir menthe fraîche piment rouge fécule de maïs sucre de canne ciboulette basilic thaï eau pousses de soja huile végétale oignon jaune mirin gochujang sirop d'érable sucre de palme oignon rouge miel sauce de poisson kimchi graines de sésame noir huile de coco courgette sucre glace échalote bouillon de légumes vermicelles de riz citrons verts sauce tamari œuf ciboule lait avocat petits pois laitue oignon nouveau pâte de curry rouge sirop d'agave cannelle huile de sésame grillé coriandre sucre blanc sauce sriracha extrait de vanille wasabi crème fraîche beurre de cacahuètes chou rouge sucre brun pâte de curry rouge thaï levure chimique nori chou chinois cacahuètes non salées farine de blé nouilles de riz poudre de matcha riz à sushi Pâte de gochujang feuilles de lime kaffir crème liquide noix de coco râpée poivron jaune citron shiitake champignon de Paris sucre de coco échalotes patate douce piment en poudre miso blanc crevettes ail en poudre PST citron jaune sauce soja sucrée algue nori crème de coco oignons blanc de poulet pousses de bambou huile de tournesol pois chiches chocolat noir farine de riz mangue tempeh feuille de riz graines de sésame blanc menthe pâte de miso blanc aubergine fromage frais noix de cajou tofu soyeux galanga cumin sauce nuoc-mâm sauce poisson kombu paprika fumé cébette pâte feuilletée edamames épinards frais riz jasmin brocoli gingembre en poudre graines de sésame blond curcuma en poudre amandes effilées yaourt grec piments rouges crème liquide entière cardamome jaunes d'œufs nouilles udon saké poireau aubergines coriandre moulue parmesan bicarbonate de soude levure de boulanger gochugaru quinoa yuzu lait entier champignons de Paris Mayonnaise oignons nouveaux fleur de sel fromage râpé riz basmati miso brun d'orge nuoc-mâm vin blanc sec gélatine crème fraîche épaisse riz arborio Huile pour friture piment d'Espelette tofu fumé concentré de tomate tomate rouge nouilles ramen sésame noir tahini poivron vert radis champignons shiitake séchés nouilles chinoises lentilles vertes Cacahuètes grillées chocolat blanc germes de soja cassonade courgettes riz blanc tomates concassées seitan tofu aromatisé oignons frits pâte de tamarin vanille poivre blanc beurre doux rumsteck de bœuf pâte de miso algues nori riz japonais lentilles corail feuilles de nori dashi patates douces chou blanc chou pak choï Thé matcha en poudre mélange d’algues séchées levure maltée épinard curry persil kimchi coréen nouilles de riz plates clous de girofle galettes de riz cumin moulu poudre d'amande poudre d'amandes poire asiatique edamame sucre en poudre fleurs comestibles saké de cuisine sauce teriyaki Farine tout usage Sel et poivre mangues flocons d'avoine noix bœuf haché chapelure panko sauce soja sans gluten sucre roux crème de soja bouillon de poulet champignon noir chinois miso rouge biscuits sablés combava Riz à risotto poivrons litchis beurre demi-sel poivre de Sichuan asperges vertes poires mascarpone haricots verts bouillon de bœuf pak choï épinards bouillon dashi ketchup orange sauce hoisin chapelure ciboulette fraîche cannelle moulue pâte de curry jaune champignons séchés lait de soja vinaigre de cidre bœuf émincé algue kombu lardons fumés matcha ananas frais blancs d'œufs huile de sésame torréfié champignons shichimi togarashi ananas sauce poisson (nuoc-mâm) Yaourt nature bœuf haricots rouges gruyère jambon blanc farine complète fécule de pomme de terre Eau froide butternut pistaches farine de pois chiche poudre de piment coréen gingembre mariné fruits de la passion fromage à la crème chou vert huile de colza asperge tomate cerise sucre muscovado champignon brun maïs haricot vert yaourt de soja sel kala namak basilic blette cébettes chou-fleur tomates sambal oelek feuilles de kaffir pois gourmands bouillon de volaille crème entière riz rond thé matcha riz gluant citrons purée de piment porc haché wasabi en pâte saumon frais Eau glacée farine de pois chiches jus de citron sauce de poisson (nuoc-mâm) graines de coriandre feuilles de combava Jus de yuzu curry en poudre Petits pois frais ciboules cardamome verte matcha en poudre anis étoilé poivre de Kampot mayonnaise japonaise safran poudre à lever pâte de citronnelle piment séché biscuits spéculoos panais mayonnaise végane daikon ou radis blanc oignon blanc sauce yakitori potimarron riz parfumé pleurote farine de gluten pâte de gingembre oignon en poudre wakamé ciboulette chinoise feuille de wonton piment oiseau nouilles soba céleri branche gingembre Champignons forestiers champignons mélangés graines de sésame poulet extrait de pandan panko garam masala Piment rouge (facultatif) mangue fraîche Sauce soja claire agar-agar mangue verte huile neutre pâte de sésame noir piment coréen feuilles de riz Feuilles de brick Poudre de chili Cinq épices chinoises bananes piments oiseau protéines de soja texturées saké ou vin blanc sec biscuits à la cuillère piment rouge frais extrait de fleur de cerisier copeaux de bonite séchée champignons shiitake frais persil plat flocons de piment coréen navet fruits frais sauce soja légère Pains à burger briochés Piment coréen (gochugaru) tomates cerises piments thaï avocats amandes salade verte dashi en poudre champignons frais oignons rouges paprika crevettes roses baies de goji courge butternut citronnelle fraîche fenouil moules bouillon de poisson mangue séchée poudre de thé matcha badiane ou anis étoilé shiso dashi végétal en poudre spaghetti vin de riz coco plat chou kale coulis de tomates feuille de citron kaffir champignon enoki rapadura margarine origan curcuma frais sucrine thym liquid smoke gingembre en lamelles marinées lait végétal parmesan râpé concombre japonais Curcuma moulu orzo raisins secs semoule de couscous pois chiches cuits miel ou sirop d'érable framboises sirop d'érable ou miel graines de sésame grillées yuzu (ou citron) pommes de terre à chair ferme gousses d'ail pâte de sambal bonito flakes laitue romaine Kimchi (facultatif) limes fruits rouges mélangés cacao en poudre sel fin flocons de riz Riz gluant japonais pâte de curry japonais pâte de piment gochujang pois mange-tout pâte de crevettes pépites de chocolat blanc feuilles de shiso arachides pâte brisée fruits de mer sel marin pomme de terre poudre de curry graines de moutarde viande hachée lentilles urad dal riz à grain rond Cinq-épices chinoises noix de macadamia eau de fleur d'oranger extrait de pandanus sirop de gingembre muscade Gruyère suisse miel de montagne suisse sauce gochujang graines de cumin eau tiède levure instantanée nouilles à ramen fruit du dragon Confiture d'abricot cream cheese pâte de miso rouge Pâte de curry rouge thaïlandaise noix de muscade kecap manis poudre d'ail vinaigre blanc fraises algues 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sarrasin pousses d'épinard Cubes de curry japonais huile de friture sauce ponzu cinq épices huile pimentée pomme de terre rouge pleurote du panicaut (eryngii) radis noir linguine sirop de coco gomasio fromage végétal harissa vermicelles de soja piment de Cayenne moutarde haché végétal miso de riz bière purée de cajou vinaigre balsamique chou de Bruxelles tofu lactofermenté saucisses végétales graines germées émincé végétal tartare d'algue farine de riz gluant fruit du jacquier pousse de bambou tamarin fèves riz complet farine de maïs 4 épices jus d'orange fruits à coque chou légumes herbes aromatiques huile sauces sucre vermicelles ail agrumes poivron sucre complet tofu épices chocolat poivre sel kemiri crème végétale oignon graines lentilles alcool miso nouilles japonaises céréales vinaigre pâte de curry piment curcuma pois cassés secs farine pâte de curry vert thaï pois frais feuille de lime kaffir poulet (ou tofu ferme) sauce de poisson (ou sauce soja) fruits secs pétales de roses comestibles épices à couscous fruits exotiques fruits condiments salade riz fleur de cerisier thé Huile d'olive extra vierge mélange d'épices nouilles Sel et poivre noir algues Pain de mie artisanal Gruyère suisse AOP Jambon blanc fumé Pâte de wasabi Pousses de daikon Sauce yuzu colorant alimentaire spaghetti ou linguine champignons shiitake ou de Paris tofu ferme ou poulet (optionnel) nori (optionnel) seitan nature radis marinés Gochujang (pâte de piment coréenne) Fromage râpé (emmental ou gruyère) pâte de haricots rouges coquilles de tacos concombres épaississant Bœuf (entrecôte ou rumsteck) maïs en grains blanc de poulet ou tofu ferme Navets Copeaux de bonite poudre de gochugaru flocons de céréales papaye pâtes linguine ou nouilles de riz cacao pommes de terre pâte de piment nouilles chinoises aux œufs oignons verts (ciboule) chou chinois (pak choï) piment rouge frais (facultatif) poivrons multicolores agents levants fromage blanc wasabi en poudre Os de bœuf à moelle Bœuf (rumsteck ou filet) Badiane (anis étoilé) Piments de la Réunion Chorizo ibérique Pâte de curry rendang fenugrec Feuilles de kaffir lime pois secs curry rouge boulgour semoule levure fraîche fruits confits tropicaux noix de coco zeste de yuzu saumon cru ou tofu ferme pain de campagne pain beurre suisse filet de cabillaud orge perlé fruits rouges sikhye yuzu (ou citron et orange) kumquats riz à grains courts menthe thaï pâtes pétales de cerisier cristallisés crevettes décortiquées betterave cuite vin de riz chinois chapelure de riz algues kombu spaghetti ou nouilles udon filets de poisson blanc feuilles de salade légumes variés Fraises fraîches courge simili-carné sucre fin myrtilles kiwis miel de fleurs Pétales de rose cristallisés colorant alimentaire rose poudre de fleur de cerisier Algues assaisonnées pousses d'épinards tofu ferme ou poulet nouilles de sarrasin purées végétales sirop de riz coréen poudre de kimchi carottes confites pignons de pin nems croustillants sauce pimentée cambodgienne Riz à sushi ou riz à grains courts Bœuf émincé (optionnel) Sauce soja ou tamari Noix de cajou ou amandes effilées glace à la vanille poires asiatiques Kakis Sirop de yuzu Poudre d'algue nori biscuits boudoirs pâte de curry rouge vietnamienne spaghettis ou udon Algue kombu séchée Daikon (radis blanc japonais) Champignons frais variés Sauce soja (shoyu) sauce tamarin doenjang extrait d'amande amère yuzu ou citron poulet (ou poisson blanc, ou crevettes) galanga (ou gingembre) thé jasmin graines de pavot Couscous moyen ricotta farine type 00 pousses de printemps algue wakamé escalopes de veau bœuf à braiser bière blonde menthe vietnamienne Lardons fumés (ou tofu fumé) riz à sushi japonais Gluten vital de blé Étoile d'anis Légumes pour pickles (carottes, concombre, radis) Pâte de curry indonésien pain pita zaatar Nems (optionnel) pâte de haricots mungo potiron sauce de poisson ou tamari riz jasmin (pour servir) fruits de mer ou poulet flocons de bonito ou algue nori pâte de crevettes fermentée curry jaune feuilles de lasagne fromage à pâte demi-ferme concombres japonais yaourt grec nature flocons de bonite séchée Pâte de citronnelle et galanga herbes de Provence échalotes confites myrtilles fraîches fromage frais type Philadelphia crevettes crues Pâte de crevettes (terasi) feuilles de bananier Pâte de galanga Pâte de piment sambal furikake Fromage Emmental pain de mie japonais shokupan sauce tonkatsu pains à burger mayonnaise végétale Viande hachée (bœuf et agneau) limes fraîches feuilles de gélatine échine de porc Baguettes tofu ferme ou poisson pandanus porc échine pâté de campagne ou pâté vietnamien Pamplemousse rose basilic pourpre salade mixte asiatique vol-au-vent Épaule de veau Petits oignons marinés à la coréenne nouilles de ramen café biscuits cuillère liqueur de saké pâtes courtes riz blanc ou riz à sushi gochujang ou confiture de fraises feuille de nori (facultatif) feuilles de citronnelle fraîche pour la décoration maïzena crème fraîche légère sirop de fleur de sureau poudre de sésame noir thé vert noix de pécan beurre froid purée de patate douce pâte de haricots rouges coréenne (pat) pétales de maïs sans gluten sauce okonomiyaki gruyère ou emmental gingembre confit pâte de piment coréen pâte de cacahuètes Filets de poulet chips de riz filet de porc champignon champignons frais mélangés rôti de porc cacahuètes grillées concassées pistaches non salées poisson blanc vin crème chantilly Nouilles udon fraîches sauce de soja flocons de bonite wasabi frais biscuits sans gluten chorizo poivrons rouges noisettes daikon épices togarashi jus de yuzu ou citron cognac échalotes françaises comté nems au porc échalotes frites filet de poulet Bœuf à griller Pain de seigle danois Laitue croquante Cornichons carottes fraîches extrait de poire coréenne (bae) Pétales de fleurs de cerisier séchées pétales de fleur de cerisier cristallisés pomme gala pomme roquette Gruyère AOP steaks hachés de bœuf shiso ou menthe nouilles ramen instantanées oignon vert baguette oignons jaunes beurre de cacahuète piment cambodgien papaye vert chips de banane pâte d'harissa estragon frais emmental Escalopes de poulet radis blanc shiso ou coriandre pétales de lotus rouge séchés fruits exotiques frais dattes Medjool fruits de saison pâte de yuzu flocons de piment rouge granola fruits frais tropicaux riz jasmin (en accompagnement) poudre de gingembre fruits frais mélangés thé au jasmin Olives vertes piri-piri Riz à grains longs Levure sèche de boulanger noix de coco grillée sucre cristallisé Extrait de citronnelle polenta fine Galanga ou gingembre Viande hachée (bœuf et porc) jus de citron vert coriandre pour la garniture ciboulette thaï Bouquet garni pleurotes oignons perlés gélatine en feuilles purée de tomates tortillas de maïs bananes séchées sel de mer poire nashi Soju Radis daikon tamari kaki séché mini marshmallows charbon végétal activé Emmental râpé pâte de curry thaï rouge lait concentré sucré ananas séché miel de palme Haut de cuisse de poulet désossé Pâte de curry rouge cambodgienne (kroeung) Feuilles de kaffir (combava) chair de crabe pain brioché bouillon de fruits de mer houmous tartinade végane pépites de chocolat sauce de poisson caramélisée vol-au-vent en pâte feuilletée badiane chocolat noir à pâtisserie poireaux sel noir (kala namak) Bœuf à mijoter Petits pois surgelés Gingembre mariné (gari) chocolat noir pâtissier soju ou rhum huile de sésame torréfiée farine tempura piment doux chapelure sans gluten riz jasmin ou riz noir brocolis betterave fleurs de jasmin crème fouettée pâte d'haricots azuki saumon fumé lait fermenté caviar de saumon épices cinq parfums pommes ou poires chips de racine de lotus pain rustique whiskey irlandais nouilles ramen fraîches saumon fumé irlandais fumet de poisson céleri-rave céleri bière brune extrait de fleur d'oranger lentilles jaunes feuilles de pandan jus de mangue feuilles alimentaires jus d'ananas jus de fruits graines de nigelle huile de pépins de raisin fraise fruit de la passion kiwi melon commun melon pastèque raisin noir raisin tomate semoule de blé pâtes italiennes tomates séchées sauce barbecue orge pomme de terre grenaille farine d'avoine vromage courge musquée patidou tomate en conserve vinaigre noir chou de Milan konjac schichimi togarashi (piment japonais) poivre japonais sansho graines de chanvre pourpier haricot azuki haricot sel de céleri yaourt végétal céleri moulu préparation végétale arrow-root macis kaki poire vinaigre de vin kumquat pomme granny smith romarin aneth clémentine et mandarine taro pomme de terre bintje chou-rave ras-el-hanout mozzarella végane marjolaine sauge algue dulse concassé de tomate fettucine papardelle pâte de curry vert pâtes fraîches sans œufs pipe rigate corn flakes gros sel tomates confites ail des ours légumineuses betteraves graines de chia poudre de betterave mélange de jeunes pousses pêche feuille de brick sauce tomate chili fenugrec moulu mélange thaï batavia pomme golden laitue chinoise Exclure les ingrédients ci-dessus
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