Recettes véganes avec du gingembre frais

soupe asiatique

Avec du seitan maison ou acheté tout fait, cette soupe indonésienne va vous faire voyager dès la première bouchée. Pour un repas complet savoureux et épicé, idéalement réconfortant et empli de peps.

Auteur : Pigut
il y a 12 jours

légumes en papillotes

Vous désirez déguster des légumes qui auront conservé toute leur saveur ? Cette recette en papillotes va vous plaire : carottes, champignons et pois chiches à l’huile de sésame, sauce de soja et gingembre.

Auteur : La Cerise sur le Maillot
il y a 16 jours

cari végan

Le « rougail » se déguste traditionnellement froid, avec du carry servi chaud. Mais avec du tofu fumé comme simili-carné et du riz, ce rougail végan vous fera un plat complet parfumé et pimenté à souhait.

Auteur : La Cerise sur le Maillot
il y a 17 jours

salade de quinoa

Cette recette végane de salade de quinoa façon thaïe, parfaite et savoureuse, vous promet du croquant, des couleurs, ainsi qu’un délice complet et piquant, avec chou rouge, poivrons, cacahuètes et gingembre.

Auteur : Del’s Cooking Twist
il y a 22 jours

curry de légumes

Dans cette recette végane savoureusement sucrée salée, la mangue est réduite en purée avant d’être incorporée avec le lait de coco dans le mélange d’épices, d’oignon, d’ail et de gingembre.

Auteur : Del’s Cooking Twist
il y a 22 jours

riz au curry

Ça y est, vous l’avez trouvée cette recette végane express et simplissime que vous cherchiez pour préparer du riz parfumé. Avec du gingembre frais et du curcuma, ce sera un délice intégral.

Auteur : Del’s Cooking Twist
il y a 22 jours

soupe asiatique

Il suffit de lire les ingrédients de cette soupe d’inspiration thaïe pour vouloir la goûter. Une recette végane express, vraiment facile et hyper savoureuse, et qui vous réchauffera à coup sûr.

Auteur : Barbara French Vegan
il y a 23 jours

sauce exotique

Dans cette vidéo, Éva vous présente dix recettes de sauces véganes, dont trois asiatiques : sauce pour nems, sauce pour gyoza, et sauce à la cacahuète, au gingembre et au citron vert.

Auteur : Éva les petits plats

nems

Quoi de mieux avant de faire des nems maison que de s'inspirer d'une recette en vidéo ? Et ces nems cuisinés par Éva sont non seulement végans mais très simples à préparer.

Auteur : Éva les petits plats

plats de nouilles japonaises

Bon, les spécialistes en cuisine asiatique vont râler en découvrant cette recette : ces nouilles ramen sont vraiment à cheval entre le Japon, la Thaïlande... et Marseille. Pour un résultat savoureux !

Auteur : Éva les petits plats

raviolis

Avec des champignons de saison ou à votre goût, de la carotte et du chou, du gingembre râpé et de la sauce de soja, vos dumplings maison seront savoureux et trop beaux.

Auteur : Barbara French Vegan

brochettes

Deux options s'offrent à vous avec cette recette de brochette : soit faire cuire le tofu et poêler l'ananas avant, soit tout faire griller en brochettes. Un régal dans les deux cas !

Auteur : Barbara French Vegan

tacos végan

Un seitan parfumé du commerce sera très bien pour cette recette express de tacos. Avec cette recette pimentée de sauce à la mangue et à l'avocat, ce sera un régal.

Auteur : Barbara French Vegan

poêlées et sautés

Ce tofu à la japonaise poêlé avec des poivrons grillés, de l'ail et du gingembre, de la sauce teriyaki et de soja sucrée, le tout caramélisé sucré salé vous fera un repas complet servi avec du riz.

Auteur : Barbara French Vegan

plats de nouilles japonaises

Cette recette de nouilles ramen sautées au curry rouge, lait de coco et gingembre vous propose de partir en voyage entre Japon et Thaïlande. Avec un simili-carné à découvrir : le fruit du jacquier.

Auteur : Barbara French Vegan

ragoût de légumes

L'inspiration du ragoût de légumes est toujours à suivre pour les repas d'hiver. Quand les épices et le lait de coco sont au rendez-vous, c'est toujours un régal sans pareil.

Auteur : Barbara French Vegan

wok de légumes

Si vous n'avez encore jamais cuisiné de grosses protéines de soja texturées, cette recette de PST cuites au wok va vous séduire et vous convaincre d'en déguster plus souvent.

Auteur : La Fée Stéphanie

curry de légumes

Préparez-vous à un plat complet, coloré, savoureux, sucré salé et pimenté : cette recette d'inspiration thaïe, avec légumes, pâte de curry rouge, lait de coco et épices va vous emporter très loin de chez...

Auteur : Rose Citron

boisson au kéfir

En première fermentation, les grains de kéfir seront juste couverts d'eau avec des tranches de citron, du sucre et une figue séchée. En seconde fermentation, ça va être la valse des ingrédients.

Auteur : Cul de poule

veloutés

Si vous avez envie de déguster un velouté parfaitement parfumé, à la saveur profonde et réconfortante, chaude et ronde, cette recette de velouté de butternut est faite pour vous.

Auteur : Marie Laforêt

plats de pois chiches

Cette poêlée de pois chiches et de tofu nature sera un délice de parfums indien, crémeux grâce à du yaourt de soja. Faites chauffer les naans !

Auteur : La Fée Stéphanie

cocktail

Une belle pomme verte bio, une branche de céleri, une carotte, du citron et du gingembre frais. Ce cocktail à l'extracteur vous vous filer la patate et la banane !

Auteur : La Fée Stéphanie

boulettes végétales

Encore une autre manière de cuisiner vos boulettes maison, avec des PST, et de les déguster, avec une sauce à la cacahuète. Ces recettes de boulettes sont inépuisables...

Auteur : La Fée Stéphanie

wok de légumes

Une recette de wok de choux de Bruxelles qui sera encore meilleure cuisinée avec un reste de riz de la veille. Avec du tofu grillé, ce sera un délice.

Auteur : La Fée Stéphanie

wok de légumes

Avec cette recette de nouilles sautées au wok, vous prendrez le temps de faire mariner les protéines de soja dans une sauce divinement asiatique. Pour un plat rassasiant, équilibré et parfumé.

Auteur : La Fée Stéphanie

poêlées et sautés

Oui, d'accord, le tofu nature ça n'a pas de goût. Mais c'est justement là son avantage ! Il veut dire quoi le verbe cuisiner ? Et vous verrez qu'avec une bonne recette, le tofu est un régal assuré.

Auteur : La Fée Stéphanie

rôtis

Une recette que vous maitriserez en deux ou trois essais culinaires de plus en plus réussis. Pour un simili-carné laqué à la perfection, parfumé, sucré salé, terriblement exotique.

Auteur : La Fée Stéphanie

plats de pois chiches

Les poêlées de pois chiches font toujours des plats colorés de légumes et d'épices, complets avec des légumes de votre choix, crémeux si vous y ajoutez du lait végétal. Pour des recettes véganes sans cesse...

Auteur : La Fée Stéphanie

nems

Ces nems maison farcis de légumes et de protéines de soja cuiront au four avant de faire trempette dans votre sauce asiatique elle aussi maison.

Auteur : La Fée Stéphanie

légumes en sauce

Et si, pour accompagner cette recette de chou-fleur en sauce indienne vous cuisiniez vos naans maison ? Ce serait la classe intergalactique !

Auteur : La Fée Stéphanie

légumes en sauce

Ces fleurettes de chou-fleur vont rotir au four dans une pâte à beignet avant d'être recouvertes de sauce épaisse sucrée salée. Qui en veut ?

Auteur : La Fée Stéphanie

plats de pois chiches

Une bonne poêlée de pois chiches au curry, à la mode indienne ou thaïe, est toujours une idée parfaite pour un repas savoureux, avec des patates à la vapeur, une salade, etc.

Auteur : La Fée Stéphanie

plats de haricots

Découvrez la saveur des pois chiches noirs, légèrement sucrée et au goût de noisette, avec cette recette d'inspiration indienne de haricots rouges (ou azuki) au curry.

Auteur : La Fée Stéphanie

dahl

Une recette de dahl très simple, pour un repas de lentilles hyper parfumé, complet et onctueux. Pourquoi faire plus compliqué ?

Auteur : La Fée Stéphanie

boulettes végétales

Dans la famille des boulettes, je voudrais celles aux haricots blancs. Et une recette avec une sauce blanche parfumée au curry s'il vous plait !

Auteur : La Fée Stéphanie

buddha bowl

Ce buddha bowl sera composé d'un mélange de riz et de céréales, de pois chiches sautés très exotiques, à la cacahuète, d'un avocat frais et de jeunes pousses vertes.

Auteur : La Fée Stéphanie

wok de légumes

Ce wok de haricots verts rehaussés d'asperges va être un délice avec des cubes de tofu sautés. Une recette vite faite bien faite !

Auteur : La Fée Stéphanie

tajine

Ce tajine coloré, épicé et parfaitement rassasiant va enchanter de ses parfums votre palais, y compris la cuisine.

Auteur : La Fée Stéphanie

soupe asiatique

Cette soupe est un parfait exemple de plat qui réalise une "fusion" entre plusieurs cuisines asiatiques. Un peu de Chine, un peu de Japon, et beaucoup de parfums.

Auteur : La Fée Stéphanie

jus, nectar, etc.

Ce jus de martien vous donnera un coup de fouet vitaminé, bourré de fibres, hyper parfumé et à boire bien frais.

Auteur : La Fée Stéphanie

buddha bowl

Trois recettes parfaites en une : ce buddha bowl d'inspiration indienne va vous régaler de parfums d'épices et de textures fondantes et crémeuses.

Auteur : La Fée Stéphanie

poêlée de légumes

Vous avez envie de légumes poêlés accompagnés d'une sauce sucrée salée, exotique, le tout dans une recette vite faite bien faite ? Ne cherchez plus !

Auteur : La Fée Stéphanie

dahl

Cette recette vous propose un dahl joliment composé, épicé à souhait, qui embaumera votre cuisine avant de vous régaler.

Auteur : La Fée Stéphanie

riz au curry

Le chou-fleur est toujours un régal quand il est cuisiné avec du curry puis dégusté avec du riz. Et cette recette est parfaite dans sa catégorie.

Auteur : La Fée Stéphanie

plats d'aubergines

Si vous êtes dingue d'aubergine ET de sucré salé, vous allez fondre de plaisir en dégustant ces aubergines caramélisées.

Auteur : La Fée Stéphanie

poêlées et sautés

Une recette parfaite pour s'initier à la cuisine des protéines de soja texturées, au wok et à la manière asiatique.

Auteur : La Fée Stéphanie

riz au curry

Le piquant des pois chiches sautés à la tomate et au gingembre, marié à la douceur du riz au curry, sublimé par une sauce citronnée au yaourt. La recette est ici.

Auteur : La Fée Stéphanie

riz sauté

Quoi ? Ce plat de riz indien, parfumé aux épices, serait "détox" et aurait des vertus ayurvédiques ? Ce riz à l'indienne est surtout très bon !

Auteur : La Fée Stéphanie

curry de lentilles

Ce curry de lentilles vous fera un plat complet, unique, parfumé, coloré, roboratif, équilibré, légèrement sucré salé, et que vous pourrez décliner selon toutes vos envies.

Auteur : La Fée Stéphanie

soupe asiatique

Avec cette recette, vous apprendrez à faire vos raviolis wonton maison, ainsi qu'un bouillon asiatique parfaitement parfumé, exotique à souhait.

Auteur : La Fée Stéphanie