Les meilleures recettes pour se régaler avec du tempeh
Miam.com vous propose 60 recettes véganes avec l'ingrédient « Tempeh » à cuisiner chez vous
Cannellonis Végans au Tempeh et Légumes d'Automne
Découvrez notre recette originale de cannellonis végans au tempeh et légumes d'automne, un plat réconfortant à index glycémique bas parfait pour les soirées fraîches.
Aubergines Royales au Tempeh Façon Moyen-Orient
Découvrez notre recette d'aubergines farcies au tempeh aux saveurs moyen-orientales. Un délice sucré-salé facile à préparer qui impressionnera vos convives à coup sûr !
Chaussons Croustillants au Tempeh Japonais
Découvrez notre recette de chaussons croustillants au tempeh japonais, un délice fusion léger et savoureux parfait pour le dimanche. Préparation simple et goût exceptionnel !
Tarte Varsovienne au Tempeh et Champignons
Découvrez notre recette originale de Tarte Varsovienne au tempeh et champignons, fusion entre cuisine polonaise traditionnelle et saveurs contemporaines. Parfaite pour vos repas de fête!
Fajitas de Tempeh à la Mexicaine
Découvrez notre recette de fajitas au tempeh, une alternative saine et sans gluten à la cuisine mexicaine traditionnelle. Prête en 30 minutes !
Tempeh Crémeux à la Coréenne
Découvrez notre recette de Tempeh Crémeux à la Coréenne, un plat fusion végétarien alliant la richesse du tempeh aux saveurs épicées et crémeuses de la cuisine coréenne. Prêt en 30 minutes !
Tempeh Shawarma Masala aux Épices Libanaises et Indiennes
Découvrez notre recette unique de Tempeh Shawarma Masala, une fusion parfaite entre les cuisines libanaise et indienne. Un plat végétarien savoureux, sucré-salé et croquant à essayer absolument !
Soupe Japonaise au Tempeh et Légumes d'Automne
Préparez une délicieuse soupe japonaise au tempeh et légumes d'automne en moins de 30 minutes. Une recette équilibrée, savoureuse et réconfortante pour les soirées fraîches.
Flammekueche Fusion Indonésienne
Découvrez notre recette unique de Flammekueche Fusion Indonésienne, un mariage savoureux entre l'Alsace et l'Indonésie. Parfaite pour les soirées d'automne!
Paupiettes de Tempeh à la Coréenne
Découvrez notre recette de paupiettes de tempeh à la coréenne, un plat fusion healthy alliant protéines végétales et saveurs épicées. Prêt en 45 minutes!
Empanadas Croquantes à l'Indonésienne au Tempeh
Découvrez notre recette économique d'empanadas croquantes au tempeh inspirées de la cuisine indonésienne. Une fusion originale et savoureuse pour l'automne.
Quenelles de Tempeh à la Polonaise
Découvrez notre recette unique de Quenelles de Tempeh à la Polonaise, un plat fusion sans gluten alliant techniques françaises et saveurs polonaises. Parfait pour un dîner sophistiqué!
Tajine de Tempeh aux Fruits Secs et Épices de Noël
Découvrez notre recette originale de tajine de tempeh aux fruits secs et épices de Noël, un plat végétarien festif qui marie les saveurs marocaines aux arômes de fin d'année. Parfait pour impressionner...
Gâteau Moelleux au Chocolat et Tempeh à la Chinoise
Découvrez notre recette exclusive de gâteau au chocolat moelleux avec tempeh aux épices chinoises, parfait pour un brunch dominical original et savoureux.
Beignets Croustillants de Tempeh à la Libanaise
Découvrez notre recette de beignets croustillants de tempeh aux saveurs libanaises, une fusion créative alliant le croustillant des beignets traditionnels aux arômes du Moyen-Orient. Parfait pour impressionner...
Carbonnade Thaïlandaise au Tempeh
Découvrez notre recette de carbonnade thaïlandaise au tempeh, un plat fusion alliant la tradition belge et les saveurs exotiques de la Thaïlande. Une expérience culinaire sucré-salé économique et savoureuse.
Samoussas Croustillants aux Légumes d'Indonésie
Découvrez notre recette de samoussas indonésiens au four, une version légère et facile à réaliser. Parfaits pour l'apéritif ou en entrée exotique!
Lardons de tempeh
Grâce à cette recette de lardons de tempeh, vous allez pouvoir déguster des pâtes carbonara véganes de folie… Entre autres !
Carbonara végane parfaite
Un peu de carotte, de levure maltée, des lardons de tempeh, le savoir-faire pour un délicieux plat de pâtes italiennes : et voilà votre recette de carbonara végane parfaite !
Salade asiatique de pourpier, carotte et tempeh
Du pourpier d'été à déguster dans une salade végane composée de carotte et tempeh, le tout avec une sauce asiatique à la cacahuète… Vous voulez la recette ?
Tempeh ou tofu tandoori
Votre simili-carné préféré va se régaler avec cette recette végane de tandoori au yaourt végétal, bourré d'épices comme il se doit : tempeh, tofu ou même seitan, ils vont tous adorer !
Boulettes de tempeh
Et si vous prépariez des boulettes végétales avec ce bloc de tempeh qui s'ennuie dans votre frigo ? Avec cette recette végane express et trop facile ?
Tempeh laqué au vinaigre balsamique
Un bloc de tempeh + une marinade sucrée salée + une recette végane express = un plat de tempeh laqué au vinaigre balsamique, savoureux et parfait à déguster en accompagnement.
Curry végan au tempeh
Cette recette de curry végan au tempeh, complète et savoureuse, vous livre la base pour cuisiner un délicieux curry avec vos légumes préférés et du lait de coco. En mode thaï.
Chili con tempeh
Tout y est dans cette recette végane pour se régaler de chili sans carne, cuisiné avec du tempeh pour changer : maïs, poivron, tomate, haricots rouges, cumin, sans oublier la touche de piment…
Lasagnes à la bolognaise sans four
Non, ces lasagnes à la bolognaise de tempeh, vous n'allez pas les manger crues. Cette recette végane prévoit juste que vous les cuisiez dans un faitout. Ouf !
Bacon végan de tempeh
Avec le tofu, le tempeh est un simili-carné parfait pour préparer du bacon végétal. Surtout avec cette recette végane signée JP. Et c'est ni du lard, ni du cochon !
Wrap végan à l'algue nori
Cette recette de wrap végan va vous faire penser à celle du rouleau de printemps, sauf que vous allez le rouler dans une feuille d'algue nori. Un truc de dingue.
Riz cantonais au tempeh
Le riz sauté est toujours une option parfaite pour se régaler vite fait bien fait. La preuve avec cette recette végane de riz cantonais au tempeh sucré salé et aux légumes.
Nouilles sautées au tempeh caramélisé
Cette recette végane de nouilles sautées aux légumes cuits au wok, avec ce tempeh caramélisé… Et cette sauce thaïe… on en veut tout de suite !
Tempeh laqué à l'orange
Cette recette de tempeh laqué à l'orange est simplissime et express, en plus d'être parfaite pour se régaler avec du tempeh. Notez-la !
Curry de tempeh épinard - lait de coco
Une recette végane toute simple pour découvrir le tempeh avec votre mélange de curry préféré, des épinards et du lait de coco. À déguster avec du riz et quelques noix de cajou.
Sauce chaude à la cacahuète pour simili-carnés
Laissez-vous tenter par cette sauce chaude et crémeuse, très exotique, parfumée au beurre de cacahuètes. Une recette parfaite pour déguster du tempeh, du tofu ou du seitan.
Rouleaux de printemps au tempeh
C’est vraiment une bonne idée de mettre du tempeh coupé en lanières dans nos rouleaux de printemps végans. Nature ou aromatisé, ça donnera un véritable délice avec de la menthe et de la coriandre fraiche.
Fromage végan aux figues et aux noix
Cette recette de vromage ou fauxmage est signée par l’une des grandes spécialistes en la matière. Marie Laforêt y mixe des noix de cajou, du tempeh et du tofu lactofermenté avec du miso blanc et des figues.
Bolognaise végane au tempeh
Quoi de meilleur qu'une bonne sauce bolognaise maison, cuisinée sans steak haché mais avec du tempeh émietté ? Et qui de mieux que Jean-Philippe pour vous présenter une recette de bolognaise parfaite ?
Tartare végétal de Sébastien Kardinal
Le bœuf du tartare des origines sera remplacé par du tempeh coloré au jus de betterave rouge. Pour le reste de cette recette végane, vous retrouverez l’assaisonnement habituel. À déguster avec des frites.
Marinade pour tempeh tandoori
Cette préparation à base de yaourt végétal, de poudre de tandoori et gingembre frais est parfaite pour y faire mariner du tempeh. Il cuira au four enrobé de cette sauce et sera un délice avec des légumes.
Salade gado-gado au tempeh
Cette salade indonésienne est une merveille gustative : du tempeh caramélisé, des légumes crus croquants, une sauce crémeuse sucrée salée à la cacahuète, au lait de coco, ail, citron vert et piment.
Tempeh teriyaki aux champignons
Cette poêlée de tempeh mariné à la sauce teriyaki va être fondante et savoureuse, avec ses échalotes et champignons de Paris émincés. Avec des légumes cuits à la vapeur, ce sera juste parfait.
Marinade au citron vert, gingembre et cacahuète
Cette recette vous livre les bases d'une marinade parfaitement exotique et savoureuse, idéale pour poêler du tempeh, du tofu ou du seitan. Et prévoyez-leur au moins deux heures de trempage-infusion-baignade.
Fromage végan à fondre
Savoir cuisiner son fromage végétal maison devient incontournable quand on est végan. Et cette recette au tempeh et tapioca est parfaite pour faire un vromage à fondre parfait, à décliner selon vos goûts.
Fondue végane au tempeh
Cette recette de fondue végane vous promet une dégustation fondante, filante et savoureuse. Tempeh mixé, miso, tahin, vin blanc et la petite touche d’ail réglementaire sont au menu. Place aux croûtons !
Brochette de tempeh à la moutarde et au curry
Vous allez les adorer ces brochettes de tempeh relevées à la moutarde et parfumée au curry. Sucrées salées, elles seront parfaites cuites au four, à la plancha ou au barbecue.
Tempeh bourguignon express
Avec cette recette, vous cuisinerez votre tempeh à la mode bourguignonne, avec vin rouge et miso brun. Vous pourrez ajouter des légumes (carottes, patates, champignons) dans la cocotte pour qu'ils cuisent...
Hamburger de tempeh
Si vous avez envie de déguster un bon hamburger végan, facile et rapide à préparer au barbecue, cette recette de burger de tempeh est faite pour vous.
Purée de potimarron et lardons de tempeh
Mélanie est une spécialiste des indices glycémiques. Et comme elle est une cheffe experte et une gourmande, ben, du coup, on a bien envie de la goûter sa purée de potimarron et ses lardons végans.
Tartines de tempeh à la crème d'avocat
Ces tartines à grignoter seront parfaites sur du pain maison. Une recette avec une crème d'avocat à l'orientale (cumin + menthe + ail) et du tempeh doré au zaatar...
Soupe chinoise aux légumes, miso et tempeh grillé
Cette soupe est un parfait exemple de plat qui réalise une "fusion" entre plusieurs cuisines asiatiques. Un peu de Chine, un peu de Japon, et beaucoup de parfums.
Salade de spaghettis de lentilles au tempeh mariné
Cette recette de salade est l’occasion de goûter du tempeh si vous n'en avez encore jamais mangé. Mariné dans du soja et de l'huile de sésame citronnée, puis cuit au four, il sera délicieux dans cette...