Les meilleures recettes de bourguignons végans

Hé oui, du bourguignon sans bœuf, ça existe ! On vous en propose sur miam.com, dans des versions totalement végétalisées. Ce plat si réconfortant, si régressif et si succulent s’adapte parfaitement à la cuisine végane. Le bourguignon se laisse mijoter des heures durant, afin que tous les arômes se libèrent, et c’est réchauffé le lendemain qu’il est encore meilleur. Assurez-vous bien d’ouvrir une bouteille de vin rouge certifié agriculture végane, donc labellisé V (V pour Végétal à 100%). Pour le simili-carné, chères cheffes et chers cuistots, le seitan maison est toujours le meilleur choix. Soit en provenance du commerce soit fait par vos soins, grâce entre autres à votre motivation, à votre patience et à notre excellente sélection de recettes de seitan maison. Vous déglacerez bien votre seitan avec le vin rouge, comme en version viandarde en somme. Oignons, champignons, carottes, bouquet garni, poum de terre et paf ! Vous avez de quoi faire un bourguignon cruelty-free qui viendra joyeusement tordre le cou aux idées reçues. À table !

carotte champignon de Paris farine de blé oignon pomme de terre seitan vin rouge classique hiver

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